Středa 4. srpna 2021, svátek má Dominik
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 4. srpna 2021 Dominik

Největší test dvojí kvality: třetina výrobků vypadá stejně, liší se složením

  12:04aktualizováno  13:55
Evropská komise zveřejnila výsledky velkého testu dvojí kvality potravin v 19 členských zemích. Analýza ukázala, že složením se odlišovalo devět procent vzorků z 1 380 výrobků, třebaže měly identický obal. Dalších 22 procent testovaných produktů s rozdílným složením mělo podobný obal.
ilustrační snímek

ilustrační snímek | foto: iDNES.cz

Vyplývá to ze závěrů testu (v angličtině najdete v pdf zde), který je dosud nejpodrobnější analýzou dvojí kvality na společném trhu (srovnání složení výrobků najdete v angličtině v pdf zde). Dosud se testy zaměřovaly jen na několik zemí, srovnávaly například české potraviny s německými či rakouskými verzemi, nebo slovenské s jejich západními ekvivalenty.

Současný text zároveň smetl premisu, že spotřebitelé západních zemí dostávají „naservírovány“ lepší potraviny než obyvatelé postkomunistických zemí střední a východní Evropy.

„Výsledek je různorodý: i když mám radost, že se neprokázalo rozdělení na Východ a Západ pokud jde o složení značkových potravin, trápí mě zjištění, že jedna třetina testovaných výrobků má rozdílné složení, přestože obal je stejný nebo podobný,“ řekl Tibor Navracsics, komisař pro zdraví, kulturu a sport.

V testu se objevilo 1 380 vzorků potravin z 19 zemí, celkem 128 různých produktů. Test však připouští, že rozsah nereprezentuje širokou škálu zboží, dostupnou v EU. Nejproblematičtější skupina čítá devět procent produktů, které se lišily složením, přičemž se tváří marketingově zcela stejně. Dalších 22 procent produktů se prezentovalo podobně jako na jiných trzích, ale měly jiné složení.

23 procent výrobků mělo stejný obal i složení, 27 procent produktů mělo rozdílné složení v různých zemích a zároveň jiný obal.

Analýza však konstatovala, že neexistuje jednoznačná geografická šablona, z níž lze usuzovat na rozdíly ve složení a navíc rozdíly ve složení neznamenají nutně rozdíly v kvalitě potravin.

Někde je v pivu kukuřice, jinde rýže

Mezi srovnávanými produkty je například jahodový jogurt Danone, Coca-Cola, Fanta, margarín Flora, kečup Heinz, sojové mléko Alpro, uzeniny Dulano a mnoho dalších potravin. Některé vůbec nejsou v ČR dostupné.

A kde jsou rozdíly? Například tvarohový sýr s bylinkami Almette ve verzi pro český, slovenský a polský trh je stejný, ale německý sýr je tučnější, méně sladký a slanější. Nejvíce se však odlišuje v Litvě, kde je nejméně tuku, soli a nejvíce sacharidů. Německá verze má také největší zastoupení bylinek v tomto sýru a neobsahuje sušené odstředěné mléko jako všechny ostatní verze výrobku.

„Mohou být rozdíly v chuti, konzistenci a použitých surovinách, ale v kvalita se neliší,“ vysvětlil výrobce, jímž je bavorská společnost Hochland.

V některých případech jsou suroviny stejné, ale liší se jejich značení nebo nutriční hodnoty. To je případ třeba špaget ekonomické privátní značky Clever obchodního řetězce Billa. Verze pro belgický trh má zejména vyšší podíl sacharidů než česká a slovenská verze. Řetězec to zdůvodnil odlišnými dodavateli a tím, že preferuje lokální suroviny.

Coca-Cola se v 18 zemích mírně liší množstvím cukru, ale také typem sladidla. Někde se používá glukózovo-fruktózový sirup (také případ ČR), častější je však slazení cukrem. Podle firmy je to dáno regionálními okolnostmi jako je dostupnost surovin.

Odlišnosti jsou i u piva Corona, ačkoliv výrobce tvrdí, že chutná všude stejně. Někde se používá rýže, jinde kukuřice, někde chmel a jinde chmelový extrakt.

U jogurtů Danone se ve 13 zemích často liší podíl nasycených tuků, ale i cukrů. Podíl sacharidů je od 3,9 gramů (Chorvatsko) na 100 gramů jogurtu po 5,7 gramů (Slovinsko, Německo). V Česku jogurt obsahuje 5,1 gramů, stejně jako na Slovensku a v Polsku.

Naopak stejné jako v jiných zemích jsou z výrobků dostupných i v ČR například žvýkačky Airways od firmy Wrigley’s, zmrzlina Magnum od Unileveru či Pizza Hawaii Dr.Oetker a Nutella. Je zřejmé, že řada výrobců dvojí kvalitu narovnala poté, co se stala politickým tématem.

