Premium

Získejte všechny články
jen za 49 Kč/měsíc

Nejstarší evropská palírna je na Hané. Receptury střeží, znají je jen tři lidé

Premium

Roman Petruš pracuje v Palírně U Zeleného stromu již 33 let. | foto: Palírna U Zeleného stromu

Hanácká voda, vodka B42V Eccentric, rum Heffron, whisky Stará myslivecká, Vaječný sen či Griotka – to jsou asi nejznámější výrobky Palírny U Zeleného stromu, která se pyšní více než 500letou historií. Receptury na pálenky a likéry tu pečlivě střeží, zná je jen trojice vyvolených.

Celý článek je jen pro členy

Chcete číst prémiové texty bez omezení?

Předplatit

Blend master a výrobní ředitel firmy Roman Petruš v palírně pracuje 33 let. Začínal od píky a dnes je jedním z nejdůležitějších lidí ve výrobě. „Snažíme se dodávat kvalitní alkohol, kterým si lidé mohou zpříjemnit třeba posezení s přáteli, a zároveň je učit, aby pili s rozumem,“ říká.

Je totiž zodpovědný za to, aby tradiční produkty chutnaly stále stejně – a že je to velká alchymie, i za to, aby chutě nově vyvinutých nápojů vyhověly dnešním konzumentům.

Fluktuace je u nás minimální. Nejlépe lidi udržíte penězi, naše HR sleduje, jak si finančně stojí zaměstnanci jinde.

Vyzkoušejte siPremium za polovinu

S reklamou Bez reklam

Měsíční

49
99 Kč
Předplatit
Ušetříte 50 Kč

Roční

690
1 766 Kč
Předplatit
Ušetříte 1 076 Kč
 

Dvouleté

1 889
Předplatit
Nejvýhodnější
Ušetříte 20 %

Měsíční

199

Roční

1 990
Předplatit
Ušetříte 398 Kč oproti
měsíčnímu předplatnému

Dvouleté

3 690
Předplatit
Ušetříte 1 086 Kč oproti
měsíčnímu předplatnému

Připojte se ještě dnes a získejte:

  • Neomezený přístup k obsahu iDNES.cz, Lidovky.cz a Expres.cz
  • Více než 50 000 prémiových článků od renomovaných autorů
  • Přístup k našim novinám a časopisům online a zdarma ve čtečce
Více o iDNES Premium
Máte už předplatné? Přihlásit se
Vstoupit do diskuse (12 příspěvků)

Nejčtenější

KVÍZ: Jaká je vaše finanční gramotnost oproti teenagerům? Prověřte svůj přehled

ilustrační snímek

Co je kontokorent, je výhodné mít své úspory na běžném účtu, a co znamená „impulzivní nakupování“? To jsou mimo jiné otázky, na které letos odpovídali žáci a studenti ve věku 13 až 15 let z celého...

Studium se do důchodu započítá jen někomu. Spravedlnost v tom nehledejte

Ilustrační snímek

Důchod ovlivňuje i doba, kterou člověk stráví studiem. Ne vždy k lepšímu. A někdy doba strávená na školách dokonce důchod odsune až do pozdějšího věku, protože se nepočítá ani jako příspěvková doba...

Odchod do důchodu řešte s předstihem. Úřad nemusí mít všechny informace

Premium
ilustrační snímek

Odchod do důchodu je dobré řešit dřív, než se přiblíží jeho datum. Jinak hrozí, že místo užívání si penze bude žadatel běhat po úřadech, shánět potvrzení od zaměstnavatelů či škol a dohledávat, co...

Jak si „zaplatit“ nárok na důchod? Některé doby pojištění lze uhradit zpětně

ilustrační snímek

Odchod do důchodu může přinést nepříjemné překvapení. Kdo si s předstihem nepohlídá úplnost informací, které o něm má Česká správa sociálního zabezpečení, může dostat velmi nízkou penzi, jak se to...

Chybějící roky v evidenci mohou snížit důchod. Jak je odhalit zavčas

ilustrační snímek

Chybějící roky pojištění, špatně evidované výdělky nebo zapomenutá mateřská mohou v budoucnu nepříjemně snížit důchod. Týkat se to může klidně i vás. Odborníci proto radí, jak si údaje u České správy...

Jednotné měsíční hlášení zaměstnavatele: Po zavedení ušetří firmám každý měsíc práci

Ve spolupráci
Stát spustil nové hlášení firem.

