Pátek 17. září 2021, svátek má Naděžda
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pátek 17. září 2021 Naděžda

Šťastné včely z Kuby netrápí pesticidy a jejich med u Čechů nemá konkurenci

  18:05
Čisté životní prostředí a potrava bohatá na květiny je tajemstvím velmi žádaného medu včel z údolí provincie Matanzas na Kubě. U evropanů je tolik oblíbený i proto, že včely volně poletují na čerstvém vzduchu a neohrožují je žádné pesticidy.

vědci a ochránci životního prostředí bijí na poplach. Choroby a pesticidy snižují počty včel. | foto:  Petr Topič, MAFRA

„Včela není stvořena ani pro město, ani pro vesnici, patří do hor,“ prohlašuje inženýr Rogelio Marcelo Fundora, který se svým bratrem učitelem Santiagem Estébanem vlastní 600 včelstev s tisícovkami pilných včel. V tomto idylickém prostředí sebrali loni 80 tun medu, chlubí se Santiago, tvář zakrytou černým závojem, aby se chránil před bodnutími, zatímco včelí roj krouží nad keřem,  píše agentura AFP.

Všude na světě vědci a ochránci životního prostředí bijí na poplach, protože intenzivní zemědělství, choroby a pesticidy snižují počty včel. Avšak na Kubě se včely zdají být obzvláště ve formě.

Fotogalerie

Jejich životní prostředí se stalo čistým v souvislosti s ekonomickou krizí z 90. let vyvolanou zhroucením Sovětského svazu. Ten na ostrov vyvážel tuny pesticidů, hnojiv a prostředků na hubení trávy. Když to skončilo, Kuba neměla jinou možnost, než se uchýlit k přírodním alternativám. Téměř k nule pokleslo používání chemických produktů, které tolik škodí včelám a kvalitě medu.

Na Kubě činí průměrná roční produkce jednoho včelstva 51 kilogramů, což je považováno za vysokou produkci. Bratři Fundorovi, včelí králové na ostrově, mají výnosnost až třikrát vyšší, až 160 kilogramů na jedno včelstvo. „Není to žádný zázrak, ale je za tím spousta práce,“ vysvětluje Santiago s tváří osmahlou po mnoha hodinách práce na slunci.

Největším producentem medu je Argentina

Z 21 úlů umístěných na úbočí hory nedaleko obce Navajas, ležící asi 140 kilometrů východně od Havany, získávají bratři med, který označují za čistý, bez jakýchkoli chemických látek.

Přestože se loni na Kubě vyprodukovalo 8 834 tun medu, o 1 300 více než byl cíl kubánského státního včelařského závodu Apicuba, zůstává ostrov daleko za Argentinou. Ta je největším producentem v Latinské Americe a loni podle organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) vyprodukovala 76 tisíc tun medu.

Z celkového množství kubánského medu bylo asi 1900 tun certifikováno jako biomed, což je národní rekord, zdůrazňuje ředitel techniky a rozvoje při podniku Apicuba Dayron Alvárez.

Téměř všechen kubánský med (95 procent) se exportuje, zejména do Německa, Francie, Španělska, Británie a Švýcarska. Obrat z tohoto obchodu činil v roce 2017 18 milionů dolarů (přes 400 milionů Kč). „Snažíme se vstoupit na čínský a saúdskoarabský trh,“ říká Alvárez.

Med na oplátku za levnější pohonné hmoty

Apicuba má monopol na export a včelaři, kteří mají více než pět rojů, musí tomuto závodu med prodávat. Výměnou za to dostanou levněji pohonné hmoty a materiál. Apicuba platí včelařům 1 000 dolarů (22 700 korun) za tunu medu a prodává jej do různých zemí za různé ceny, které nezveřejňuje. Na základě údajů z roku 2017 lze vyvodit, že to je v průměru 2 655 dolarů (přes 60 tisíc korun) za tunu.

Včelaři měli špatnou sezonu, rekordní čísla má jen jižní Morava

Nepoužíváme žádné chemické prostředky, které se těžko sháněly už od amerického embarga z roku 1962, říká Santiago. Často musejí improvizovat: proti kleštíku včelímu například používají techniku falešného hnízda, které přiláká parazita a odláká ho tak od ostatního roje.