„Na jednotném evropském trhu nebude uplatňována dvojí kvalita. S novým zákonem, který trestá dvojí kvalitu a posiluje pravomoci spotřebitelských orgánů máme v rukách nástroj, který s touto praktikou skoncuje,“ je přesvědčena eurokomisařka Věra Jourová.

Jiní politici tak nadšení nebyli. Zákon sice implementuje i Česká republika, v Bruselu byla však přijata mírnější verze legislativy. Podle odpůrců však umožní různé výklady a dává potravinářským firmám šanci se nové povinnosti vyhnout.

Autor:
  • Nejčtenější

Dubrovník se konečně připojil ke zbytku země, most se vyhýbá Bosně

Připevněním posledního segmentu budovaného mostu na poloostrov Pelješac se ve čtvrtek spojila dosud oddělená oblast...

Jaký budou mít lidé důchod, napovídá nová aplikace

Už více než sto tisíc lidí vyzkoušelo za první měsíc fungování novou důchodovou aplikaci, kde si mohou zájemci...

KOMENTÁŘ: Pandemie nemilosrdně odhalila, jak prázdný je český stát

Premium Pandemie hodně poškodila českou ekonomiku, současně však otevřela příležitost k růstu jiným směrem. Vláda se však nesmí...

Zmrzlinová mapa Česka. Přinášíme čtyřicet tipů, kde si dát blaho v kornoutu

Premium Zmrzliny jsou sladké, pikantní, plné ovoce nebo čabajkové, ze smetany či veganské, ale vždy řemeslně připravené a...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Češi mohou mít funkční přístav u moře. Stačí kývnout na hamburskou výměnu

Premium Česku opět svitla naděje, že dlouhodobě zanedbané přístavní území v Hamburku přestane dělat u západních sousedů ostudu....

Mnoho Rusů v sobě skrývá ukřivděného a žlučovitého Rusáka, říká cestovatel

Premium Na východě leží obrovská země, kterou jsme ještě před 30 lety museli povinně milovat. Fero Richard Hrabal-Kronďák ji...

Správnou technikou dýchání můžeme předejít i bolesti zad, radí fyzioterapeut

Premium Dýchání je provázané s tím, jak se člověk cítí. „Propojení dechu a emocí je neuvěřitelné,“ říká uznávaný fyzioterapeut...

Zmrzlinová mapa Česka. Přinášíme čtyřicet tipů, kde si dát blaho v kornoutu

Premium Zmrzliny jsou sladké, pikantní, plné ovoce nebo čabajkové, ze smetany či veganské, ale vždy řemeslně připravené a...

  • Další z rubriky

Kalifornie přijde o vepřové! Zákon proti týrání znemožní dodávky, hrozí farmáři

Premium Začátkem příštího roku začne v americkém státě Kalifornie platit zákon, který přisuzuje každému chovanému praseti...

Skotský lihovar chce být eko. Svá auta pohání odpadem z výroby whisky

Lihovar skotské whisky Glenfiddich, který ročně vyprodukuje přes 14 milionů lahví, začal v rámci iniciativy...

Zlato a stříbro zlevňují. Roste cena technických kovů, jako je palladium

Cena zlata se v červenci vrátila k růstu. V sedmém letošním měsíci žlutý kov sice posílil o tři procenta na 1 830...

Amazon vyfasoval pokutu. Za slabou ochranu osobních údajů zaplatí miliony

Americký internetový prodejce Amazon dostal od Evropské unie pokutu 746 milionů eur (19 miliard korun) za předávání...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Orgasmy předstírám. Muži to mají horší, říká pornoherečka Daisy Lee

Karolína Urbanová (23), známá pod uměleckým jménem Daisy Lee, patří k nejznámějším českým pornoherečkám. Dcera bývalé...

Podtrženo, sečteno, potvrzeno, říká Vondráčková o vztahu s Vojnarem

Zpěvačka Lucie Vondráčková (41) má nový vztah. Informoval o tom web Expres.cz, podle kterého je jejím novým partnerem...

Zemřel herec Vladimír Marek, roky bojoval s rakovinou

V nedožitých 70 letech zemřel ve čtvrtek divadelní, muzikálový i televizní herec Vladimír Marek. Podle Blesk.cz se od...

Dubrovník se konečně připojil ke zbytku země, most se vyhýbá Bosně

Připevněním posledního segmentu budovaného mostu na poloostrov Pelješac se ve čtvrtek spojila dosud oddělená oblast...

Teď už se nestává, že bych si místo peněz odvezl auto, říká podnikatel

Táta Ivo byl původně horníkem, syn stejného jména automechanikem. Hned po revoluci skočili rovnýma nohama do podnikání...