Jednotné měsíční hlášení zaměstnavatele (JMHZ) jede od 1. dubna 2026 v ostrém provozu. Ačkoliv může ze začátku působit jako velká zátěž, má své reálné přínosy – ty se projeví v delším horizontu.

11. května 2026

Jak si „zaplatit“ nárok na důchod? Některé doby pojištění lze uhradit zpětně

ilustrační snímek

Odchod do důchodu může přinést nepříjemné překvapení. Kdo si s předstihem nepohlídá úplnost informací, které o něm má Česká správa sociálního zabezpečení, může dostat velmi nízkou penzi, jak se to...

11. května 2026

KVÍZ: Jaká je vaše finanční gramotnost oproti teenagerům? Prověřte svůj přehled

ilustrační snímek

Co je kontokorent, je výhodné mít své úspory na běžném účtu, a co znamená „impulzivní nakupování“? To jsou mimo jiné otázky, na které letos odpovídali žáci a studenti ve věku 13 až 15 let z celého...

vydáno 10. května 2026

Úspěšní absolventi: Jak zvládli start kariéry a prorazili v oboru

absolvent

„Tady mě máte, mozek velikosti planety, a oni mě pošlou, abych vás přivedl na velitelský můstek. Tomu říkáte pracovní uspokojení? Já tedy ne,“ stěžoval si depresivní robot Marvin ve Stopařově...

9. května 2026

Ze zrušené datové schránky chodí do mailu zprávy. Co hrozí od úřadů?

ilustrační snímek

Stát se to může každému, kdo někdy podnikal a pak si zrušil živnost. Datová schránka mu pak byla znepřístupněna, přesto mu do e-mailu mohla chodit oznámení o nových zprávách. Jak tuto situaci řešit a...

8. května 2026

Omezení lichvy v Česku? Historie ukázala, že to není jednoduché, tvrdí analytik

ilustrační snímek

Lichva je neetické a nelegální půjčování peněz za extrémně vysoký úrok i nepřiměřené poplatky, které překračují běžný standard. Lichváři přitom využívají finanční tíseň lidí i jejich neznalost. Teď...

8. května 2026

Peníze firem mizí po tisících! Kde jsou největší ztráty u zahraničních plateb?

Ve spolupráci
Jacek Jurczynski, CEO společnosti Akcenta CZ

Zahraniční platba už dávno není jen účetní formalita. V době, kdy firmy hlídají každou korunu a kurzy se mění, může jim zahraniční platba postupně snižovat zisk. Ztráty přitom nevznikají jednorázově....

7. května 2026  9:48

Studium se do důchodu započítá jen někomu. Spravedlnost v tom nehledejte

Ilustrační snímek

Důchod ovlivňuje i doba, kterou člověk stráví studiem. Ne vždy k lepšímu. A někdy doba strávená na školách dokonce důchod odsune až do pozdějšího věku, protože se nepočítá ani jako příspěvková doba...

7. května 2026

Chybějící roky v evidenci mohou snížit důchod. Jak je odhalit zavčas

ilustrační snímek

Chybějící roky pojištění, špatně evidované výdělky nebo zapomenutá mateřská mohou v budoucnu nepříjemně snížit důchod. Týkat se to může klidně i vás. Odborníci proto radí, jak si údaje u České správy...

7. května 2026

Hypotéky pod tlakem nejistoty. Úroky zůstávají nad pěti procenty

ilustrační snímek

Bez uklidnění ve světě nelze čekat rychlý návrat k levnějším hypotékám. Hypotéky dál mírně zdražují, sazby se v květnu podle Swiss Life Hypoindexu zvýšily na 5,19 %. Podle odborníků roste význam...

7. května 2026

ManpowerGroup s.r.o.
Inside sales representative

ManpowerGroup s.r.o.
Praha
nabízený plat: 45 000 - 46 000 Kč

Průvodce nástupem do práce: Jak zvládnout papírování bez chyb

ilustrační snímek

Nastupujete do nové či vůbec první práce a vlastně ani netušíte, jak se vám povedlo tím hustým sítem prolézt. Buďte v klidu, následující týden budete muset zvládnout dvě věci: podepsat se a trefit se...

6. května 2026

Obzvlášť ženám hrozí ve stáří chudoba. Dá se tomu předejít?

Komentář
Laureen Höllge, CEO Direct Fondee

Už skoro nikdo v Česku nevěří, že se od státu dočká důstojného důchodu. Dokládá to řada průzkumů z poslední doby. Statisticky je pravděpodobnější, že narazíte na člověka, který věří na Ježíška. S...

6. května 2026
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.