Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Rostoucí cena kávy zasáhla celý svět. Poptávka slábne už i ve Vietnamu a Číně

  9:00
Strmý růst cen kávy o více než 90 procent za poslední rok oslabil poptávku na klíčových trzích a nyní zasahuje i dříve stabilní oblasti. Ve Vietnamu firmy hlásí, že vysoké ceny brzdí velké objednávky, zatímco v Indonésii se pražiči uchylují k levnějším zrnům. Zpomalení zaznamenaly i brazilské dodávky do Číny.

Farmář Tran Van Dang prohlíží úřodu kávových zrn značky robusta. (6. května 2024) | foto: Profimedia.cz

„Jedná se o země s nižšími disponibilními příjmy, takže se musíme ptát, jak zvýšené maloobchodní ceny ovlivní poptávku,“ řekl pro agenturu Bloomberg Keith Flury, vedoucí výzkumu a analýzy kávy u obchodníka Sucres et Denrees SA. „Mohlo by se stát, že dojde k určitým ztrátám.“

Ceny odrůdy arabica, která se používá pro prémiové směsi, za posledních dvanáct měsíců vyskočily o 94 procent a tento týden dosáhly čerstvého rekordu, stejně tak jako ceny odrůdy Robusta. Nepříznivé počasí v Brazílii a Vietnamu snížilo úrodu a vyvolalo obavy z globálního deficitu.

Klimatické změny ohrožují produkci kávy v Keni. Pocítily to už tisíce farmářů

Zajímavým vývojem na trhu v posledních letech je skutečnost, že se více kávy spotřebovává v zemích, které ji produkují. Podle údajů Mezinárodní organizace pro kávu se téměř každý třetí sáček kávy spotřebuje v zemích, které ji produkují, a tento podíl trvale roste. Právě tam ale nyní panují velké obavy o poptávku.

Spotřebitelé ve Vietnamu a Indonésii nyní čelí prudkému nárůstu cen v době, kdy obliba tohoto nápoje dosahuje vrcholu. Popularita kávovarů v poslední době výrazně vzrostla, a to díky rostoucím disponibilním příjmům v jihovýchodní Asii. Tento trend dokonce vedl k tomu, že region v loňském roce zvýšil dovoz kávy.

Cena kávy roste. Poptávka sílí, hrozí její nedostatek, říkají experti

„Domácí pražírny v Indonésii nyní přecházejí na používání méně kvalitních zrn, aby snížily náklady,“ uvedl Moelyono Soesilo, vedoucí oddělení navazujícího kávového průmyslu v Asociaci indonéských vývozců kávy a průmyslu. Pražírny dokonce přidávají přísady, jako je pražená kukuřice, rýže a mleté ořechy, aby nahradily kávová zrna ve výrobcích určených pro malé kavárny nižší kategorie.

„Vysoké ceny kávy také způsobují, že někteří odběratelé ve Vietnamu váhají s velkými objednávkami,“ potvrdil Trinh Duc Minh, předseda Asociace kávy Buon Ma Thuot ve středohorské provincii Dak Lak, která je největší pěstitelskou oblastí kávy v zemi.

Kdysi nadějná Čína

Čína, která je významným odběratelem mnoha zemědělských komodit, je v oblasti kávy stále nováčkem. Nejoblíbenějším nápojem zůstává čaj. A přesto se pití kávy v čínských městských oblastech stalo pozoruhodným, přičemž americké ministerstvo zemědělství nedávno odhadlo, že se spotřeba za posledních deset let více než zdvojnásobila.

Podle skupiny vývozců z této jihoamerické země Cecafé se však v roce 2024 dodávky z Brazílie do Číny zpomalily. Tento pokles nastal po výrazném růstu v roce 2023.

Vyčůrat, jen když si dáte kafe. Starbucks mění svůj kodex chování

„Zprávy o snížené aktivitě v čínských kavárnách podporují tvrzení o současném pomalejším růstu spotřeby,“ uvedl Michael Von Luehrte, konzultant a specialista na trhu s kávou.

Podle něj je kultura konzumace kávy v Číně teprve na začátku. „Vzhledem k oslabení ekonomiky, které jsme zaznamenali v posledních měsících, si kladu otázku, zda spotřebitelé budou nyní skutečně více utrácet za kávu a zda bude dynamika růstu pokračovat,“ uzavřel pro Bloomberg.

