Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Klimatická inflace jako fenomén. Cena cukru je nejvyšší od roku 2011

  17:56
Klimatické změny a vleklá období sucha na území Thajska a Indie mají svou oběť. Je jím cena cukru, která se za posledních několik týdnů vyšplhala na nejvyšší úroveň od roku 2011. Odborníci varují, že doba zdražování nekončí. Kvůli klimatické krizi by cena potravin včetně cukru měla každý rok v průměru stoupnout o 3 procenta.
ilustrační snímek

ilustrační snímek | foto: Profimedia.cz

Řada odborníků říká, že rok 2023 je jedním z nejteplejších období v celé historii. Vysoké teploty a suché počasí však mají své oběti, a to včetně cukru. Spotřebitelé se musí připravit na to, že cena čokolády, bonbonů nebo třeba zákusků se bude v dalších měsících napříč světem i nadále zvyšovat. Informoval o tom britský deník The Guardian.

Americké ministerstvo zemědělství před nedávném informovalo o tom, že cena cukru a sladkostí v roce 2023 meziročně stoupla o 8,9 procenta. V letošním roce se čeká další cenový vzestup. Analytici říkají, že se bude pohybovat okolo 5,6 procenta, to je výrazně víc, než jaké jsou dlouhodobé průměry.

Vysoké dávky cukru i kofeinu, mladí Češi to přehání s energetickými nápoji

„Není pochyb o tom, že ceny cukru jsou velmi vysoké. Pokud nedojde ke zmírnění jevu El Niňo, zůstanou takto vysoké i nadále, na což nejvíce doplatí rozvojové ekonomiky. Ve Spojených státech a dalších velkých zemích to nejvíce pocítí nízkopříjmové domácnosti, které z větší části utrácí právě za potraviny,“ myslí si Joseph Glauber, vedoucí výzkumný pracovník Mezinárodního institutu pro výzkum potravinové politiky.

El Niňo je možné charakterizovat jako klimatický jev, který se projevuje přechodným zánikem obvyklého studeného Peruánského mořského proudu podél Jižní Ameriky. Ten je nahrazen teplým proudem z rovníkových oblastí, který pak může ovlivňovat počasí na celé Zemi. Pro El Niňo platí, že je vyvolaný vzájemným působením mezi atmosférou a Tichým oceánem.

Další zdražování predikují i podniky

I potravinářské firmy varují, že spotřebitelé musí se zdražováním počítat. Generální ředitel společnosti Mondelez Dirk Van de Put řekl agentuře Bloomberg, že zvýšené náklady právě na spotřebitele plně přenese. Současnou situaci navíc ještě zhoršují vývozní limity zemí, které cukr produkují. Snaží se totiž zajistit vlastní zásoby.

Imunitu zlepšíte půstem i omezením cukru, to je nejhorší droga, říká imunolog

„Extrémní počasí má na potraviny vliv. Před rokem to bylo avokádo, nyní je to cukr. Klimatická inflace je fenomén, který je navíc každým rokem zřetelnější. Je pochopitelné, že majitelé firem na klimatické změny poukazují,“ uvedl pro deník The Guardian Gernot Wagner, klimatický ekonom z kolumbijské univerzity.

Cukr ale není jedinou plodinou, kterou může v dalších letech trápit cenový nárůst. „Studie ukázaly, že do roku 2030 by se mohla výrazně propadnout i produkce kukuřice, a to až o 24 procenta. Vyšším cenovým volatilitám bude vystavena i rýže. Na druhé straně by se mohlo dařit jiným plodinám jako třeba pšenici, a to například na území Kanady nebo Ruska, kde je dnes k pěstování příliš chladné počasí,“ doplňuje Glauber.

Zdravá náhrada cukru? Nevymýšlejme blbosti, říká výživový poradce Havlíček

Ekonomové každopádně říkají, že kvůli klimatické krizi bude potravinová inflace vysoká i v dalších letech. Analytici Evropské centrální banky odhadují, že do roku 2030 bude v průměru dosahovat na 3 procenta za rok.

