Američané přišli na chuť prémiovým máslům. Poptávka i navzdory vysoké ceně roste

Autor:
  9:00
Ve Spojených státech roste poptávka po prémiovém máslu. To je ve srovnání s klasickým chutnější i kvalitnější, zároveň ale dražší. Američané si však másla s výraznějším zastoupením tuku zamilovali, a to navzdory vysoké inflaci během posledních let.

227 gramů másla od výrobce Ploughgate Creamery stojí 15 dolarů. (3. října 2025) | foto: https://saxelbycheese.com/

Zatímco u kávy, chipsů nebo arašídového másla mají Američané tendenci se obracet k levnějším alternativám, v případě másla to neplatí. Ti, kdo alespoň jednou prémiové výrobky okusili, se už k těm klasickým vracet příliš nechtějí, píše agentura Bloomberg.

Průměrná cena másla na americkém trhu momentálně vychází asi na 9,6 amerických dolarů za jeden kilogram, což je asi 211 korun. Jsou to másla, u kterých se obsahu tuku pohybuje pod hranicí 80 procent. Ta prémiová, tedy másla s alespoň 85 procenty tuku, jsou proti tomu mnohem dražší. Jeden kilogram Američany nyní stojí zhruba 132 dolarů za kilogram (asi 2 900 korun).

Američané obracejí každý dolar. Kvůli vysokým cenám klesá zájem o chipsy

Ačkoliv je tento cenový rozdíl obrovský, podle agentury Bloomberg jsou dražší másla v USA většinou vyprodána hned, jakmile se dostanou na trh. Poptávka po nich je dokonce tak obrovská, že klasické máslo v porovnání s tím prémiovým postupně ztrácí svůj podíl na trhu.

Prodeje prémiových másel rychle stoupají

Čísla z amerického trhu potvrzují, že prodeje klasických másel v USA v porovnání s těmi prémiovými v meziročních srovnáních tak nestoupají. Luxusní varianty hlásí dvouciferné nárůsty, v případě těch klasických růst dosahuje jen na hranici 1,1 procenta.

Mnoho Američanů si nemůže dražší másla vynachválit. „Chuť prémiových másel miluji. V porovnání s těmi klasickými zůstává na jazyku o něco déle,“ říká pravidelný americký konzument Marc Dobiecki.

Cla začínají USA bolet. Stouply ceny, nad vodou drží ekonomiku ti nejbohatší

Zákazníci většinou objevili kouzlo prémiových másel během jejich cest po Evropě. Setkali se s nimi v Irsku, Dánsku či ve Francii. Během jejich dovolených zjistili, že výraznější zastoupení tuku ve většině případů vede k plnější chuti.

Boom podporuje i nedůvěra k margarínům

I v USA navíc mezi obyvateli postupně roste nedůvěra k průmyslově zpracovaným potravinám, což poptávku po prémiových máslech navzdory jejich zdražování ještě zvyšuje. V nemilosti začínají být v USA hlavně margaríny, proti nimž bojuje kupříkladu i americký ministr zahraničí Robert F. Kennedy Jr.

Prémiová másla navíc bodují i na sociálních sítích. Kromě pečení řada Američanů využívá tato másla třeba i na topinky. „U másel máte asi to nejčistší možné složení. Je to v podstatě jen sůl a smetana,“ říká pro Bloomberg Chris Galen, výkonný ředitel skupiny American Butter Institute.

Mezi výrobci a maloobchodníky to v USA vře. Kvůli clům se handrkují o ceny

Ačkoliv se Američané dlouho spoléhali hlavně na dovoz prémiových másel ze zahraničí, cla Donalda Trumpa trh z části změnila. Nyní se zákazníci začínají obracet na domácí výrobce. Řada z nich navíc zjišťuje, že ani americké varianty prémiových másel není třeba odepisovat.

Na poptávku okamžitě reagují i americké obchodní řetězce, které prémiová másla čím dál více zahrnují do své nabídky. Jelikož je poptávka obrovská, řada z nich je neváhá nakupovat také do zásoby. „Naši zákazníci se na ně vážně upnuli,“ uzavírá pro Bloomberg Gary Zickel, který pracuje v americkém řetězci Metro Market.

Vstoupit do diskuse (4 příspěvky)

Vydáme dosud nepublikované příběhy, které měl Foglar v hlavě, slibuje Šantora

Nejčtenější

Na prodej je vila po Petru Kellnerovi od slavného architekta. Nahlédněte dovnitř

Vila ve Vraném nad Vltavou od Josefa Pleskota pro Petra Kellnera.

Realitní kancelář WIN & WIN reality inzeruje na svém webu vilu, která se dostala do učebnic architektury. Podle zápisu v katastru nemovitostí je jejím vlastníkem podnikatelka Renáta Kellnerová....

Jak se nakupuje v nizozemské „matce“ českého Alberta. Ceny někdy překvapí

Řetězci Albert Heijn patří zhruba třetina nizozemského maloobchodního trhu s...

Řetězci Albert Heijn patří zhruba třetina nizozemského maloobchodního trhu s potravinami. V Česku provozuje přes tři stovky supermarketů pod značkou Albert. Jak to vypadá v Albertově „mateřské zemi“...

Michl vedle Masaryka? Guvernér na výroční bankovce nebude, rozhodl po kritice

Česká národní banka připravuje k 100. výročí založení Národní banky...

Česká národní banka chystá speciální bankovku ke 100. výročí založení Národní banky Československé (NBČ). Bude mít hodnotu 5 000 korun a ponese jako první české platidlo holografický přítisk. Na...

