Pátek 28. února 2020, svátek má Lumír
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pátek 28. února 2020 Lumír

Kebab čeká nejistý osud, do jeho složení začali mluvit europoslanci

  5:00aktualizováno  5:00
Evropský parlament si posvítí na fosfáty používané při přípravě a skladování zmraženého masa. Jejich zákaz by ale přímo ohrozil prodej oblíbeného pouličního kebabu. Turečtí majitelé stánků s kebabem připravovanou legislativu dokonce označují za diskriminaci.
(ilustrační snímek)

(ilustrační snímek) | foto: Profimedia.cz

Neuběhne týden, aniž by evropští zákonodárci nepřišli s nápadem, který může mít dopad na miliony obyvatel napříč kontinentem. Poslední novinka z bruselské dílny chce upravit složení zmražených masných výrobků, které obsahují zdraví škodlivé fosfáty.

Zákonodárci argumentují studií z roku 2012, podle které přísady s fosfáty vedou ke zvýšenému riziku kardiovaskulárních onemocnění. Jejich zákaz by se ale přímo dotkl oblíbeného turecké pouličního pokrmu kebab, píše německý deník Bild.

Kazítka ve spotřebičích zakážeme, plánuje EU. Chce jejich delší životnost

Majitelé stánků s rychlým občerstvením tvrdí, že kebab se bez kritizovaných fosfátů neobejde. Kořeněnému masu dodávají šťavnatost a chuť, a to při převozu i na svislých pečících hrotech, kde se pochoutka z masa připravuje. Čerstvých klobás, které dané fosfáty obsahují, by se přitom chystaná legislativa nedotkla. „Hledají cesty, jak poškodit turecké podnikatele,“ uvedl k bruselskému návrhu majitel bistra v centru Berlína Baris Donmez. 

Evropský legislativní ping-pong

Kebabové pozdvižení nastalo v Evropském parlamentu zkraje minulého týdne když se jeho zdravotnický výbor 32 hlasy vyslovil proti používání přísad s fosfáty. Dvaadvaceti jeho členům nevadily. Na počátku celého sporu je přitom snaha Evropské komise. Ta chtěla používání fosfátů u jehněčího, skopového nebo telecího oficiálně povolit. Škodlivé fosfáty se mohou běžně používat při skladování čerstvého masa, regulace pro zmražené polotovary však zatím chybí.

Pokud Evropský parlament návrh na plenárním hlasování za týden zamítne, navrhovaná legislativa poputuje zpátky k Evropské komisi a osud kebabu zůstane nejistý. „Jestli si Evropský parlament prosadí svou, bude to znamenat smrt kebabu a celého odvětví v Evropské unii,“ řekl deníku Bild Kenan Koyuncu z Německé asociace zpracovatelů döner kebabu.

Členka německé CDU Renate Sommerová na svém facebookovém profilu napsala, „že zákaz fosfátových přísad ukončí výrobu kebabu a povede ke ztrátě tisíců pracovních míst.“

Europoslankyně za německou sociální demokracii Susanne Meliorová se naopak nechala slyšet, že k žádnému zákazu kebabu nedojde. Zdravotnický výbor podle ní chtěl Evropskou komisi před přijmutím regulace pouze upozornit na výsledky chystané fosfátové studie. Ta má ale vyjít až příští rok.

„Proč bychom měli zpřesňovat užívání fosfátů dřív, než uvidíme výsledky evropské studie?“ nadhodila Meliorová německému deníku Tagesspiegel. Dodala, že pokud komise fosfáty zakáže, přísnější regulace by mohly zasáhnout i jiné výrobky. Fosfáty se používají například i při výrobě dortů.

Autor:

Koronavirus

Nový typ koronaviru SARS-CoV-2 způsobující onemocnění COVID-19 se z Čínského města Wu-Chan rozšířil do více než 40 dalších zemí.