Autor:

Vrátíme EET a bude pro všechny, říká Schillerová

Nejčtenější

Pár telefonátů a cla o měsíc odložena. Trump se dohodl s Mexikem a Kanadou

Americká cla na mexické a kanadské zboží se o měsíc odkládají. Oznámili to po telefonickém rozhovoru mexická prezidentka Claudia Sheinbaumová, kanadský premiér Justin Trudeau a americký prezident...

Nové požadavky Evropské komise vyřadí 90 procent kotlů a kamen, varují odborníci

Nové emisní a technické požadavky Evropské komise (EK) pro kotle a kamna na biomasu ohrožují trh, tvrdí tuzemští výrobci. Podle nich by návrh vyřadil až 90 procent produktů na současném trhu, další...

Slepá ulička energetiky. Nad americkou elektrárnou definitivně zapadlo slunce

Kdysi největší solárně-termální elektrárna na světě Ivanpah se chystá na uzavření pouhých jedenáct let po svém spuštění. Provoz totiž nedokáže konkurovat levnějším fotovoltaickým technologiím....

Slovenské třešně v lednu? Hloupost, odtajněte původ potravin, žádá petice

Třešně, které podle etikety pocházejí ze Slovenska, ale prodávají se v lednu, nebo ukrajinské kuře s označením Polska jsou příklady, které se v posledních týdnech objevily na pultech českých obchodů....

Zdražení Zásilkovny hýbe trhem, obavy mají hlavně malé e-shopy

Premium

Zdražení dopravného společností Zásilkovna zvedlo mezi internetovými obchody vlnu negativních reakcí. Obávají se, co to udělá s jejich maržemi. Zásilkovna od 20. února zvýšila cenu dopravy za balík...

Žraloci to zvládnou, nařídil Trump návrat k plastovým brčkům

Už ne papírová brčka, vrátíme se k plastovým, prohlásil americký prezident Donald Trump a podepsal příslušný příkaz. O návratu k plastu přitom mluvil už v roce 2019, když usiloval o své znovuzvolení...

11. února 2025  9:11

Trump zrušil zákaz podplácení v zahraničí. Přinese to víc byznysu, věří

Americký prezident Donald Trump podepsal příkaz, který nařizuje ministerstvu spravedlnosti pozastavit stíhání Američanů obviněných z podplácení zahraničních představitelů ve snaze získat či udržet...

11. února 2025  6:23

Hotovost pomalu mizí. Mladší Češi platí mobilem, starší plastovou kartou

Obliba bezhotovostních plateb výrazně narůstá. Například jen za první pololetí loňského roku proběhlo více než 1,4 miliardy transakcí. Ne vždy jde ale o platbu plastovou kartou. Zejména mladá...

11. února 2025

Do katastru nemovitostí jen s občankou. Opatření cílí na vytěžování dat a podvody

Premium

Prohlížení katastru nemovitosti má být napříště možné už jen s prokázáním totožnosti. Na občanku budou všechna data, která obsahují citlivé údaje, tedy především osobní údaje majitelů pozemků...

11. února 2025

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Nakreslili mi tečky na obličej a dekolt. Pět let tajila práci na Kingdom Come 2

Zatímco česká středověká hra Kingdom Come: Deliverance 2 právě zažívá zasloužený úspěch, práce na motion capture, tedy...

Adam Mišík o svém handicapu: Mohli jsme to léčit, ale rodiče nechtěli

Že by znal podobnou situaci z vlastního života, Adam Mišík popírá. Ale zahrál si ji rád. Ve filmu Holka od vedle je...

Zvyšují riziko úmrtí. Průmyslové potraviny zavrhla dosud největší studie

Její verdikt není unikátní, obdobný vynesly mnohé předchozí výzkumy. Jenže aktuální studie se chlubí největším,...

Janek Ledecký tajil děti a teď i vnučku. Skoro dva roky je dědečkem

Kondici má jako čtyřicátník a figuru taky, nakonec hojně ji předvádí i v dokumentu, který o něm natočila Česká...

Někde to stále mírně táhne, hodnotí Rolins lifting po roce. Je ale spokojená

Zpěvačka Dara Rolins (52) před rokem absolvovala vylepšení u plastického chirurga. Přestože neplánovala o liftingu...