Nejdražší soutěž iDNES.cz: rozdáváme peníze i milion v diamantech

Milionový diamant s Arete Diamond

Velká podzimní soutěž iDNES.cz o peníze a diamanty je v plném proudu. Na vítěze čeká unikátní zlatá trofej v hodnotě 1 000 000 Kč. Bude posázená více než tisíci přírodními diamanty od společnosti...

Dálniční známky od ledna zdraží. Kvůli novým kilometrům a inflaci

Most nad dálnicí D6 u odbočky na Loket čeká celková rekonstrukce.

Dálniční známky od ledna zdraží. Jejich cena se mění podle výše inflace a počtu kilometrů, o které se dálniční síť za rok rozrostla, informovalo ministerstvo dopravy. Nejpoužívanější celoroční známka...

Když luxus znamená klid. Kde leží nejlepší lyžařská střediska bez davů

The ICE St. Moritz Concours d’Elegance

Populární evropská i americká zimní střediska trpí stále více náporem lyžařů. Ti, kdo preferující spíše horský klid, proto hledají nová útočiště. Pět dosud davy neobjevených míst zmapovala agentura...

9. listopadu 2025

Jak se žije ruským podnikatelům na Západě. Bojují s regulacemi i podezíravostí

Nik Storonsky, zakladatel a šéf britského bankovního startupu Revolut

Od počátku invaze na Ukrajinu se rozhodly opustit Rusko stovky tisíc lidí. Přestěhovali se do zahraničí, kde začali budovat nový život. Někteří zamířili do Gruzie, jiní do Arménie, na Kypr, do Řecka...

9. listopadu 2025

Umělá inteligence jako dohazovač. Seznamovací aplikace cítí příležitost k rozvoji

Aplikace Tinder přijde s bezpečnostním tlačítkem.

Technologie umělé inteligence proměňuje i svět online seznamování. Zatímco zavedené platformy ji integrují, nové aplikace ji využívají jako základní součást svého fungování. Díky pokročilým...

8. listopadu 2025

Nagoja není nuda. Neprávem zapomenuté japonské město bojuje o pozornost

Hrad ve městě Nagoja patří mezi nejvyhledávanější turistické atrakce. (27....

Přestože je Japonsko z mnoha různých důvodů zaplaveno turisty, v zemi nadále existují města, která návštěvníky příliš netáhnou. Na cestě vysokorychlostními vlaky z Tokia turisté obvykle míří spíše do...

8. listopadu 2025

Pro jedny hrozba, pro jiné příležitost. Popularita čínských plnicích per roste

plnicí pero pelikan inkoust sběratelé čína produkty

Popularita plnicích per je i navzdory všudypřítomné digitalizaci stále obrovská. Trh ale čím dál více zaplavují i levné produkty z Číny vytlačující původní výrobce. Lákají především na velmi nízkou...

8. listopadu 2025

Příliš mnoho mléka, příliš moc krav. Švýcarsko řeší, jak se poprat se cly

Výrobci sýra v oblasti Gruyeres na západě Švýcarska

Švýcarští farmáři se potýkají s nadbytkem mléka. Přestože se jim podařilo letos dosáhnout rekordní produkce, Trumpova cla, která vyústila v pokles poptávky, je donutila zvážit způsoby, jak výrobu...

8. listopadu 2025

Čas rozhoduje. Zásilkovna dá zákazníkům větší kontrolu nad doručením

ilustrační snímek

Zásilkovna přišla s řešením, které urychlí doručení zásilky i v případě plného Z-BOXu. V její mobilní aplikaci si mohou lidé nově nastavit preference doručení – buď dají přednost rychlosti, nebo...

8. listopadu 2025  9:01

Dvacet hodin v letadle bez mezipřistání. Qantas ukázal revoluční airbus

Aerolinky Qantas ukázaly revoluční airbus, létat má komerčně létat od roku...

Australská letecká společnost Qantas odhalila první snímky svého letadla Airbus A350-1000, které bude přepravovat cestující ze Sydney do Londýna a New Yorku bez mezipřistání. Do komerčního provozu je...

8. listopadu 2025

Dubajská čokoláda, matcha, quinoa. Módní potraviny ohrožují životní prostředí

Tradiční servis pro podávání čaje matcha

Svět se nemůže nabažit superpotravin, jako je dubajská čokoláda, matcha nebo quinoa. Za oblíbeností těchto potravinových trendů se však skrývá zásadní dopad na životní prostředí a místní producenty,...

8. listopadu 2025  8:33

KVÍZ: Co víte o diamantech?

Diamantový kvíz, ilustrační fotografie

Až do konce listopadu se na iDNES.cz soutěží o milionovou diamantovou výhru od společnosti Arete Diamond. V tomto kvízu si pak můžete vyzkoušet, co všechno o diamantech víte.

8. listopadu 2025

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Hovězí drasticky zdražuje, svíčková může být brzy luxus jako ústřice

Premium
ilustrační snímek

Klasická svíčková nebo rajská s plátkem hovězího masa se brzy můžou stát luxusní záležitostí. Cena hovězího totiž roste – za poslední rok si připsala na pultech v obchodech patnáct procent. Český...

8. listopadu 2025

Čipová krize zažehnána. Číňané obnovili dodávky pro automobilky

Továrna Volkswagen v ruském městě Kaluga (20. října 2009)

Výrobce automobilových čipů Nexperia obnovil přerušené dodávky. Výrobci aut jako Volkswagen nebo Honda netají úlevu, ale zároveň i obavy, na jak dlouho současná situace vydrží. Hodně to totiž závisí...

7. listopadu 2025  20:58
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.