Nyní začal sběr medu a bratři šplhají do hor ve svém starém kamionu, kterému říkají Frankenstein. Doprovází je osm mladíků, jimž platí měsíčně 80 dolarů (1 800 Kč), o 50 dolarů (1 130 Kč) více, než je průměrná mzda.

Příběh malého včelaře z Česka (6/2015):

22. června 2015

Autoři: ,
  • Nejčtenější

Klamala ministry, investory i sebe sama. Srdcová královna byznysu čelí soudu

Ve Spojených státech začal soud s Elizabeth Holmesovou. Vkládali do ní naději bývalí američtí ministři i ostřílení...

V Praze začala výstavba nové čtvrti, čekalo se na ni přes deset let

Na Rohanském ostrově na pravém břehu Vltavy ve středu odstartovala výstavba nové čtvrti. Developer Sekyra Group zde...

Benzina ustupuje. Pumpy se po sedmi desetiletích přejmenují na Orlen

Čerpací stanice Benzina se postupně přejmenují na Orlen. U prvních osmi pump v Česku přikročí polská společnost PKN...

V americké poušti má vyrůst utopické město, které zachrání kapitalismus

Americký miliardář Marc Lore chce do roku 2030 založit udržitelné město, z nějž se má stát výkladní skříň nejnovějších...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Rána zelené energii. Nefoukalo a Němci se opět musí spoléhat na uhlí

V první polovině letošního roku se v Německu vyrobilo 27 procent elektřiny z uhlí, což je nejvyšší podíl v rámci všech...

Nesmysly o inflaci v Česku. Znovu bude nízká, uvidíte, tvrdí ekonom Michl

Premium ČSÚ zveřejnil, že inflace je nejvyšší od roku 2008, 4,1 %. Hned v pátek jsem k tomu vydal v MF DNES článek „Nebojte se...

Chci přidat 20 tisíc. Generaci Z kuráž nechybí, s trpělivostí už je to horší

Premium Sedmatřicetiletý Libor vede pobočku banky v krajském městě. Za poslední měsíce přijal několik mladých lidí, dvacátníků...

Hladovění je to nejlepší, co pro sebe lidé mohou udělat, říká neurolog

Jde o největší problém současné medicíny, a to bez ohledu na covid-19 - Alzheimerova nemoc, nejčastější typ demence....

  • Další z rubriky

Růst cen energií přiměl vlády zakročit, Španělsko a Řecko chystají kompenzace

Vlády Řecka a Španělska budou chránit spotřebitele před citelným růstem cen energií - elektřiny a hlavně zemního plynu....

Protestoval kvůli nevhodným pracovním podmínkám. Nyní se bojí o práci

Firma zodpovědná za údržbu londýnských kanceláří společnosti Facebook byla požádána, aby propustila odborového zástupce...

Primark zvýší platy, sníží emise a použije udržitelné látky. Vše pro ekologii

Irský oděvní řetězec Primark reaguje na měnící se nároky zákazníků i kritiku, že oděvní průmysl je jedním z největších...

Oheň odřízl elektrický kabel pod La Manchem, Británie se bojí blackoutu

Británie se nečekaně ocitla na okraji energetického kolapsu. Rozsáhlý požár v noci na dnešek vyřadil páteřní kabel,...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Začalo to jako chřipka, pak vzal Tereze meningokok nohy a zničil ledviny

Před čtyřmi lety si Tereza myslela, že nastydla na kole. Jenže druhý den už ležela na JIP a kvůli meningokokové infekci...

Gabriela Soukalová je poprvé maminkou, narodila se jí holčička

Bývalá biatlonistka Gabriela Soukalová (31) se stala maminkou. S partnerem Milošem Kadeřábkem přivítala moderátorka na...

Žena nemá žádné kamarádky, aby nesváděla svou postavou jejich partnery

Sedmadvacetiletá Moriah Millsová z Georgie se živí jako modelka a na své křivky je velmi hrdá. Nepodstoupila údajně...

Když dva jsou málo. 5 pravd o sexu ve třech, které vám zatím nikdo neřekl

Premium Sex ve třech. Někdy o něm snil kdekdo z nás. Pojďme ovšem pohlédnout pravdě do očí. Pokud do své ložnice přizvete další...

Klamala ministry, investory i sebe sama. Srdcová královna byznysu čelí soudu

Ve Spojených státech začal soud s Elizabeth Holmesovou. Vkládali do ní naději bývalí američtí ministři i ostřílení...