Rozdejte „řepné dluhopisy“. Pomohou zdraví lidí i planety, říká komise

  5:00aktualizováno  5:00
Britská učená společnost tvrdí, že potravinářství potřebuje radikální změnu, aby se odvrátila klimatická katastrofa a zpomalil nárůst obezity a cukrovky. Její nápad má lidi přivést ke zdravé stravě, umožní jim také rozhodovat, co se bude pěstovat v jejich okolí.
ilustrační snímek

ilustrační snímek | foto: Faiyo

Každý obyvatel Británie by mohl dostávat měsíční dividendu na nákup čerstvých, zdravých a v konkrétním regionu vyprodukovaných potravin. Tak vypadá jeden ze zajímavých návrhů reformy zemědělství, který by zároveň měl zmírnit klimatické změny a vylepšit zhoršující se veřejné zdraví.

„Řepný dluhopis“ by motivoval lidi, aby nakupovali zdravé jídlo z lokálních zdrojů, a nepodporovali tak neudržitelné praktiky konvenčního zemědělství, jenž produkuje obrovská množství nezdravého jídla a přispívá k degradaci životního prostředí. Tvrdí to zpráva komise sestavené britskou Královskou společností umění, řemesel a obchodu (RSA).

Kromě držení vládou financovaných dluhopisů by se lidé také stali podílníky v potravinovém systému jejich regionu, a měli tak vliv na rozhodnutí, jaká výroba se bude podporovat - zda místní, sezónní, bio, bezplastová nebo třeba fair trade, vysvětluje deník Independent

Cibule z konce světa. České řetězce ji vozí 18 000 km z Nového Zélandu

Výzkum komise RSA zapojil zemědělce, supermarkety, stejně jako skupiny zabývající se zdravím a životním prostředím. Jeho autoři vedli také rozhovory s tisícovkami obyvatel venkova. 

Poukázal na to, že zemědělská a hospodářská politika se v posledních 70 letech snažila vyrábět potraviny s nízkými náklady. To ale přineslo nezamýšlené důsledky, kvůli kterým se zvýšily náklady jinde. „Intenzivní zemědělství nemusí být nutně také více produktivní nebo výnosnější,“ tvrdí závěrečná zpráva z výzkumu.

Ačkoli Británie má jedny z nejlevnějších potravin v Evropě, má také nejvyšší míru potravinové chudoby. Nejchudší desetina domácností by za jídlo musela utratit 74 procent příjmu, který jim zbude po uhrazení nákladů na bydlení, aby naplnila požadavky tzv. Eatwell Guide (státní návod, kolik čeho konzumovat, aby měl člověk vyvážený jídelníček).

Cukrovka druhého typu, která bývá spojována s přílišnou konzumací sacharidů a přidaných cukrů, v Británii ukousne 10 procent zdravotnického rozpočtu. Odhaduje se, že v roce 2035 toto číslo vzroste na 17 procent. 

Zároveň zemědělství vytváří 83 procent světových emisí čpavku, které přispívají ke znečištění vzduchu, a také 11 procent skleníkových plynů. 

„Času moc nezbývá. Kroky, které podnikneme v příštích 10 letech, jsou klíčové. Abychom zachránili přírodu a obnovili zdraví a blahobyt jak lidí, tak planety,“ píše se ve zprávě.

Autor:
Témata: Manchester, Davos, RSA, obezita

Nejčtenější

Kůrovcový byznys: vydělat na něm může každý, stačí mít aspoň 50 tisíc

Kůrovcová kalamita, vichřice, Šternbersko, Bruntálsko, Lesy ČR, Lesy města...

Kůrovcová kalamita je neštěstí pro životní prostředí a vlastníky lesů, ale také vidina peněz pro firmy, které ji...

Za Česko zelenější. Vláda připravuje zdanění uhlí a plynu

Ústecké komíny (ilustrační snímek).

Uhlíková daň se blíží, bude se týkat topení uhlím a zemním plynem. V září má vláda dostat na stůl návrh, jak snížit...

PŘEHLEDNĚ: Peníze, nebo stravenky? Otázky a odpovědi na chystanou revoluci

Stravenky Cheque Déjeuner (ilustrační snímek)

Ministryně financí přišla s návrhem nabídnout zaměstnavatelům alternativu ke stravenkám: místo nich by mohli...

Kočičí hlavy ničí e-koloběžky. Firmy vymýšlejí, jak z turistů nevytřást duši

Praha, 12.10.2018 Elektrický skútr Lime-S (elektrická koloběžka), který je...

Po příchodu do Evropy začaly firmy nabízející elektrokoloběžky narážet na mnohé problémy. Lidé proti nim protestují,...

Nejen zelenina. Rychle zdražují desítky potravin včetně čaje, masa i sladkostí

Ilustrační snímek

Fakt, že potraviny rychle zdražují, začal vnímat skoro každý. Nejde ovšem jen o často zmiňované extrémy, kterými jsou...

Další z rubriky

První Porsche, chlouba nacistů, v aukci. Vynese přes 20 milionů dolarů

Porsche Type 64 (1939) ze sbírky rakouského závodníka Otto Mathého, které bude...

Porsche Typ 64 bylo vyrobeno na podporu nacistické propagandy, na oslavu spojení nacistického Německa a fašistické...

Neznámý šťastlivec vyhrál v Itálii v přepočtu 5,4 miliardy korun

ilustrační snímek

Přes 200 milionů eur (asi 5,4 miliardy korun) vyhrál v úterý v italské loterii Suerenalotto neznámý šťastlivec....

Češi umírají o dva roky dříve než je evropský průměr, ukázal průzkum

Ilustrační snímek

Se zlepšující se úrovní zdravotní péče se délka života v Evropě neustále prodlužuje a počet let prožitých ve zdraví...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz