Středa 26. ledna 2022, svátek má Zora
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 26. ledna 2022 Zora

Lahůdka u McDonald's. Fastfood nabízí burger michelinského šéfkuchaře

  11:17
Dánský McDonald's navázal spolupráci se známým dánským šéfkuchařem Paulem Cunninghamem. Ten pro fastfoodový řetězec navrhl a vytvořil hovězí hamburger. Lidé o něj vzhledem k popularitě šéfkuchaře projevili zájem, ne všichni jsou však z takové spolupráce nadšení, informuje web Eat This, Not That.

Anglický rodák Paul Cunningham pracuje od roku 2012 jako šéfkuchař v restauraci Henne Kirkeby Kro v západním Dánsku. Uznávaný podnik obdržel dvě michelinské hvězdy. První v roce 2016, druhou pak o rok později. Obě ocenění získal právě pod Cunninghamovým vedením.

Hamburger michelinské hvězdy získal název Homestyle Bearnaise a je k dispozici pouze na dánském trhu. Skládá se z hovězího masa, tyčinek z bramborového těsta, restované cibule, cibulového pyré, béarnské omáčky, hlávkového salátu a taveného sýru.

McDonald’s Avrupa’da yeni bir menü oluşturmak için ünlü şeflerin yeteneklerinden ve bilgisinden yararlanıyor. Ocak ayında, McDonald’s Danimarkalı şef Paul Cunningham ile yeni bir iş birliğine gittiğini açıkladı ve Cunningham, zincirin sınırlı süreli teklifi için üst düzey bir burger ortaya çıkarttı.
Cunningham’ın eseri olarak adlandırılan ve sadece Danimarka’da satışa çıkan Homestyle Bearnaise, Béarnaise sos, patates çubukları, tütsülenmiş soğan püresi, kavrulmuş soğan, marul ve cheddar peyniri ile kaplanmış bir dana köftesinden oluşuyor ve brioche ekmeğinin üzerinde servis ediliyor.

#mcdonalds #paulcunningham #paulcunninghamphotography #hamburger #denmark #gastronomy #michelinstar

18. února 2021 v 10:41, příspěvek archivován: 18. února 2021 v 11:16

Mělo jít o časově omezenou nabídku. Dánští zákazníci neváhali a projevili o hamburger kulinářské hvězdy zájem. Produkt tak byl během několika týdnů zcela vyprodán. V současné době si jej nelze koupit, avšak dánský McDonald’s přislíbil, že si jej zákazníci budou moci objednat brzy znovu.

Partnerství s šéfkuchařem se milovníkům fastfoodů líbí. Na druhou stranu, krok Cunninghama vyvolal mezi dalšími známými kuchaři diskuzi. Například uznávaný šéfkuchař Christian Puglisi takovou spolupráci označuje jako zradu.

„Nemůžete se účastnit konferencí, nemůžete hovořit o kvalitních produktech, nemůžete diskutovat a hovořit o kultuře vaření, tradičních pokrmech a domácím vaření a na druhé straně podporovat ty nejhorší odpadky, které se vyrábí a nazývají se jídlem,“ reagoval na krok michelinské hvězdy Puglisi ve svém příspěvku na Instagramu.

VIDEO: Navštívili jsme závod v Polsku, kde zpracovávají hovězí maso pro české McDonald's:

29. června 2019

SMLSALOVINY aneb jak žít a přežít

Sledovat další díly na iDNES.tv
Autor:
  • Nejčtenější

Do Česka poprvé připlula loď naložená uhlím z Austrálie. Má pomoci Ostravsku

Do Děčína v sobotu ráno poprvé připlula po Labi loď naložená černým uhlím z Austrálie, informovala Česká televize a...

USA domlouvají kvůli možné ruské invazi dodávky plynu do Evropy z Kataru

Administrativa amerického prezidenta Joea Bidena vyjednává s Katarem o možných dodávkách zkapalněného plynu do Evropy....

Bitcoin padá a vyhlídky nejsou dobré. Zájem o rizikové investice klesá

Cena bitcoinu v pátek klesla pod hranici 39 tisíc amerických dolarů, což je v přepočtu asi 837 tisíc korun. Nejznámější...

V Británii krachují stovky stavebních firem. Poptávka po bydlení přitom stoupá

Postupný růst cen stavebních materiálů plus nedostatek kvalifikovaných pracovníků zapříčiněný brexitem způsobily, že...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Airbus a Boeing čelí nové konkurenci. Své dopravní letouny má Čína i Rusko

Duopol západních výrobců letadel Airbus a Boeing se ocitl pod tlakem. Ruské letadlo právě získalo potřebnou...

Naši zemi by neubránila ani desetkrát větší armáda, říká armádní generál Opata

Premium Přes tři roky šéfuje armádě a nejvíc mu pije krev byrokracie. Když je nejhůř, oblékne maskáče a vyrazí z kanceláře...

Situace se obrací. Dřív byl vstřícný západ, dnes vyrazte s obytňákem na východ

Premium Nemám rád kempy s jejich davovou atmosférou, hlukem a stísněným prostorem a hotely jsou pro mě nenávratně statické,...

Recept na dlouhověkost? Chirurg Pafko vysvětluje, čím si zkracujeme život

Premium Profesor Pavel Pafko o tom, proč si u televize neotevře lahváč, o malém štěstí pro každý den a taky o poučném úrazu na...

  • Další z rubriky

Rybky šílí z kulatých akvárií. Francouzská společnost je přestane prodávat

Přední francouzský dodavatel akvaristických potřeb ukončil prodej akvárií ve tvaru koule. Rybky dohánějí k šílenství a...

Čipová krize jen tak neskončí. Jejich průměrná zásoba se smrskla na pět dní

Nedostatek čipů bude řadu klíčových průmyslových odvětví trápit zřejmě i po velkou část roku 2022. Ve své nové studii...

Výprodej rizikových aktiv. Bitcoin i ethereum jsou na půlročním minimu

V pondělí dopoledne bitcoin odepisoval kolem sedmi procent a dostal se pod 34 tisíc dolarů. To je nejméně od loňského...

Fed oznámil plán na březnové zvyšování sazeb

Centrální banka USA (Fed) naznačila, že plánuje začít zvyšovat svoji základní úrokovou sazbu v březnu. To je významná...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Mysleli, že mám miliony. A já žila na ubytovně, vzpomíná Nicol Lenertová

Premium Na biologického otce si Nicol Lenertová už nevzpomíná, jen říká, že byl pro ni i její mámu nebezpečný. Během dětství...

Survivor: Nahota i pomlouvání Pazderkové za jejími zády, že je labilní

Po odstoupení zpěváka Vojtěcha Drahokoupila kvůli psychickým potížím ze show Survivor se diváci dočkali i prvních...

Praktiky ve vile Playboy: orgie, orální sex se psem i ošklivé prostitutky

V novém dokumentu Secrets of Playboy (Tajemství Playboye) promluvily bývalé playmates o praktikách ve vile zakladatele...

Do Česka poprvé připlula loď naložená uhlím z Austrálie. Má pomoci Ostravsku

Do Děčína v sobotu ráno poprvé připlula po Labi loď naložená černým uhlím z Austrálie, informovala Česká televize a...

Devadesátky: Hlavně nehraj jako já, řekl Vetchý Bartošovi o společné postavě

Postavu Tomáše Kozáka v Případech 1. oddělení hraje Ondřej Vetchý. V mladší verzi policisty v Devadesátkách se proměnil...