Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Japonec vyzrál na přírodu. Za jeho mango dají zákazníci až pět tisíc korun

  12:00
Japonec Hirojuki Nakagawa pěstuje a sklízí snad nejdražší manga na světě. Za jeden kus tropického ovoce mu zákazníci rádi dají i 230 dolarů (asi 4 490 korun). Pěstuje je ve sklenících na japonském ostrově Hokkaidó. Manga jsou prý sladší a mají hladkou strukturu, informuje agentura Bloomberg.

ilustrační snímek | foto: Profimedia.cz

Nakagawa pěstuje manga ve sněhové oblasti Tokači v provincii Hokkaidó od roku 2011. Zatímco tam během jasných prosincových dní dosahuje teplota minusových hodnot, uvnitř jeho skleníku je 36 stupňů Celsia.

Podle vlastních slov by si farmář nikdy nemyslel, že by s mangy mohl dosáhnout úspěchu. „Nikdo mě na začátku nebral vážně,“ cituje slova dvaašedesátiletého farmáře agentura Bloomberg. „Chtěl jsem vytvořil něco přirozeného, z přírody,“ dodal.

K mangu přešel po letech práce v ropném byznysu. Pod vedením jiného pěstitele, který tvrdil, že mango je možné pěstovat i v zimních měsících, založil svou vlastní farmu a startup Noraworks Japan. Manga nyní prodává pod značkou Hakugin no Taiyo, což v překladu znamená „Slunce ve sněhu“.

Po celé Evropě klesá zájem o biopotraviny, vyšší cena začíná vadit

Právě sníh a slunce hrají v případě pěstování manga klíčovou roli. Nakagawa sníh ze zimních měsíců skladuje a v létě ho používá k ochlazování svých skleníků, čímž oddaluje kvetení rostlin. V zimě naopak využívá horké prameny, k zahřívání skleníku. Mimo sezonu sklidí zhruba 5 000 kusů mang.

Tento proces umožňuje tropickému ovoci dozrát během chladnějších měsíců, kdy je kolem málo hmyzu. Nakagawa tak nemusí používat pesticidy. Klima na ostrově také snižuje potřebu postřiků proti plísním.

Sladší než klasika

Nakagawa tvrdí, že jeho manga mají vyšší obsah cukru, kromě toho se prý ovoce může pochlubit hladkou texturou. Všechno má ale svoji cenu. Například v roce 2014 vystavila obchodní společnost Isetan mango ve svém sídle v Tokiu. Jeden kus se tehdy prodal za téměř 400 dolarů (8 500 Kč). Nezvyklá cena ovoce se brzy dostala do titulků a přilákala pozornost veřejnosti.

Bio má být lokální. Jablka ze Španělska jsou nesmysl, říká šéf ovocnářů

Mezi klienty japonského farmáře patří také restauratéři, například známá asijská šéfkuchařka Nacuko Šódžiová, která ovoce používá ve svých dortech. Nakagawa má také zákazníky v zámoří, své ovoce zasílá například do maloobchodního řetězce v Hongkongu.

Pěstitele manga oslovila nedávno také čajová společnost Lupicia. „Jelikož nepoužíváme pesticidy, čajová společnost mě oslovila ohledně použití našich listů pro mangový čaj,“ zmínil Japonec.

Nakagawa má do budoucna ještě další cíle, chtěl by vypěstovat pomocí stejných metod i další tropické produkty. Přál by si, aby se oblast Tokači stala v zimě centrem produkce ovoce a podpořil tak místní ekonomiku, uzavírá Bloomberg.

Mapy poskytuje © SHOCart a přispěvatelé OpenStreetMap. Společnost SHOCart je tradiční vydavatel turistických a cykloturistických map a atlasů. Více na www.shocart.cz

Autor:

Britská správa drah zveřejnila záběry z přejezdů

  • Nejčtenější

IT problémy způsobily kolaps bank i letišť. V Evropě i jinde ve světě

Řadu zemí v pátek zasáhly problémy s počítačovými systémy. Letiště kvůli výpadku čelila potížím s odbavováním letů, vysílat ráno nemohla ani britská televize Sky News. Agentura Reuters to označila za...

