Kebab čeká nejistý osud, do jeho složení začali mluvit europoslanci

  5:00aktualizováno  5:00
Evropský parlament si posvítí na fosfáty používané při přípravě a skladování zmraženého masa. Jejich zákaz by ale přímo ohrozil prodej oblíbeného pouličního kebabu. Turečtí majitelé stánků s kebabem připravovanou legislativu dokonce označují za diskriminaci.
(ilustrační snímek)

(ilustrační snímek) | foto: Profimedia.cz

Neuběhne týden, aniž by evropští zákonodárci nepřišli s nápadem, který může mít dopad na miliony obyvatel napříč kontinentem. Poslední novinka z bruselské dílny chce upravit složení zmražených masných výrobků, které obsahují zdraví škodlivé fosfáty.

Zákonodárci argumentují studií z roku 2012, podle které přísady s fosfáty vedou ke zvýšenému riziku kardiovaskulárních onemocnění. Jejich zákaz by se ale přímo dotkl oblíbeného turecké pouličního pokrmu kebab, píše německý deník Bild.

Kazítka ve spotřebičích zakážeme, plánuje EU. Chce jejich delší životnost

Majitelé stánků s rychlým občerstvením tvrdí, že kebab se bez kritizovaných fosfátů neobejde. Kořeněnému masu dodávají šťavnatost a chuť, a to při převozu i na svislých pečících hrotech, kde se pochoutka z masa připravuje. Čerstvých klobás, které dané fosfáty obsahují, by se přitom chystaná legislativa nedotkla. „Hledají cesty, jak poškodit turecké podnikatele,“ uvedl k bruselskému návrhu majitel bistra v centru Berlína Baris Donmez. 

Evropský legislativní ping-pong

Kebabové pozdvižení nastalo v Evropském parlamentu zkraje minulého týdne když se jeho zdravotnický výbor 32 hlasy vyslovil proti používání přísad s fosfáty. Dvaadvaceti jeho členům nevadily. Na počátku celého sporu je přitom snaha Evropské komise. Ta chtěla používání fosfátů u jehněčího, skopového nebo telecího oficiálně povolit. Škodlivé fosfáty se mohou běžně používat při skladování čerstvého masa, regulace pro zmražené polotovary však zatím chybí.

Pokud Evropský parlament návrh na plenárním hlasování za týden zamítne, navrhovaná legislativa poputuje zpátky k Evropské komisi a osud kebabu zůstane nejistý. „Jestli si Evropský parlament prosadí svou, bude to znamenat smrt kebabu a celého odvětví v Evropské unii,“ řekl deníku Bild Kenan Koyuncu z Německé asociace zpracovatelů döner kebabu.

Členka německé CDU Renate Sommerová na svém facebookovém profilu napsala, „že zákaz fosfátových přísad ukončí výrobu kebabu a povede ke ztrátě tisíců pracovních míst.“

Europoslankyně za německou sociální demokracii Susanne Meliorová se naopak nechala slyšet, že k žádnému zákazu kebabu nedojde. Zdravotnický výbor podle ní chtěl Evropskou komisi před přijmutím regulace pouze upozornit na výsledky chystané fosfátové studie. Ta má ale vyjít až příští rok.

„Proč bychom měli zpřesňovat užívání fosfátů dřív, než uvidíme výsledky evropské studie?“ nadhodila Meliorová německému deníku Tagesspiegel. Dodala, že pokud komise fosfáty zakáže, přísnější regulace by mohly zasáhnout i jiné výrobky. Fosfáty se používají například i při výrobě dortů.

Autor:

Daňové přiznání 2019

Do 1. dubna musí podat daňové přiznání osoby samostatně výdělečně činné, ale i zaměstnanci (více zde). Využijte interaktivní formulář pro daňové přiznání za rok 2018.

Nejčtenější

Boeingy 737 MAX nesmějí v Evropě létat, rozhodla bezpečnostní agentura

U SmartWings je zavazadlo do 15 kilogramů zdarma, nadváha vyjde ale na třicet...

Evropská agentura pro bezpečnost letectví pozastavila provoz všech Boeingů 737 MAX v Evropě. Rozhodla tak kvůli havárii...

Odstavte všechna letadla 737 MAX po celém světě, doporučila firma Boeing

Boeing 737 MAX 8

Společnost Boeing doporučila celosvětově odstavit z provozu všechna letadla Boeing 737 MAX. Firma to uvedla v tiskovém...

Tvrdý zákaz. Dva české boeingy nesměly do Evropy, piloti otočili směr

Letadlo typu Boeing 737 společnosti Smartwings

Úřední zákaz letů do Evropy zastihl ve vzduchu na cestě do Prahy dva boeingy společnosti Smartwings se stovkami lidí na...

Z práce o půlhodiny dřív. Budeme pracovat méně, shodují se politici

Bankéři Goldman Sachs už kravatu do práce už striktně nosit nemusí.

Dobrá zpráva pro zaměstnance: politici ostatních velkých stran jsou ochotni bavit se o nápadu ČSSD zkrátit Čechům...

Pilot zříceného boeingu žádal o návrat na letiště již tři minuty po startu

Letoun etiopských aerolinií Boeing 737-800 stojí na mezinárodním letišti v...

Pilot letounu, který se v neděli zřítil krátce po startu z hlavního města Etiopie Addis Abeby, již tři minuty po startu...

Další z rubriky

Louis Vuitton stahuje část letní kolekce, modely jsou inspirovány Jacksonem

Návrhář Virgil Abloh na uvedení kolekce připomínající Michaela Jacksona....

Francouzská módní značka Louis Vuitton stáhne ze své letní pánské kolekce všechny modely, které mají být poctou...

Lid vs. internetoví obři. Evropané v průzkumu volají po nových pravidlech

(Ilustrační snímek)

Téměř dvě třetiny Evropanů si myslí, že by politici měli více regulovat technologické giganty jako Facebook či Google....

Byt po babičce už nestačí. Airbnb chce větší kus hotelového byznysu

Nová funkce Airbnb plus zaručuje nejvyšší kvalitu ubytování

Společnost Airbnb ve středu oznámila, že podepsala dohodu o koupi rezervačního systému HotelTonight. Obě společnosti...

Najdete na iDNES.cz