Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Chtěl si zlepšit angličtinu, tak vyrazil za oceán. Osud mu přihrál novou kariéru

Deset let strávil v Austrálii a Spojených arabských emirátech. Někdejší aktivní atlet začal v zahraničí sport studovat a také trénovat. Přestal pít alkohol a zjistil, jak těžké je společensky žít a vyhnout se mu. I proto Jan Bubík založil e-shop s nealko drinky, vínem, pivem, ale také rumem, vodkou, ginem nebo tequilou.
Jan Bubík

Jan Bubík | foto: archiv Bezkocoviny

Proč vůbec pít víno bez alkoholu? Proč si prostě neobjednat limonádu?
Pít pořád jen limonádu je tak trochu nuda. Všichni víme, jak příjemné je dát si skleničku vína po práci, ale občas máme povinnosti, které nám nedovolí konzumovat alkohol. Nebo třeba řídíme. No a proto tu máme nealko víno. Chuť je stejná, jen nám dovolí dál normálně fungovat.

Takto vznikl nápad? Že jste nemohl sehnat drink bez alkoholu a voda vás už nebavila?
Hodně běhám, trénuji a vstávám docela brzy do práce. Jsem Čech, miluji pivo, ale jde to proti mému životnímu stylu. Dlouho jsem žil v Emirátech, začal jsem pít nealko pivo. A když jsem se po internetu podíval, co je v Česku, zjistil jsem zjistil, že nabídka nealko drinků je mizivá.

Právě v Emirátech se pít vůbec nesmí, takže odtud vítr vane?
No to byste se divila, tady se pije možná ještě víc než v Čechách. Většina cizinců, což je většina lidí v Emirátech, pít alkohol může a využívá toho až až. Spousta akcí se točí kolem brunchů, kde máte neomezené jídlo a pití na tři až čtyři hodiny, tak si umíte představit, jak to vypadá.

Češi jsou ale známí svou láskou k alkoholu. Budete mít komu prodávat?
Stoprocentně. Češi sice pijí nejvíce piva na světě, ale průzkumy ukazují, že mladí alkoholu už tolik neholdují. Generace Z a mileniálové se snaží o zdravější životní styl, přitom se ale pořád rádi baví. No a pro ty je nealko ideální. Taky když jde člověk do restaurace a nemůže z jakéhokoliv důvodu pít alkohol, kvůli řízení, těhotenství nebo prostě jen nechce, pořád si zaslouží více variant než jen vodu nebo limonádu.

Nezklame mne rozdíl v chuti? Co mám vlastně čekat?
Co se týče nealko vína, tak to se dost zlepšilo díky novým technologiím. Například víno se vyrábí jako alkoholické a poté se alkohol jen nechává odpařovat ve vakuu. Díky tomu je chuť skoro stejná a víno v sobě nemá žádné chemikálie.

Byl jste v zahraničí deset let. Proč jste tam odjížděl?
Odjížděl jsem, protože jsem se chtěl naučit lépe anglicky. Původně jsem plánoval rok, maximálně dva, nakonec z toho bylo let deset. Ale vyplatilo se. Díky životu v zahraničí se toho člověk mraky naučí. Najdete si kamarády, což je v dospělosti občas dost těžké. Naučíte se fungovat a komunikovat s rozdílnými kulturami. A hlavně tvrdě pracovat, protože musíte dělat co vám zrovna přijde pod prsty, abyste si dokázali vydělat. Kdybych měl možnost se ve dvaceti rozhodovat znovu, udělám to úplně stejně.

Jak jste si v cizině vydělával?
Jak a čím se dalo. Vzal jsem práci na stavbě, mytí nádobí v restauraci nebo vykládání piva z kontejnerů. Bez angličtiny to bylo ze začátku dost těžké, tak je člověk rád za cokoli.

Proč se dnes vracíte?
Po deseti letech je asi čas. Z Austrálie to bylo domů hodně daleko. Z Emirátů je to sice trochu blíž, ale pořád se člověk nevidí s rodinou tak často, jak by chtěl. No a taky kvůli přírodě a zeleni, ta v Abu Dhabi úplně není.

Pořád se mluví o tom, že v Česku je krize. Alkohol je určitě něco, co si lidé mohou odpustit. Je dobrá doba spustit takový e-shop?
Určitě je. Problém není jen v Česku, to bychom si lhali do kapsy. Říkáme, že v pití nás Čechy nikdo nedožene, ale nadměrná konzumace alkoholu trápí Anglii, Austrálii i Jihoafrickou republiku. Na druhé straně nám dospěla generace lidí, kteří se více zajímají o své zdraví, ale určitě nechtějí jen sedět doma. Proto si myslím, že je na můj obchod ideální čas.

Jan Bubík (31 let)

  • Vystudoval střední hotelovou školu.
  • Po škole pracoval jako obchodní zástupce.
  • Před deseti lety odjel do Austrálie naučit se anglicky a studovat sport.
  • Vloni založil e-shop s nealkem Bezkocoviny.cz
  • Mezi jeho koníčky patří sport, hraje tenis, padel i golf a rád chodí po horách.

Nakupujete hlavně ve světě. Je problém sehnat gin nebo whisky s nulovým obsahem alkoholu?
Hodně cestuji, to máte pravdu, máme nabídku třeba z Jihoafrické republiky, Německa, Anglie, Ameriky. Musíme vybírat, abychom vybral to pravé. Trh se ale v poslední době hodně rozvíjí,

Jak vypadá výroba nealka u nás?
V Česku bohužel moc firem není, ale už se pár objevilo. Bohužel nabídka v obchodech ještě není dostatečná, ale pracujeme na tom, aby se to v nejbližší době změnilo.

