Pátek 22. ledna 2021, svátek má Slavomír
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pátek 22. ledna 2021 Slavomír

Palírna, již si oblíbil Al Capone, chová prasata pro pijáky whisky

  9:00
Americká palírna ve státe Iowa Templeton Rye si k výrobě whisky přibrala další činnost - chování prasat. Věří, že kombinace pálenky a vepřového, které bylo krmeno žitným sladem a natáhne tak do sebe „příchuť“ whisky, zaručí zákazníkům ten nejlepší požitek.

Americká palírna Templeton Rye chová prasata, která mají jít k její whisky. | foto: Templeton Rye Profimedia.cz

Pětadvacet čuníků si nyní spokojeně běhá na malé farmě ve Woorwardu a netuší, že se o ně mezitím pere na 200 gurmánů ze čtyř zemí, kteří si chtějí pašíka o váze 210 liber (zhruba 95 kg) koupit.

Někteří dokonce píšou palírně dlouhé dopisy s vysvětlením, proč právě oni by měli dostat prase s dotekem whisky. Ten má masu dodat žitný slad, který tvoří pětinu prasečího jídelníčku, a je stejný jako pro výrobu destilátu Templeton Rye. Píše o tom server NYDailyNews.com.

"Voní to moc pěkně, jako bonbony," říká o sladu zakladatel lihovaru Scott Bush, když krmí své svěřence. Jakmile prasata slad dostanou, vrhnou se na něj a spokojeně chrochtají. "Zatím ještě nevíme, jaký bude mít slad vliv na chuť jejich masa," přiznává Scott Bush. Pro pokus byla zvolena rasa Duroc, známá svou odolností, světlehnědou barvou a velkým podílem libového masa.

Zákazníci se těší na vepřové hody

Vybraní šťastlivci dostanou celé prase za 699 dolarů (zhruba 14 000 Kč), informuje Bush.

Patří mezi ně i šéfkuchař restaurantu 7M Grill v Omaze ve státě Nebraska. S velkým nadšením líčí, jak bude prasátko porcovat a jak sestaví zvláštní jídelníček, od předkrmu po desert. "Moje rodina má pekárnu, k jejímž specialitám patří bacon bun, jemně cukrované pečivo plněné masem," říká Aron Mackevicius.

Fotogalerie

"Doufáme, že maso bude mít lehkou příchuť žita a že tak budeme mít unikátní produkt. Když jsem o tomto pokusu uslyšel, byl jsem nadšený," říká.

Na myšlenku podávat prasatům žitný slad přišel tým lihovaru jednoho večera, když spolu popíjeli Templeton Rye. "Jsme v Iowě, kde počet prasat převyšuje počet obyvatel," žertuje Scott Bush. "Jezdíme také hodně na gastronomické akce v celé zemi a tam v této chvíli všude vládne víno," dodává.

"To se začne měnit, zvláště s růstem oblíbenosti whisky. Řekli jsme si, že bychom mohli požádat šéfkuchaře, aby připravovali vepřové a doplňovali je koktejly na bázi naší whisky," říká. Loni v říjnu pak začal s experty na chov prasat vybírat ty nejlepší kusy pro chov.

Whisky z palírny pil gangster Al Capone

Pálenka Templeton Rye vychází z receptu používaného nelegálními lihovarníky v městečku Templeton za časů prohibice, která byla ve Spojených státech zavedena ve 20. letech minulého století. Whisky byla oblíbeným nápojem šéfa organizovaného zločinu Al Capona, ujišťuje Scott Bush.

"Nejsou pro to písemné důkazy, protože se tehdy všechny dělalo nelegálně, ale máme četná ústní svědectví. Bandita hlavně pašoval kanadskou whisky, ale Templeton Rye popíjel s přáteli," tvrdí.

Mezi ty, kteří pravost tohoto tvrzení po potvrzují, patří i Deirdre Marie Capone, Al Caponova praneteř, které svého prastrýce pamatuje a svým jménem před dvěma lety podepsala několik lahví palírny, když jí přišla navštívit.

Autoři: ,

Daňové přiznání za rok 2020

Interaktivní daňové formuláře vám usnadní práci, protože umí vypočítat daně za vás. Termín pro odevzdání formuláře a úhradu daně za rok 2020 připadá na 1. dubna 2021.

