Sobota 15. května 2021, svátek má Žofie
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 15. května 2021 Žofie

Šéfkuchaři propuštění z luxusních restaurací v New Yorku vaří pro boháče

  16:00
Kuchaři z luxusních newyorských restaurací opouští město, aby se mohli stát soukromými šéfkuchaři bohatých rodin. Vyplývá to z reportu Jennifer Gould Keilové ze serveru Page Six’s. Podle Keilové jde pouze o jeden z mnoha příkladů toho, jak špičková restaurační scéna města kvůli koronaviru upadá.

Daniel Humm, švýcarský šéfkuchař luxusní newyorské restaurace Eleven Madison Park | foto: Getty Images

Podle Keilové svá místa opouštějí špičkoví kuchaři z restaurací, jako jsou Daniel, Per Se, Gramercy Tavern, Jean-Georges nebo Eleven Madison Park. Oslovili je talentové agentury, aby je najaly jako soukromé šéfkuchaře pro své bohaté klienty. Jak vyplývá z reportu serveru Business Insider, Eleven Madison Park je přitom jedna z nejvýznamnějších restaurací na světě.

Přechod z restauračního byznysu k vaření pro soukromé klienty je jedním ze způsobů, jak si mohou propuštění kuchaři nadále vydělat na živobytí a přitom zůstat v oboru, napsala Keilová pro deník New York Post. Bývalý zástupce šéfkuchaře v Eleven Madison Park Ian Tenzer řekl Keilové, že se nemůže smířit s tím, že nepracuje a že mu chybí dny strávené v kuchyni.

Vaření pro bohaté může být lukrativnější kariérní možností než post šéfkuchaře v luxusní restauraci. Ti, kteří dříve pracovali jako zástupci šéfkuchařů v luxusních restauracích, si mohou vařením pro bohaté rodiny vydělat 120 až 200 tisíc dolarů (3-5 milionů korun) ročně. Pro srovnání, v restauracích měli přibližně 100 tisíc dolarů ročně.

Zajímavé bonusy

Jako soukromí kuchaři si navíc mohou přijít na zajímavé bonusy, například pokud souhlasí s tím, že budou sdílet bydliště s rodinami, které je najímají během pandemie. Hillary Hoffowerová z Business Insider dříve uvedla, že mnoho bohatých lidí žádá své zaměstnance, aby s nimi zůstali na dobu neurčitou během karantény a za odměnu nabízejí různé finanční bonusy.

Newyorský restaurační průmysl obvykle ročně vydělá téměř 50 miliard dolarů a zaměstnává více než 167 tisíc lidí. Kvůli koronaviru však byly restaurace ve městě přinuceny od 17. března zavřít a nabídnout pouze jídlo sebou.

Jen o den později propustila restaurační skupina Union Square Hospitality Group nejméně 80 procent své pracovní síly z nejméně 18 restaurací. Následovalo mnoho dalších podniků a tisíce pracovníků se ocitlo bez práce nebo stálého příjmu.

Autor:
  • Nejčtenější

„Rasistická“ rýže Uncle Ben´s končí. Dostala nové jméno i obal

Celosvětově známá značka rýže, dosud známá pod názvem Uncle Ben’s, oficiálně změnila jméno. Nyní se bude v regálech...

Sazba DPH na malé balíčky z Číny se blíží. Nakupujícím pomůže nová aplikace

Všechny zásilky ze zemí mimo Evropskou unii budou od 1. července zdaněny. Lidé budou muset navíc podat elektronické...

Tesla končí s bitcoiny kvůli ekologii. Kryptoměna reagovala rychlým poklesem

Výrobce elektromobilů Tesla přestane přijímat platby za auta v digitální měně bitcoin. Rozhodnutí na twitteru oznámil...

Kolik chceš, abych bral? V IT firmě si zaměstnanci vzájemně určují výši mzdy

Argentinská softwarová firma 10Pines razí poměrně unikátní mzdovou politiku. Třikrát ročně se všichni zaměstnanci...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Covidová pomoc se v Česku zneužívá čím dál víc. Podvody končí i na policii

Odhalených podvodů s covidovou pomocí přibývá. Finanční správa podala kvůli neoprávněnému čerpání bonusu už 109...

Lékařské špičky v kauze obřích pojistných podvodů. Hrozí jim až 10 let

Premium Uznávaní doktoři „léčili“ neexistující zranění. V kauze tří stovek pojistných podvodů za 50 milionů korun je obžalováno...

Revmatoidní artritida může zkrátit život až o 15 let, varuje imunoložka

Premium Morové rány, pandemie tuberkulózy či cholery jako příčiny smrti medicína už takřka pohřbila. Nebezpečí ale číhá i u...

Tisknu se k zemi. A rakety se blíží! Reportérka pod sprchou raket Hamasu

Premium Ležím na trávníku, příjemně teplý večer. Byla by to pohoda, ale je to peklo, místo hvězd totiž počítám na nebi zásahy...

  • Další z rubriky

KOMENTÁŘ: Velká patentová loupež. Zmizí motivace vyvíjet vakcíny proti mutacím

Premium Covid-19 se všemi novými mutacemi je stále celosvětovou hrozbou. Ospravedlňuje to však tak razantní průlom do...

Američanka touží po novém domě, chce se k němu dopracovat výměnami

Devětadvacetiletá Američanka ze San Franciska by si ráda koupila nový dům, ale nemá na něj peníze. Proto, po vzoru...

Kryptoměnová burza Binance je v hledáčku amerických úřadů, čelí vyšetřování

Americké úřady, které vyšetřují praní špinavých peněz a daňové podvody, se zaměřily na jednu z největších...

Tesla končí s bitcoiny kvůli ekologii. Kryptoměna reagovala rychlým poklesem

Výrobce elektromobilů Tesla přestane přijímat platby za auta v digitální měně bitcoin. Rozhodnutí na twitteru oznámil...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Bohuš Matuš se oženil v Krtkově světě. Vzal si o 30 let mladší Lucii

Bohuš Matuš (47) a Lucie Palkaninová (18) jsou manželé. Vzali se ve středu odpoledne v rodinném parku Krtkův svět v...

Televize NBC odmítá vysílat Zlaté glóby, Cruise kvůli porotě vrací trofeje

Americká televize NBC nebude příští rok vysílat slavnostní předávání Zlatých glóbů. Rozhodla se tak po vlně...

Zatím jsem spíš studentka než modelka, říká šestnáctiletá dcera Kubelkové

Ivu Kubelkovou (44) si všichni pamatují první vicemiss roku 1996 a několikanásobnou vítězku ankety o nejkrásnější...

Právníci Applu se snaží dokázat, že Epic Store prodává porno

Během soudního sporu mezi společnostmi Epic a Apple přišla řeč i na obchod s nezávislými hrami Itch.io, jehož klienta...

Twitch se stává Pornhubem pro děti, zaplavily ho streamerky v bikinách

Streamovací služba Twitch má poměrně přísná pravidla pro zobrazování sexuálního obsahu, některé uživatelky v nich však...