Kde vidíte svou firmu za pět, deset let?
Na takovou otázku se těžko odpovídá. Svět se hrozně rychle mění a firmy se musí umět adaptovat. My se pořád vidíme mezi lidmi. To znamená, že nás najdete na festivalech, kde si budete moct dát nealko koktejly, piva a vína. Naším cílem je přinést dobré a zábavné nealko do všech podniků, kde se prodává alkohol.

Takže si myslíte, že naučíte lidi pít whisky bez alkoholu?
Já to vždycky rád přirovnávám ke kole. V minulosti bylo pít kolu bez cukru jen pro pár nadšenců – a dnes je to úplně normální. V budoucnu si budete objednávat gin a tonik a otázka bude: S alkoholem nebo bez?

Také hledáte uplatnění v zahraničí? Vyberte si ze zahraničních pracovních nabídek na jobDNES.cz

Autor: , pro iDNES.cz
  • Nejčtenější

Nenašla na trhu, co potřebovala, tak začala vyrábět sama. Zákazníků přibývá

Jana Podroužková má ráda pohyb a baví ji design. Oboje nakonec skloubila a založila vlastní značku Dhaara. Ta za osm let existence vyrostla, v loňském roce se její obraty pohybovaly kolem 6 milionů...

6. července 2024

Bankéř: Není co zdaňovat, bankovní sektor žádné mimořádné zisky nemá

Marek Ditz má dlouholeté zkušenosti v bankovním sektoru. V rozhovoru reaguje na otázky, nakolik jsou banky ziskové a zda má smysl je zatížit daní z mimořádných zisků. Česko podle něj potřebuje být...

9. července 2024

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Jak se dědí družstevní byt a kdy přechází na dědice právo nájmu

Premium

Součástí pozůstalosti je veškerý majetek zůstavitele, tedy například i byt ve vlastnictví. Jak je to ale s bytem družstevním nebo nájemním? Nejen na tuto otázku čtenáře iDNES.cz odpovídá advokát...

12. července 2024

Vlak nejede na čas, nejde klimatizace či wi-fi? Kdy máte nárok na kompenzaci

Premium

Poslední dny rezonuje snad všude téma problémů v letecké dopravě. Komplikace se ovšem nevyhýbají ani železnici. Také zde dochází ke zpoždění, někdy i výraznému. Může dojít i na zrušení vlaku. Kde...

5. července 2024

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Zpožděný let nebo zavazadlo. Víte, jaká máte práva?

Divoká situace v letecké dopravě nenechává spát v klidu nikoho, kdo se nyní chystá někam cestovat. Letadla nabírají mnohahodinová zpoždění, na pražském letišti se navíc objevují problémy s nakládkou...

11. července 2024

Jak se dědí družstevní byt a kdy přechází na dědice právo nájmu

Premium

Součástí pozůstalosti je veškerý majetek zůstavitele, tedy například i byt ve vlastnictví. Jak je to ale s bytem družstevním nebo nájemním? Nejen na tuto otázku čtenáře iDNES.cz odpovídá advokát...

12. července 2024

Zpožděný let nebo zavazadlo. Víte, jaká máte práva?

Divoká situace v letecké dopravě nenechává spát v klidu nikoho, kdo se nyní chystá někam cestovat. Letadla nabírají mnohahodinová zpoždění, na pražském letišti se navíc objevují problémy s nakládkou...

11. července 2024

Výrazné zlevňování hypotečních sazeb se podle odborníků nedá očekávat

Úrokové sazby hypoték se již šestý měsíc prakticky nehýbou. Průměrná nabídková sazba hypotečních úvěrů na počátku července podle Swiss Life Hypoindexu činí 5,49 procenta. Česká národní banka přitom...

10. července 2024

Bankéř: Není co zdaňovat, bankovní sektor žádné mimořádné zisky nemá

Marek Ditz má dlouholeté zkušenosti v bankovním sektoru. V rozhovoru reaguje na otázky, nakolik jsou banky ziskové a zda má smysl je zatížit daní z mimořádných zisků. Česko podle něj potřebuje být...

9. července 2024

Lela Vémola je na starých fotkách k nepoznání. Takto vypadala před plastikami

Kamarádka Lely Ceterové, Petra Batthyányová sdílela na sociálních sítích osmnáct let starou fotografii, na které je se...

Třískovi jsem šest let platil letenky a hotel, vzpomíná Jan Hrušínský

Premium Táta Rudolf ho uměl pochválit, ale také pokárat. Jednou v šatně mu například vmetl, že mu celé představení zkazil svojí...

Krásná dcera Václava Klause mladšího se bude vdávat, vezme si házenkáře

Kateřina Klausová (25), dcera Václava Klause mladšího, řekla své ano Tomášovi Pirochovi (24), reprezentantovi České...

Zemřel dětský kamarád mimozemšťana Alfa. Herec usnul v rozpáleném autě

Zemřel herec Benji Gregory. Televizním divákům je známý jako Brian z populárního sitcomu 90. let Alf. Gregorymu bylo 46...

Nenašla na trhu, co potřebovala, tak začala vyrábět sama. Zákazníků přibývá

Jana Podroužková má ráda pohyb a baví ji design. Oboje nakonec skloubila a založila vlastní značku Dhaara. Ta za osm...