Pátek 19. srpna 2022, svátek má Ludvík
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pátek 19. srpna 2022 Ludvík

Trh franšíz se mění, hamburgery už netáhnou. Budoucnost patří seniorům

  9:39
Podnikání pod licencí zavedené firmy zažívalo svůj boom po finanční krizi. V posledních letech trh s franšízami podřadil. Vznikat bude méně konceptů a ty budou především české. Přesto chtějí na trh s rychlým občerstvením vstoupit další americké firmy. Již delší dobu se mluví o síti Dairy Queen či o řetězci Domino ́s pizza. Franšízy se budou také stále víc týkat péče o seniory.

Síť fast-foodů miliardáře Buffeta Dairy Queen hledá v Česku partnera už od roku 2013. | foto: Wiki

Podnikání s franšízovou licencí má svůj zlatý věk za sebou. Po velkém zájmu v minulých letech, kdy na trh vstoupily farmářské potraviny, kavárny CrossCafe, Bageterie Boulevard a další úspěšné koncepty, se trh uklidnil. „Už nebude vznikat 25 nových franšízových konceptů jako v minulých letech,“ hodnotí Lenka Nováková ze serveru franchising.cz.

Zákazníci jsou náročnější a vyhledávají originální služby. Ukazuje to i žebříček nejrychleji rostoucích franšíz, tedy poboček zavedených firem, jejichž provozovatel získá zakoupením licence (zpravidla desítky až stovky tisíc korun) know-how i marketingovou podporu. Největším loňským skokanem byla ostravská společnost Extéria, která provádí bezpečnostní školení firem. Loni otevřela 15 nových kanceláří.

Díru na trhu našla firma díky zákonné povinnosti, která se týká všech firem i státní správy. Recept úspěchu spočívá podle ředitelky franchisové sítě Lucie Eliášové i v rychlé návratnosti - zisk slibuje do roka a pasivní příjem pro majitele kanceláře do pěti let. Společnost má 23 kanceláří v tuzemsku (8 nových získalo licenci letos), dvě na Slovensku a během příštího roku chce vstoupit do Rakouska Německa a Švýcarska. Do žebříčků nejúspěšnějších franšíz se zapíše i letos. „Do konce roku 2016 otevřeme ještě dalších 15 poboček v ČR,“ dodala Eliášová.

Nejrychleji rostoucí franšízy
Společnost Poboček 2015 Obor podnikání
Extéria 15 školení bezpečnosti práce
Orion12prodejny domácích potřeb
ERA Reality11realitní kancelář
Naturhouse7výživové poradenství
BodyBody7cvičení formou elektrické stimulace svalů
Zdroj: PROFIT system franchise services

Silný rok mají za sebou i prodejny domácích potřeb Orion, které loni našly partnery pro 12 nových poboček. Díky příjmům z licencí mohou expandovat do menších měst, vstoupily na Slovensko a letos otevřou první prodejnu v Polsku. „Podnikatelé z menších měst volí tento druh spolupráce, jelikož se jedná o finančně dostupný model s jasnými pravidly a především vymyšleným know how, které je s ohledem na množství prodejen funkční,“ uvedl manažer prodeje Tomáš Maloch. V ČR provozuje Velkoobchod Orion 80 prodejen.

Zdravý styl i péče o seniory

Obchod přesto v oboru franšíz válcují služby. Ty se velmi často zaměřují na zdravý životní styl, fitness, nebo vzdělávání. A zájem ještě poroste. Třeba síť dietetických center Naturhouse, která radí s jídelníčky a obezitou, má nyní v Česku 76 poboček a toto číslo chce zdvojnásobit. Celosvětově jde o jeden z nejatraktivnějších franšízových modelů.

Svižným tempem se rozrůstá také síť freshbarů UGO pod hlavičkou Kofoly. Loni otevřela v systému franšízy šest barů, z toho jeden na Slovensku. Letos chce přidat dalších devět a dostat se na 77 barů. Chystá se i na expanzi do zahraničí. „Zahraniční expanzi, ve smyslu průniku do ostatní Evropy plánujeme a postupně se rozhlížíme po okolních zemích. Postupně analyzujeme trh, zákazníky, technické podmínky pro stavbu provozoven, nároky pronajímatelů, podnikatelské prostředí a legislativu,“ uvedla Nikola Doležalová z tiskového oddělení.

Kromě zdravé výživy se trh franšíz rozšiřuje i o další obory. „Prostor v budoucnu vidím i v péči o seniory. Některé české koncepty už se na ni zaměřily. O vstupu do ČR také nyní jedná s ministerstvem zdravotnictví a Všeobecnou zdravotní pojišťovnou jeden americký koncept,“ prozradila výkonná ředitelka České asociace franchisingu Petra Ritschelová.

O hamburgery už není moc zájem

Právě americké firmy nejčastěji hledají v České republice nové partnery na poskytování licencí. Firmy jako McDonald ́s, KFC, Burger King nebo Subway v minulosti dobývaly trh s rychlým občerstvením. Teď je zájem vlažnější. Souvisí to zřejmě i s vysokými náklady. Licence může přijít i na statisíce dolarů a investice do restaurace na miliony.