  • Nejčtenější

Češi začínají panikařit. Vykupují těstoviny i čističe, klidně i za 20 tisíc

Část regálů v prodejně Lidl na pražské Zbraslavi je poloprázdná. Lidé vykoupili konzervy s gulášem, ale také některé...

Rakousko pobavil „křečkující“ muž v plynové masce, nákup ani neodvezl

Nákaza wuchanským koronavirem se v posledních dnech rozšířila do mnohých evropských zemí. Někteří lidé proto začínají...

Zákaz dvojí kvality potravin narazí u zákazníků, obávají se řetězce

Čeští zákazníci vyžadují dle obchodníků potraviny, na které jsou zvyklí bez ohledu na kvalitu. Paragraf o dvojí kvalitě...

Opatření proti koronaviru odrazují turisty, letní zájezdy jsou v ohrožení

Statisíce neprodaných zájezdů a čeští turisté trávící dovolenou doma. To může být obrázek letošního léta, pokud se...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Nečekané dopady koronaviru: málo hraček na Velikonoce i dražší česnek

Dražší česnek v Rusku, nedostatek materiálů pro výrobu hraček, pokles poptávky po inzerci. Zatímco se spekuluje o...

Premium

Luxusní auta a vily. Pohádkový život utnula mladíkům až policie

Jakubovi O. bylo dvacet let, když založil firmu J.O. Investment a začal podnikat. Po třech letech jezdil v kabrioletu...

Premium

Lhaní se dá naučit. Emoce se však obelhat nedají, radí kriminální psycholog

Naproti vám sedí podezřelý. Říká pravdu, nebo lže? Kriminální psycholog Ondrej Kubík ví, jak u výslechu přečíst mysl...

Premium

Dojemná záchrana? Nikoliv. MF DNES odhalila síť černého byznysu se psy

Líbivá záchrana psů z nevhodných podmínek je skvělý byznys. Na jeho financování se podílí česká i německá veřejnost....

  • Další z rubriky

Pobočka cestovky Thomas Cook není v úpadku, soud insolvenční návrh zamítl

Městský soud v Praze odmítl insolvenční návrh, který sama na sebe podala česká pobočka CK Thomas Cook. Firma podle...

Nečekané dopady koronaviru: málo hraček na Velikonoce i dražší česnek

Dražší česnek v Rusku, nedostatek materiálů pro výrobu hraček, pokles poptávky po inzerci. Zatímco se spekuluje o...

Rakousko pobavil „křečkující“ muž v plynové masce, nákup ani neodvezl

Nákaza wuchanským koronavirem se v posledních dnech rozšířila do mnohých evropských zemí. Někteří lidé proto začínají...

Filmoví padouši mají smůlu. Výrobky Apple smí používat jen kladní hrdinové

Apple vládne nad image své značky železnou rukou. Výjimky neplatí ani pro filmový průmysl. Režisér filmu Star Wars:...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Češi začínají panikařit. Vykupují těstoviny i čističe, klidně i za 20 tisíc

Část regálů v prodejně Lidl na pražské Zbraslavi je poloprázdná. Lidé vykoupili konzervy s gulášem, ale také některé...

Rakousko pobavil „křečkující“ muž v plynové masce, nákup ani neodvezl

Nákaza wuchanským koronavirem se v posledních dnech rozšířila do mnohých evropských zemí. Někteří lidé proto začínají...

Vždycky jsem byla obdařenější prsatice, směje se Lucie Benešová

Chtěla domek na Sicílii, ale nakonec si pořídila hezké místo pro stavbu v Jizerských horách. „Mám plno plánů, pořád...

Hospody, kolo a památky. Orlando Bloom si v Česku užívá se psem i snoubenkou

Orlando Bloom (43) natáčí v české metropoli seriál Carnival Row. Kromě herectví se tu nejčastěji věnuje svému psovi,...

Manžel toleroval v domě milence své ženy. Po Výměně se pár rozvádí

V televizní reality show Výměna manželek šokovala ve středu večer rodina z domku v Doksech. Operátorka Helena tam žije...