Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

EU schválila využití moučky z larev potemníka, zamíří třeba do koláčů

  11:54
Evropská potravinová hmyzí revoluce pokračuje. Po dřívějším schválení moučky ze sarančat nebo cvrčků otevřel Brusel dveře potravinářskému využití v EU pro prášek z celých larev potemníka moučného, uvedl web eunews.
Fotogalerie1

ilustrační snímek | foto: Cyril Gaja

Povolení uvádět na trh žlutou moučku z larev potemníka bude mít po dobu pěti let francouzská společnost Nutri’Earth. Ta podala žádost do Bruselu před více než pěti lety. V létě 2023 pak Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) vydal vědecký posudek, v němž konstatuje, že ultrafialovým zářením ošetřený prášek z celých larev potemníka moučného je „bezpečný za navrhovaných podmínek a úrovní použití.“

To znamená, že jej lze použít v chlebu, houskách, koláčích, těstovinách, zpracovaných bramborových produktech, sýrech a mléčných výrobcích a ovocných a zeleninových konzervách určených pro širokou veřejnost.

Stanou se mouční červi součástí evropských jídelníčků? Rozhodne Brusel

V polovině ledna Výbor pro životní prostředí, veřejné zdraví a bezpečnost potravin Evropského parlamentu zamítl návrh, kterým chtěli konzervativní poslanci zablokovat schválení moučky z potemníka.

21. července 2015

Evropská komise nicméně výrazně urychlila začleňování jedlého hmyzu do evropské potravinové kultury jako alternativních zdrojů bílkovin. Tento průlom byl podnícen jednoduchou rovnicí: rostoucí poptávka po potravinách čelí klesající zemědělsko-potravinářské produkci. EFSA nyní registruje více než tucet žádostí o hodnocení potravin z jedlého hmyzu, píše web eunews.

Mezi nimi jsou například moučka z larev mouchy bráněnky nebo prášky z larev potemníka menšího. Termín, kdy by měli odborníci z EFSA rozhodnout, ale zatím není daný, uzavírá eunews.

Jedli byste potraviny vylepšené o moučku z larev potemníka?

celkem hlasů: 4931
Hlasování skončiloČtenáři hlasovali do 0:00 úterý 4. února 2025. Anketa je uzavřena.
Autor:

Nejčtenější

Dvouúrovňové sezení v letadlech opět budí emoce. Jen varianta, brání se designér

Evropský výrobce letadel Airbus se společně se startupem Chaise Lounge zabývá myšlenkou dvouúrovňového sezení v letadlech. Někteří oceňují, že by tato konfigurace mohla přinést více pohodlí. Další...

Hordy tiktokerů následovaly influencerku do hor, úřady zalarmovaly i armádu

Spor mezi influencerkou a malými italskými lyžařskými resorty musela řešit policie a úřady zalarmovaly do pohotovosti i armádu. Středisko ve střední Itálii obvinilo neapolskou influencerku Ritu De...

Česká ekonomika je v nejlepší desítce zemí Evropské unie, ukázala analýza

Po utlumení inflace se Česko vrátilo do desítky nejzdravějších ekonomik Evropské unie. Aktuálně obsadilo devátou příčku, kde bylo naposledy v roce 2022, ukázal Index prosperity a finančního zdraví....

Brusel couvá po bouři vyvolané plány na regulaci kotlů. Jednání odložil na neurčito

Evropská komise odložila jednání o zpřísněných emisních požadavcích na kotle, kamna a krby na dřevo, dřevěné brikety a pelety. Původně k němu mělo dojít v Bruselu již tuto středu. Evropská komise ji...

Reklamy Super Bowlu se odklonily od diverzity a inkluze, ceny lámaly rekordy

Reklamy při finále play off ligy amerického fotbalu (NFL) Super Bowl byly letos charakteristické návratem na bezpečnou, známou a nostalgickou půdu. Značky se odklonily od zdůrazňování diverzity a...

Co nového na evropských kolejích. Cestující vyhlížejí jednotné jízdenky

Premium

Evropská osobní železniční doprava se stále rozšiřuje, otevírá se řada nových vlakových spojů a na klíčových trasách, včetně železniční tratě vedoucí pod Lamanšským průlivem, sílí konkurence....

16. února 2025

Nesmíme otevřít dveře dalšímu solárnímu tunelu, říká viceprezident komory

Evropské a potažmo české firmy doplácejí na přeregulovanost, byrokracii a nekonkurenční ceny na vstupech. „Ceny energií se zdaleka nevrátily na úroveň před krizí. Jsou zhruba dvojnásobné,“ říká v...

16. února 2025

Vybrali jsme si špatnou školu, lituje na konci střední školy třetina studentů

Podávání přihlášek na střední školy výrazně ovlivní budoucnost žáků a jejich potenciální kariérní směřování. Více než třetina jich na konci studia střední školy své volby lituje, odhalilo šetření...

15. února 2025

Na práci v Jihoafrické republice se stojí dlouhé fronty, místa nejsou

Jihoafrickou republiku sužuje nezaměstnanost, která patři k nejvyšším na světě. Vláda sice boj s ní označuje za jeden ze svých hlavních cílů, Jihoafričané, kteří dlouhodobě čekají na pracovní...

15. února 2025

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Adam Mišík o svém handicapu: Mohli jsme to léčit, ale rodiče nechtěli

Že by znal podobnou situaci z vlastního života, Adam Mišík popírá. Ale zahrál si ji rád. Ve filmu Holka od vedle je...

To nechci, proč mi to Google nainstaloval do mobilu? Uživatelé se bouří

V posledních týdnech začal Google instalovat do telefonů s Androidem novou systémovou aplikaci, která má uživatele...

Shodila jsem 23 kilo. Táta říkal, že se na to nedá koukat, přiznala Cibulková

Bývalá slovenská profesionální tenistka Dominika Cibulková (35) po narození dětí výrazně přibrala. V rozhovoru pro...

Po Pirátech z Karibiku jsem rok chodila na psychoterapie, přiznala Knightley

Keira Knightley (39) se rozpovídala o tom, jaký vliv měla filmová série Piráti z Karibiku na její hereckou kariéru....

Kanye West a Bianca Censori se rozešli, raper zveřejnil podivný vzkaz

Raper Kanye West (47) a jeho žena Bianca Censori (30) se podle zdrojů blízkých páru rozešli a směřují k rozvodu....