1 / 13
Pracovník kontroly kvality prohlíží bochník sýra Parmigiano Reggiano.
Autor: ČTK
Technici provádějí rentgenové vyšetření bochníku sýra Parmigiano Reggiano za účelem odhalení skrytých vad. Děje se tak v laboratoři pro kontrolu kvality sýrové banky Credito Emiliano v Montecavolo di Quattro Castella. Letní vlny veder zvýšily náklady na energii potřebnou ke klimatizaci o přibližně 30 procent.
Autor: Reuters
Hromady kulatých balíků sena ční nad správkyní stodoly, která vybírá sypké seno na krmné dávky. I italské Medesano postihly vlny veder, které nesvědčí ani skotu, ani lidem.
Autor: Reuters
Kontrolor kvality poklepává na bochníky sýra Parmigiano Reggiano, aby odhalil skryté vady. Nedávné vlny veder zvýšily denní spotřebu elektřiny provozu přibližně o 30 procent.
Autor: Reuters
V „sýrové bance“ společnosti Credito Emiliano, která zajišťuje úvěry výrobcům sýra Parmigiano Reggiano, jsou v italském Montecavolo di Quattro Castella připraveny nové regály s klimatizací.
Autor: Reuters
Nicola Bertinelli, předseda konsorcia Parmigiano Reggiano, pózuje pro fotografii ve stodole své rodiny v italském Medesanu. Extrémní vedro negativně ovlivňuje produkci mléka.
Autor: Reuters
Pracovník ukládá typické trojúhelníčky sýra Parmigiano Reggiano do plastových vaniček na balicí lince GranTerre. Tento proces vyžaduje v letním období zvláštní klimatizaci.
Autor: Reuters
Správkyně stáje v mléčné farmě Bertinelli v italském Medesanu navlhčuje skotu čerstvě dodané krmivo, aby bylo i v extrémních vedrech chutné.
Autor: Reuters
Před padesáti lety měli zemědělci v italském regionu Emilia-Romagna ve zvyku v létě v noci otevírat okna ve svých stodolách, aby dobytku zajistili chlad. Dnes, kdy vlny veder vyhánějí teploty na rekordní hodnoty, zůstávají tato okna otevřená nepřetržitě, aby chránila krávy a v konečném důsledku i jejich mléko. To je základem staletého odvětví výroby sýra Parmigiano Reggiano v této oblasti.
Autor: Reuters
Pracovník kontroluje zabalené porce sýra Parmigiano Reggiano na konci automatizované linky ve společnosti Caseifici GranTerre, kde podle vedení vedra zvyšují výrobní náklady.
Autor: Reuters
Pracovníci krájejí a skládají tyčinky sýra Parmigiano Reggiano na balicí lince společnosti Caseifici GranTerre, která uvádí, že účty za elektřinu vzrostly, protože delší vlny veder si vyžádaly intenzivnější chlazení uvnitř závodu vMontecavolo di Quattro Castella v Itálii.
Autor: Reuters
Krávy čekají v krmné chodbě v mléčné farmě Bertinelli v italském Medesanu. Postřikovače vytvářejí jemnou mlhu, která má snížit teplotu uvnitř.
Autor: Reuters
Zaměstnanec otáčí bochníkem sýra Parmigiano Reggiano v sýrárenském skladu Magazzini Generali delle Tagliate. Denní spotřeba elektřiny v tomto zařízení – kde se skladují zrající bochníky sýra jako záruka za nízkoúročené půjčky pro mlékárny – během vrcholu nedávných vln veder vzrostla o 30 procent. Sklad se nachází v Montecavolo di Quattro Castella v Itálii.
Autor: Reuters
