Káva, která navštívila stratosféru: jeden šálek vyjde na tisíc korun

  8:40aktualizováno  8:40
Newyorská kavárna Round K nabízí doslova „nebeskou“ kávu. Zrna, ze kterých se připravuje, musí totiž nejdříve proletět stratosférou uzavřená ve speciálním balónu. Kosmický let tak dělá z pití kávy Astronaut opravdu neobvyklý zážitek, za který si zákazníci zaplatí v přepočtu více než tisíc korun.
(ilustrační snímek)

(ilustrační snímek) | foto:  František Vlček, MAFRA

Na vysoké Ockhyeon Byeon pracoval v obchodě s kávou, díky čemuž začal být fascinovaný chemickými reakcemi. Dnes majitel kavárny Round K experimentuje s kávovými zrny. Namáčí je do slané vody na Long Islandu a zkoumá výhody extrakce za studena tím, že zmrazí mletou kávu i vodu v tlakových nádobách, píše server Bloomberg.

Největší raritou v nápojovém lístku je však Astronaut - káva, která „navštívila“ stratosféru. Káva, jejíž ochutnání vyjde zájemce na 50 dolarů (1 035 korun).

„Chtěl jsem zjistit, jaký bude mít atmosferický tlak efekt na kávu,“ vysvětluje Byeon. Dříve než kávová zrna pocházející z Kolumbie pošle padesát kilometrů vysoko do stratosféry, uzavře je do speciálního nafukovacího balónu. Když obal, který o pět hodin později najde pomocí GPS, otevře, naskytne se mu pohled na zrna omrzlá a potažená vodou, což je následek působícího tlaku vzduchu.

Neobvyklý šálek kávy se kromě běžných zákazníků rozhodl otestovat expert Oliver Strand, který o kávě píše například pro deník New York Times. „Káva nemá hodnotu 50 dolarů, ne pro mě. Hodnota je v oku pozorovatele a v tomto případě platíte za nápad,“ řekl. Mnohem více mu prý chutnala káva za 6,5 dolarů (135 korun).

Round K není jedinou kavárnou, která takto drahý nápoj servíruje. Klatch Coffee v jižní Kalifornii na sebe nedávno upozornila kávou, kterou podávala za 55 dolarů (1 139 korun). Byla vyrobena z mimořádně vzácných kávových zrn z Panamy. Eleven Medison Park, který byl zvolen nejlepší restaurací na světe, zas představil kávu za 24 dolarů (téměř 500 korun).

Daňové přiznání 2019

Do 1. dubna musí podat daňové přiznání osoby samostatně výdělečně činné, ale i zaměstnanci (více zde). Využijte interaktivní formulář pro daňové přiznání za rok 2018.

Nejčtenější

Zaplatil letenku, ale letěl jenom kus cesty. Lufthansa ho za to žaluje

Zaměstnanci pobočka letecké společnosti Lufthansa na letišti ve Frankfurtu

Německá letecká společnost Lufthansa žaluje jednoho ze svých pasažérů. Nelíbí se jí, že cestující ve snaze získat...

Desítky lidí se otrávily ve špičkové španělské restauraci. Žena zemřela

Ilustrační snímek

V restauraci RiFF ve španělské Valencii, zmíněné v prestižním michelinském průvodci nejlepších podniků, kde se můžete...

Ta železnice je zelená katastrofa. Vraťte miliardy, žádá Trump Kalifornii

Ilustrační snímek

Prezident Donald Trump a guvernér Kalifornie Gavin Newsom se ve středu dostali do sporu na Twitteru kvůli masivnímu...

Zásilkovna vytáhne do boje s Českou poštou, začne doručovat balíky

Ilustrační snímek

Česká přepravní společnost Zásilkovna, která se zabývá výdejem zboží z e-shopů, začne na jaře doručovat také balíky....

Soumrak hotovosti. V Česku je Apple Pay a stát rozdá platební terminály

V Česku už funguje Apple Pay. Jak ho aktivujete?

Vstup platební služby Apple Pay může Česko přiblížit ekonomice bez hotovosti. Službu, která umožňuje propojení platební...

Další z rubriky

Polovina evropských firem neřeší snižování emisí, i když je ohrožují

Ilustrační foto

Přestože většina evropských podniků přiznává, že klimatické změny se jejich byznysu dotknou, 53 procent z nich nemá...

Turci přestávají věřit vlastní měně, ve velkém nakupují eura a dolary

Ilustrační snímek

Během posledního půl roku převedli Turci do zahraničních měn, především dolarů a eur, liry v hodnotě přes 400 miliard...

Do konce roku bude mít Tesla plně autonomní vozy, tvrdí Elon Musk

Americký podnikatel a vynálezce Elon Musk na snímku z února 2018

Vizionář Elon Musk představil ambiciózní plány ohledně výroby samořiditelných vozů. Elektroauta s plně autonomním...

Najdete na iDNES.cz