  • Nejčtenější

Analytik: Evropa byla od blackoutu setiny. Bez ČR by to Rakousko nezvládlo

8. leden 2021 se mohl stát skutečným „černým dnem”. Evropě totiž hrozil blackout, tedy masivní výpadek dodávek...

Bezplatné jezdění po dálnici? Elektronické známky téměř nikdo nehlídá

Premium Druhý týden platí na českých dálnicích novinka v­ podobě elektronické dálniční známky. Zatímco lidé takzvané viněty...

Česká módní značka Pietro Filipi chce propustit všechny zaměstnance

Česká módní značka Pietro Filipi chce propustit všechny zaměstnance svých 23 obchodů. Podle poslední účetní závěrky ve...

Železničáři zruší stovky přejezdů, řidiče čekají zajížďky

Od Nového roku se Správě železnic otevřela cesta, jak snadno, rychle a hromadně rušit železniční přejezdy. Jen během...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Gates koupil obrovské zemědělské pozemky. Experti řeší, co tam vznikne

Zakladatel Microsoftu a filantrop Bill Gates je podle informací zahraničních médií největším soukromým vlastníkem...

Poslali jste životopis a marně čekáte na reakci. Proč jiným odpovědí, ale vám ne

Premium Jak žádají o práci bílé límečky a jak ty modré? Na koho nasazují personalisté robota? A proč se zájemcům o práci z...

Malý stěhovák pro rodinu. Měřili jsme, který kombík je ten nejlepší

Premium Ve velkém testu jsme srovnali tři kompaktní kombíky, které mohou být alternativou populární octavie. Navíc nejsou tak...

Jak bude za času Vodnáře? Býci se dočkají lásky, dařit se bude Pannám

Premium Vládu na nebi si jednotlivá znamení zvěrokruhu předávají podle toho, jak do nich vstupuje Slunce, což bývá vždy kolem...

  • Další z rubriky

Regulace kurzu bitcoinu nepřeje. Kryptoměna odepisuje tisíce dolarů

Cena digitální měny bitcoin ve čtvrtek prudce klesla, v jednu chvíli odepisovala skoro deset procent a dostala se...

Pandemie ukousla Trumpovu impériu třetinu příjmů. A splatnost dluhů se blíží

Firmy Donalda Trumpa utrpěly během pandemie značné ztráty. Jejich příjmy se loni propadly o téměř 38 procent, vyplývá z...

Nad Wall Streetem se smráká, Biden nominoval tvrdého kontrolora

Americký finanční sektor to s novým prezidentem bude mít o poznání složitější. Joe Biden nominoval do čela klíčových...

Analytik: Evropa byla od blackoutu setiny. Bez ČR by to Rakousko nezvládlo

8. leden 2021 se mohl stát skutečným „černým dnem”. Evropě totiž hrozil blackout, tedy masivní výpadek dodávek...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Vytetovaná sexuální instrukce zaráží i mého gynekologa, líčila dívka

Nesedí k ní, ale onen vulgární sexuální povel má na podbřišku opravdu vytetovaný. Vznikl jako rozpustilá, hrdá,...

Analytik: Evropa byla od blackoutu setiny. Bez ČR by to Rakousko nezvládlo

8. leden 2021 se mohl stát skutečným „černým dnem”. Evropě totiž hrozil blackout, tedy masivní výpadek dodávek...

Dalibor Janda leží ve vážném stavu v nemocnici na koronární jednotce

Dalibor Janda (67) byl hospitalizován v pražské Fakultní nemocnici Královské Vinohrady. Zpěvák leží ve vážném stavu na...

Bezplatné jezdění po dálnici? Elektronické známky téměř nikdo nehlídá

Premium Druhý týden platí na českých dálnicích novinka v­ podobě elektronické dálniční známky. Zatímco lidé takzvané viněty...

Hráč vytvořil v Minecraftu Everest v měřítku 1:1, na vrchol lezl čtyři hodiny

S využitím skutečných geografických dat vytvořil streamer G0ularte virtuální kopii nejvyšší hory na Zemi a poté vylezl...