Přesto další americké koncepty zájem o vstup do ČR a některé boj o nalezení partnera nevzdávají ani po letech. Partnera zde hledá třeba řetězec Domino ́s pizza, který je druhou největší sítí pizzerií v USA a celosvětově operuje v šedesáti zemích. Po místním trhu už dlouho pokukuje také americký fast-food Dairy Queen, vlastněný americkým miliardářem Warrenem Buffettem. Ten svou nabídku staví kromě klasických hamburgerů na zmrzlinách, ovocných šťávách nebo takzvaných smoothies. Ve světě má téměř sedm tisíc poboček od malých kiosků po velké restaurace.

„Chtějí se zde prosadit zejména značky z USA. Dalšími velkými globálními řetězci jsou PJ ́s Coffe New Orleans, Deny’́s, Sky Zone, The Tilteld Kid, ale také třeba německý vítěz Franšízor roku Tee Gschwendner nebo polské Bike Café, LucArt Automotive,“ dodala Lenka Nováková.

Podnikání pod licencí je v mnohém jednodušší, ale pro někoho omezující. Takzvaný franšízor propůjčuje model podnikání, know-how a v mnoha případech zajišťuje marketing. Na oplátku si zpravidla musí uživatel licence (franšízant) zakoupit licenci a měsíčně odvádět měsíční poplatky z tržeb. Průměrná návratnost je 2-4 roky, ale u velkých investic do gastronomie se většinou vložené prostředky vrátí později. „Některé zahraniční koncepty chtějí i 300 tisíc dolarů nebo eur. To je v Česku skutečně moc,“ popsala Ritschelová.

Čeští podnikatelé jsou nejčastěji ochotni za licenci zaplatit od 500 tisíc do 1,5 milionu korun.

  • Nejčtenější

Rýn během pátku přestane být splavný. Ekonomické dopady pocítí celá Evropa

Hladina řeky Rýn v německé oblasti Rheingau podle úřadů v pátek klesne na kritickou úroveň, na klíčovém místě naměří už...

Ve svetrech za záchranu hospodářství. Stát v nouzi omezí teplo i domácnostem

V případě nedostatku plynu by stát přistoupil k omezení dodávek tepla do domácností, aby udržel v chodu klíčové složky...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Alzu nečekaně opouští klíčový muž Tomáš Havryluk

Největší český internetový obchod alza.cz přišel nečekaně o místopředsedu představenstva. Firmu prakticky ze dne na den...

O čtyři stupně méně. Bazény kvůli drahým energiím sníží teplotu vody

Provozovatelé bazénů budou kvůli vysokým cenám energií nuceni razantně snížit teplotu vody na zhruba 22 stupňů ze...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Jaderný obrat v Německu. Tři poslední atomové elektrárny zůstanou v provozu

Německo kvůli energetické krizi neuzavře v prosinci své poslední tři jaderné elektrárny a nechá je v provozu, uvedl...

Porucha imunity je první známka, že je v našem životě něco špatně, říká lékařka

Premium Lidí s poruchami imunity přibývá. Příčinou je často špatný životní styl, což vede k vážným nemocem, třeba k rakovině....

Bude hůř. Považuji za férové sdělit to divákům předem, přiznal šéf ČT

Premium Inflace, energie, válka na Ukrajině a k tomu nízké koncesionářské poplatky. Současná situace postihla i Českou...

První díl rozhovoru s Shopaholicadel: Práci neseženu, každý den můžu umřít!

Premium Rozhovorům se dlouho úspěšně vyhýbala, nyní ale udělala výjimku a Expresu poskytla exkluzivní sondu do své duše....

  • Další z rubriky

Poprvé přes 500 eur. Cena elektřiny na klíčové burze pokořila rekord

Cena klíčového termínového kontraktu na elektřinu v úterý na energetické burze European Energy Exchange (EEX) v Lipsku...

Teplo z pily a na poli větrník. Bavorsko šetří díky komunitní energetice

Seriál Ceny energií v Evropě lámou rekordy. Kontinent do toho spalují horka a požáry způsobené klimatickou změnou. V Německu,...

Musk zase žertoval. Tentokrát chtěl koupit fotbalový klub Manchester United

Jeden z nejbohatších lidí na světě, Elon Musk, ve středu opět zažertoval na svém twitterovém účtu. Tentokrát to odnesl...

Na britských polích hnije úroda za stovky milionů, nemá ji kdo sklidit

Britští farmáři letos vyhodili ovoce a zeleninu za 22 milionů liber (641 milionů Kč), na farmách se ale celkové škody...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Bude hůř. Považuji za férové sdělit to divákům předem, přiznal šéf ČT

Premium Inflace, energie, válka na Ukrajině a k tomu nízké koncesionářské poplatky. Současná situace postihla i Českou...

K vulgárnímu nápisu musela tatéra přemluvit sexem. Teď ho chce pryč

Její nápad se v salónech nikomu nelíbil. Žádný tatér s ním nechtěl mít nic společného, tak moc nápis svou nositelku...

Jako noční můra. Umělá inteligence předpovídá poslední selfie lidstva

Obrázky generované umělou inteligencí jsou poslední dobou zajímavou internetovou kratochvílí. Občas se však povede...

Eva Burešová porodila. S Přemkem Forejtem dali synovi netradiční jméno

Herečka Eva Burešová (29) a šéfkuchař Přemek Forejt (35) přivítali na svět prvního společného potomka. Narodil se jim...

Oldřich Navrátil přestavěl starý mlýn u Třebíče na pohádkovou chalupu

Herec Oldřich Navrátil (69) nejraději tráví čas na chalupě kousek od rodné Třebíče, kde si užívá čerstvého vzduchu a...