19. července 2024  9:25,  aktualizováno  22:33

John Deere už nechce být woke. Podlehl tlaku konzervativců a řadí zpátečku

Přední americký výrobce zemědělských strojů John Deere se rozhodl ustoupit od svých iniciativ v oblasti podpory rozmanitosti. Podlehl tak tlaku, který se vůči němu v posledních měsících vyvinul na...

20. července 2024

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Za všechno mohou turisté. Řecký ostrov Santorini nemá vodu, víno ani klid

Ačkoliv je řecké hospodářství do značné míry závislé na cestovním ruchu, ne všichni domorodci jsou z turistů nadšení. Vinaři na řeckém ostrově Santorini si například stěžují na to, že kvůli turismu...

21. července 2024

Přetáhnete stání zdarma? Zaplatíte i za něj. IKEA rázně řeší parkování

Obchodní centrum Homepark v Praze u obchodního domu IKEA na Zličíně zpoplatnilo další stání na svém parkovišti, kde často nechávali auta lidé dojíždějící do metropole. Těmto řidičům tak docházejí...

17. července 2024  15:14

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Electro World se mění na Datart. Prodejny čistí sklady a ruší věrnostní program

Červnové schválení spojení dvou prodejců elektroniky jde do finále. Electro World se od podzimu již definitivně změní na Datart. V těchto dnech se nejen vyprodávají jeho skladové zásoby, ale...

17. července 2024

Střední Asie jako pračka ruských peněz. Další sankce zamířily na finanční sektor

Premium

Centrální depozitář cenných papírů Kazachstánu požádal v minulých dnech makléře a správcovské společnosti, aby do 1. srpna zaslali příkazy ke stažení ruských cenných papírů ze své nominální držby....

22. července 2024

Česko, země lanýžů. Pěstují se na 30 hektarech, skokově jich přibývá

Pěstování lanýžů po uvolnění legislativních pravidel zažívá rozmach, nyní jsou zhruba na 30 hektarech, do budoucna se ale očekává zvýšení jejich ploch i na násobky, říká v rozhovoru s MF DNES...

22. července 2024

Čínské firmy čelí žalobě. Po uchazečkách o práci požadovaly těhotenský test

Více než desítka čínských firem čelí žalobě za to, že údajně měly po uchazečkách o zaměstnání požadovat podstoupení těhotenského testu. Případ ukazuje, že někteří zaměstnavatelé se vyhýbají přijímání...

21. července 2024

Shell odpískal recyklaci plastů. Plán byl příliš ambiciózní, vzkázal

Zelené plány států i firem narážejí stále častěji na ekonomickou realitu. Jedním z posledních příkladů je energetický kolos Shell, který oznámil ústup od vyhlášených plánů na recyklaci plastového...

21. července 2024

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Za celosvětový kolaps IT systémů může nečekaně absurdní chyba

Nepovedená aktualizace bezpečnostního softwaru společnosti Crowdstrike způsobila pád počítačů a serverů s operačním...

IT problémy způsobily kolaps bank i letišť. V Evropě i jinde ve světě

Řadu zemí v pátek zasáhly problémy s počítačovými systémy. Letiště kvůli výpadku čelila potížím s odbavováním letů,...

Restauratéři chtějí zakázat vstup Biance Censori, vadí jim její odhalování

Přítelkyně rappera Kanyeho Westa (47) Bianca Censori (29) je známá svým stylem „oblečená neoblečená“ a snaží se šokovat...

Piju každý den. Dřív nebo později se upiju k smrti, líčí bývalý fotbalista Fenin

Fotbalista Martin Fenin (37) neprožívá nejlepší období. Nejen, že mu nevyšlo manželství s policistkou Beatou, se kterou...

John Deere už nechce být woke. Podlehl tlaku konzervativců a řadí zpátečku

Přední americký výrobce zemědělských strojů John Deere se rozhodl ustoupit od svých iniciativ v oblasti podpory...