Autor:

Vrátíme EET a bude pro všechny, říká Schillerová

Nejčtenější

Pár telefonátů a cla o měsíc odložena. Trump se dohodl s Mexikem a Kanadou

Americká cla na mexické a kanadské zboží se o měsíc odkládají. Oznámili to po telefonickém rozhovoru mexická prezidentka Claudia Sheinbaumová, kanadský premiér Justin Trudeau a americký prezident...

Nové požadavky Evropské komise vyřadí 90 procent kotlů a kamen, varují odborníci

Nové emisní a technické požadavky Evropské komise (EK) pro kotle a kamna na biomasu ohrožují trh, tvrdí tuzemští výrobci. Podle nich by návrh vyřadil až 90 procent produktů na současném trhu, další...

Slepá ulička energetiky. Nad americkou elektrárnou definitivně zapadlo slunce

Kdysi největší solárně-termální elektrárna na světě Ivanpah se chystá na uzavření pouhých jedenáct let po svém spuštění. Provoz totiž nedokáže konkurovat levnějším fotovoltaickým technologiím....

Slovenské třešně v lednu? Hloupost, odtajněte původ potravin, žádá petice

Třešně, které podle etikety pocházejí ze Slovenska, ale prodávají se v lednu, nebo ukrajinské kuře s označením Polska jsou příklady, které se v posledních týdnech objevily na pultech českých obchodů....

Zdražení Zásilkovny hýbe trhem, obavy mají hlavně malé e-shopy

Premium

Zdražení dopravného společností Zásilkovna zvedlo mezi internetovými obchody vlnu negativních reakcí. Obávají se, co to udělá s jejich maržemi. Zásilkovna od 20. února zvýšila cenu dopravy za balík...

Hotovost pomalu mizí. Mladší Češi platí mobilem, starší plastovou kartou

Obliba bezhotovostních plateb výrazně narůstá. Například jen za první pololetí loňského roku proběhlo více než 1,4 miliardy transakcí. Ne vždy jde ale o platbu plastovou kartou. Zejména mladá...

11. února 2025

Do katastru nemovitostí jen s občankou. Opatření cílí na vytěžování dat a podvody

Premium

Prohlížení katastru nemovitosti má být napříště možné už jen s prokázáním totožnosti. Na občanku budou všechna data, která obsahují citlivé údaje, tedy především osobní údaje majitelů pozemků...

11. února 2025

„Penny jsou zbytečné.“ Trump chce stopnout výrobu jednocentových mincí

Americký prezident Donald Trump v neděli oznámil, že pověřil ministra financí Scotta Bessenta, aby zastavil výrobu jednocentových mincí známých také jako penny. Uvedl to v příspěvku na své platformě...

10. února 2025

Celostátní stávka ochromí bruselské letiště. Ve čtvrtek budou zrušeny všechny odlety

Bruselské letiště zruší kvůli celostátní stávce ve čtvrtek všechny odlety. Akce naruší i přílety. Letiště o tom informuje na svém webu spolu s prosbou, aby na něj lidé tento den nepřicházeli. V...

10. února 2025  18:17

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Nakreslili mi tečky na obličej a dekolt. Pět let tajila práci na Kingdom Come 2

Zatímco česká středověká hra Kingdom Come: Deliverance 2 právě zažívá zasloužený úspěch, práce na motion capture, tedy...

Adam Mišík o svém handicapu: Mohli jsme to léčit, ale rodiče nechtěli

Že by znal podobnou situaci z vlastního života, Adam Mišík popírá. Ale zahrál si ji rád. Ve filmu Holka od vedle je...

Zvyšují riziko úmrtí. Průmyslové potraviny zavrhla dosud největší studie

Její verdikt není unikátní, obdobný vynesly mnohé předchozí výzkumy. Jenže aktuální studie se chlubí největším,...

Janek Ledecký tajil děti a teď i vnučku. Skoro dva roky je dědečkem

Kondici má jako čtyřicátník a figuru taky, nakonec hojně ji předvádí i v dokumentu, který o něm natočila Česká...

Někde to stále mírně táhne, hodnotí Rolins lifting po roce. Je ale spokojená

Zpěvačka Dara Rolins (52) před rokem absolvovala vylepšení u plastického chirurga. Přestože neplánovala o liftingu...