Restauratér-celebrita Gordon Ramsay nedávno otevřel v Bishopsgate v centru Londýna novou restauraci. Nese jméno Lucky Cat, tedy Šťastná kočka, a její interiér zdobí figurky japonských koček zvané maneki-neko.
Osmapadesátiletý šéfkuchař v šou Jonathana Rosse oznámil, že figurky nedávají spát nenechavcům. „Kočky se kradou. Minulý týden nám jich ukradli 477, každá stojí 4,50 libry,“ uvedl. Počet odcizených figurek tak představuje ztrátu ve výši 2 146,50 liber, tedy asi 58 000 Kč, píše portál BBC.
Restauraci Ramsay přitom otevřel začátkem tohoto měsíce v 60. patře jedné z nejvyšších budov v Londýně. Nabízí 360stupňový výhled na město včetně Tower Bridge, The Shard a katedrály svatého Pavla.
Lucky Cat podává klasické asijské pokrmy na malých talířích, grilované pokrmy připravované způsobem robata, suši a sašimi, to vše v otevřené kuchyni a v baru za pomoci charakteristických surovin.
Gordon Ramsay claims his new restaurant has an unusual problem https://t.co/ydeluxra7M pic.twitter.com/5dM4J8o7g3
— Independent Lifestyle (@IndyLife) February 21, 2025
Každý pokrm se v Ramsayho podniku servíruje japonským způsobem tak, aby jídlo doprovázely charakteristické nápoje, hudba a konverzace.
Interiér Lucky Cat se inspiruje tokijskými podniky z 30. let dvacátého století, které byly v té době populární především mezi bohatou extravagantní mládeží. Zněl v nich ilegální jazz, tančily se zde zakázané západní tance a rozlévaly whisky z dovozu. Sošky koček jsou jako další typické atributy japonské kultury součástí několika vitrin.
Sošky kočiček maneki-neko v buddhistickém chrámu Gótoku-ji v Tokiu (30. ledna 2022)
Mávající kočka maneki-neko je soška kočky, které je v japonské kultuře nezbytným doplňkem téměř každé domácnosti. Podle tradice má přinést štěstí a bohatství do domu. Sošky jsou umístěné také před mnoha japonskými obchody.
Ramsay momentálně na celém světě provozuje bezmála devadesát restaurací. „Je to trochu děsivé, pokud jde o to, jak je náš byznys nyní velký a jaký má globální dopad,“ komentoval úspěch svých podniků šéfkuchař. První pod svým jménem otevřel již v roce 1998, tři z nich jsou držiteli michelinské hvězdy, píše The Independent.
