Máselná panika zachvátila i Francii. Tuk dochází, obchody zdražit nemohou

  10:46aktualizováno  10:46
V regálech francouzských obchodních řetězců, kde obvykle leží máslo, bývá často zcela prázdno. Nedostatek másla hlásí i cukráři. Podobně jako v Česku žene spotřebitele do obchodů panika a zákazníci tuk skupují do zásoby. Řada prodejců v zemi galského kohouta je navíc v nevýhodě. Smlouvy jim totiž znemožňují ceny zvednout.
Ilustrační snímek

Ilustrační snímek | foto: Profimedia.cz

Příčiny nedostatku jsou podobné jako jinde v Evropě. Jenomže obchody v zemi na jihozápadě Evropy mají ještě jeden deficit - nemohou zdražovat, jak chtějí, a to kvůli cenovým kontraktům uzavíraným zpravidla jednou do roka. O cenách se bude jednat až v únoru 2018.

To je samozřejmě pro francouzské výrobce másla dostatečným důvodem k tomu, aby začali více vyvážet své zásoby do zahraničí za lepší ceny. A ani ti, kteří by navzdory kontraktům zdražit mohli, tak nečiní. Údajně kvůli cenové válce.

„Francouzští obchodníci nejsou ochotni zdražovat, a to ani v případě másla. Mlékárny vidí vyšší poptávku v zahraničí za lepší ceny, a tak produkty vyvážejí,“ popsal Thierry Roquefeuil z organizace producentů mléka FNPL agentuře Bloomberg.

Máslo ve Francii letos podle BBC přece jen zdražilo. Cena za sto kilogramů se zvedla z 527 dolarů na 791 dolarů, to znamená z 29 korun za čtvrtkilovou kostku másla na 44 korun. Nicméně ve světě máslo zdražuje mnohem rychleji, tvrdí britská poradenská společnost Agritel. Podle ní se ceny ve světě zvýšily téměř na trojnásobek, z 2500 eur na 7 tisíc eur za tunu. 

Podobně jako v Česku, se i máslo stává tématem, které prorazilo na parlamentní půdu. „Chci všechny konzumenty ujistit, že se máslo brzy vrátí do regálů a spotřebitelé nebudou poškozováni nedostatkem této komodity, která je pýchou francouzských tabulí i mlékárenského průmyslu v zemi,“ slíbil minulý týden ministr zemědělství Stephane Travert.

Levná másla z trhu zmizela

Ve Francii je nejsilnější mlékárenský průmysl v Evropě po Německu a největší spotřeba másla na světě v přepočtu na obyvatele. BBC tvrdí, že trh zatím není v krizi, ale nefunguje, jak by měl. „Trh s máslem čelí bezprecedentnímu nedostatku surovin, což způsobuje problémy v dodávkách pro náš obchod,“ oznamuje zákazníkům cedule v jednom ze supermarketů.

Máslo prý často sehnat jde, ale spotřebitelé si musí připlatit za dražší varianty. Police jsou prázdné především u výrobků privátních značek.

Agentura Nielsen to vidí trochu jinak. Podle ní řetězce nebyly mezi 16. a 22. říjnem schopny uspokojit 30 procent poptávky zákazníků a v některých obchodech až 46 procent. Mimo jiné proto, že lidé hromadí zásoby.

Další bolesti, které vykazuje trh ve Francii, odpovídají syndromu již známé „máselné horečky“. Také francouzský sektor se potýká s rostoucí globální poptávkou (zejména do Číny), ale i s nárůstem spotřeby Evropanů, kteří se k máslu vracejí od rostlinných tuků. Nestabilitu na trhu vyvolává i nižší produkce Nového Zélandu. Podle úřadu při Evropské komisi Milk Market Observatory také o 11 procent klesly vývozy této země, která je největším producentem na světě od začátku roku o 11 procent ve srovnání s loňskem, citovala data BBC

Produkce Francie se navíc také letos snížila kvůli horšímu počasí a nižší dojivosti krav.

Autor:

Nejčtenější

ANALÝZA: Auta zdraží, hrozí kolaps trhu. Poděkujte Bruselu

Nová platforma koncernu Volkswagen pro elektrická auta

Volkswagen řekl, co se ostatní bojí říct nahlas: Kvůli přísnějším limitům CO2 auta výrazně podraží. Automobilky jsou...

Češi usilovně třídí, recyklaci PET lahví však bojkotuje „rukávek“

Smršťovací fólie na PET lahvích obsahuje chlor. Proto bez odstranění takzvaného...

Češi patří v Evropě v třídění PET lahví mezi lepší spotřebitele, zpět se těchto lahví vybere osm z deseti. Některé...

VIDEO: Semafory k WC, pohyby jako robot. Jak to chodí v českém Amazonu

Lidé s vozíky projíždějí labyrintem uliček, kde je v regálech naskladněno 20...

Distribuční centrum Amazonu v Praze působilo dosud spíš jako nedobytný hrad. Jak to uvnitř chodí, se veřejnost...

Do obchodu s vlastní taškou. Zvyk ze socialismu se vrací

Svoje příznivce má síťovka i v éře igelitových tašek.

Síťovka byla v dobách socialismu nejlepším přítelem člověka, který šel do samoobsluhy. Teď v dobách konzumu a zároveň...

S klidem půjčují lidem. Bankám ještě zatopíme, tvrdí šéf Zonky

Pavel Novák, šéf Zonky

Vzít si půjčku v bance byl ještě před pár lety proces na několik dní. Technologie pustily do finančního světa další...

Další z rubriky

Třináctiletý kluk vydělává tisíce dolarů ročně. Prodává fotky z dronu

Ilustrační snímek

Mnoho teenagerů po celém světě si přivydělává: dělají chůvu, sekají trávu nebo vybalují zboží v obchodech. Australan...

Fastfoodové hody v Bílém domě. Trump pohostil fotbalisty hamburgery

Prezident Donald Trump s pohoštěním pro hráče amerického fotbalu. (14. ledna...

Vítězný tým univerzitní fotbalové ligy Clemson Tigers si kromě titulu vykopal tradičně i večeři v Bílém domě. Prezident...

Gatesovy žížaly. Miliardář investuje do „kompostových“ toalet

Nadace Bear Valley Ventures vyvíjí nové záchody pro indický venkov. Jen pomocí...

Zatímco ve vyspělých zemích je vrcholem luxusu toaleta s pozlaceným prkýnkem a integrovanou sprchou, v chudých...

Najdete na iDNES.cz