Čtvrtek 16. září 2021, svátek má Ludmila
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Čtvrtek 16. září 2021 Ludmila

Ročně se vyhodí 2,5 miliardy tun jídla. Polovinu likvidují už farmáři

Na celém světě se každoročně vyhodí zhruba 2,5 miliardy tun potravin. Jídlem neplýtvají pouze supermarkety či domácnosti. Zhruba polovina ze zmiňovaných 2,5 miliardy se zlikviduje již na farmě. Jde o problém, který je často přehlížený.
ilustrační snímek

ilustrační snímek | foto: Profimedia.cz

Zpráva zveřejněná Světovým fondem na ochranu přírody (WWF) a britských maloobchodem s potravinami Tesco ukazuje, že množství vyhozených potravin je téměř dvojnásobné oproti předchozím odhadům Organizace pro výživu a zemědělství OSN.

Potravinové ztráty na farmách dosahují 1,2 miliardy tun, dalších 931 milionů tun nevyužitých potravin připadá na maloobchody a spotřebitele. Zbytek potravinových ztrát vzniká během přepravy, skladování, výroby a zpracování.

Podle studie zůstává nespotřebovaných 40 procent všech vyrobených potravin na světě. „Už roky víme, že potravinové ztráty a plýtvání potravinami je obrovský problém, který lze minimalizovat, což by zase mohlo snížit dopad potravinových systémů na přírodu a klima,“ uvedl ve svém prohlášení Pete Pearson z WWF.

Větší problém, než se může zdát

„Tento report nám ukazuje, že problém je pravděpodobně větší, než jsme si mysleli,“ dodal. Podle studie nespotřebované potraviny tvoří 10 procent všech emisí skleníkových plynů. Předchozí studie přitom hovořily o 8 procentech.

„Výroba potravin vyžaduje obrovské množství půdy, vody a energie, takže plýtvání potravinami má významný dopad na změnu klimatu,“ uvádí se ve zprávě.

Bohatší země v Evropě, Severní Americe a Asii přispívají 58 procenty k celosvětovým potravinovým ztrátám vznikajících při sklizni (tj. asi 368 milionů tun), tyto země přitom tvoří jen 37 procent světové populace. Přesto se tyto státy zaměřují především na omezení plýtvání v maloobchodech a u samotných spotřebitelů.

„Ztráta potravin na farmách je významnou, ale přehlíženou oblastí v rámci plýtvání potravinami,“ uvádí se ve zprávě. Mezi důvody přebytečného odpadu již v prvním kroku patří odloučení zemědělců od samotného trhu, což může vést k nesouladu objemu produkce či třeba špatnému načasování sklizně.

Autor:
  • Nejčtenější

Klamala ministry, investory i sebe sama. Srdcová královna byznysu čelí soudu

Ve Spojených státech začal soud s Elizabeth Holmesovou. Vkládali do ní naději bývalí američtí ministři i ostřílení...

V Praze začala výstavba nové čtvrti, čekalo se na ni přes deset let

Na Rohanském ostrově na pravém břehu Vltavy ve středu odstartovala výstavba nové čtvrti. Developer Sekyra Group zde...

V americké poušti má vyrůst utopické město, které zachrání kapitalismus

Americký miliardář Marc Lore chce do roku 2030 založit udržitelné město, z nějž se má stát výkladní skříň nejnovějších...

Benzina ustupuje. Pumpy se po sedmi desetiletích přejmenují na Orlen

Čerpací stanice Benzina se postupně přejmenují na Orlen. U prvních osmi pump v Česku přikročí polská společnost PKN...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Rána zelené energii. Nefoukalo a Němci se opět musí spoléhat na uhlí

V první polovině letošního roku se v Německu vyrobilo 27 procent elektřiny z uhlí, což je nejvyšší podíl v rámci všech...

Nesmysly o inflaci v Česku. Znovu bude nízká, uvidíte, tvrdí ekonom Michl

Premium ČSÚ zveřejnil, že inflace je nejvyšší od roku 2008, 4,1 %. Hned v pátek jsem k tomu vydal v MF DNES článek „Nebojte se...

Chci přidat 20 tisíc. Generaci Z kuráž nechybí, s trpělivostí už je to horší

Premium Sedmatřicetiletý Libor vede pobočku banky v krajském městě. Za poslední měsíce přijal několik mladých lidí, dvacátníků...

Hladovění je to nejlepší, co pro sebe lidé mohou udělat, říká neurolog

Jde o největší problém současné medicíny, a to bez ohledu na covid-19 - Alzheimerova nemoc, nejčastější typ demence....

  • Další z rubriky

Rána zelené energii. Nefoukalo a Němci se opět musí spoléhat na uhlí

V první polovině letošního roku se v Německu vyrobilo 27 procent elektřiny z uhlí, což je nejvyšší podíl v rámci všech...

Bidenovi dochází trpělivost. Velkým firmám nařídil očkování zaměstnanců

Velké americké firmy s více než stovkou zaměstnanců budou muset u svých pracovníků vyžadovat očkování nebo pravidelné...

Výrobce mozzarelly pěstované v laboratoři získal miliardu na globální expanzi

Začínající výrobce sýrů mozzarella a ricotta bez použití mléka od krav získal rekordní finanční částku od investorů,...

Česko chce na výstavě Expo 2020 triumfovat výrobou vody ze vzduchu i lázeňstvím

Účast České republiky na první světové výstavě Expo v arabském světě jistě vygeneruje další příležitosti pro české...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Poslední sbohem Belmondovi. Na obřad dorazil Alain Delon i Pierre Richard

Po čtvrtečním pietním ceremoniálu v pařížské Invalidovně se Francie definitivně rozloučila s Jeanem-Paulem Belmondem....

Začalo to jako chřipka, pak vzal Tereze meningokok nohy a zničil ledviny

Před čtyřmi lety si Tereza myslela, že nastydla na kole. Jenže druhý den už ležela na JIP a kvůli meningokokové infekci...

Žena nemá žádné kamarádky, aby nesváděla svou postavou jejich partnery

Sedmadvacetiletá Moriah Millsová z Georgie se živí jako modelka a na své křivky je velmi hrdá. Nepodstoupila údajně...

Když dva jsou málo. 5 pravd o sexu ve třech, které vám zatím nikdo neřekl

Premium Sex ve třech. Někdy o něm snil kdekdo z nás. Pojďme ovšem pohlédnout pravdě do očí. Pokud do své ložnice přizvete další...

Klamala ministry, investory i sebe sama. Srdcová královna byznysu čelí soudu

Ve Spojených státech začal soud s Elizabeth Holmesovou. Vkládali do ní naději bývalí američtí ministři i ostřílení...