Big Mac slaví 50 let. Každá země oslavuje kulatiny ikonického burgeru po svém

  14:00aktualizováno  14:00
Proslulý burger franšízových restaurací McDonald´s slaví kulatiny. Za půlstoletí, co je na trhu, si získal miliony fanoušků po celém světě, stal se součástí mnoha slavných filmů i důležitým mezinárodním ekonomickým ukazatelem - tzv. Big Mac Indexem.

Historie Big Macu se datuje do roku 1967. Poprvé jej začal nabízet majitel pensylvánské restaurace McDonald´s a zároveň jeden z prvních franšízantů řetězce Jim Delligatti. Big Mac se do nabídky řetězce dostal až 13 let po otevření pobočky v Chicagu, kterou otevřel potomek českých emigrantů Ray Kroc v roce 1955. 

Netrvalo ani rok a dva plátky hovězího masa mezi třemi kusy pečiva doplněné nakládanou okurkou, salátem, cibulkou a typickou Big Mac omáčkou nabízeli franšízanti po celých Spojených státech.

Češi Big Mac poprvé ochutnali až v roce 1992, když řetězec otevřel první českou restauraci v pražské Vodičkově ulici. Burger 20. března toho roku ochutnalo přes 11 tisíc zákazníků. Nutno podotknout, že to tehdy nebyla nejlevnější záležitost. Big Mac se prodával za 48 korun a průměrná hrubá mzda tehdy dosahovala necelých pěti tisíc korun. 

Vývoj ceny hamburgeru Big Mac a průměrné měsíční mzdy v ČR (1992 - 2017)

Vývoj ceny hamburgeru Big Mac a průměrné měsíční mzdy v ČR (1992 - 2017)

Z kuchaře franšízantem

Jedním z prvních fanoušků, kteří Big Mac v Česku ochutnali, byl Michal Mládek. V den otevření první české pobočky McDonald´s pracoval v kuchyni, nyní patří mezi největší franšínzanty řetězce u nás.

Fotogalerie

„Big Mac jsem poprvé ochutnal na dovolené v zahraničí. Podruhé asi týden před otevřením restaurace ve Vodičkově ulici, v průběhu příprav na otevření. Tím, že jsem ten první den byl v kuchyni a burgery připravoval, můžu říct, že právě o Big Mac byl zájem asi největší. Je to jednoduše ikona, se kterou jsme poprvé ochutnali nejen dva plátky masa s omáčkou a salátem v housce, ale vlastně i kapitalismus,“ vysvětluje Mládek.

McDonald´s vybudoval svou slávu na tom, že nabízí zákazníkům po celém světě stejnou kvalitu i spolehlivý servis. To zaujalo redaktorku deníku The Economist Pam Woodal, která v roce 1986 vytvořila takzvaný Big Mac Index. Ten jednoduchým způsobem porovnává parity kupní síly neboli výkonu jednotlivých ekonomik.

Parita kupní síly vychází z předpokladu, že shodné výrobky by měly v přepočtu stát ve všech zemích stejně. Mnohdy zásadní rozdíly v prodejní ceně slavného burgeru však ukazují na podhodnocení nebo naopak nadhodnocení měny. Ve srovnání s USA byla cena Big Macu v lednu tohoto roku vyšší pouze ve Švýcarsku, Norsku a Švédsku. V České republice je v porovnání s cenami v USA asi o 28 procent levnější.

Oslavy na počest Big Macu

Oslavovat kulaté narozeniny svého nejpopulárnějšího produktu bude McDonald´s ve 120 zemích světa. Každá země pojme oslavu svým způsobem.

Oslavy se chystají i v Česku. „Přišlo nám zajímavé ukázat, co vše bylo za těch pět dekád v módě v kontrastu s jednou neměnící se stálicí. Ve spolupráci s mladými českými návrháři připravujeme kolekci, která naši ikonu propojí s klíčovými atributy právě uplynulých pěti desetiletí,“ řekla tisková mluvčí řetězce pro Českou a Slovenskou republiku, Zuzana Svobodová.

Když Big Mac slavil čtyřicetiny, dostal vlastní muzeum, které sídlí poblíž Pittsburghu. Návštěvníky seznamuje s historií a úspěchy legendárního burgeru. Jeho součástí je i čtyřmetrový model Big Macu. Muzeum založil jeho tvůrce, Jim Delligatti, který ovšem v 96 letech v listopadu 2016 zemřel.

Autor:

Daňové přiznání 2019

Do 1. dubna musí podat daňové přiznání osoby samostatně výdělečně činné, ale i zaměstnanci (více zde). Využijte interaktivní formulář pro daňové přiznání za rok 2018.

Nejčtenější

Inspekce zveřejnila tři restaurace s podivným původem hovězího masa

Ilustrační snímek

Od propuknutí kauzy s nevyhovujícím hovězím polským masem provedla Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI)...

Zaplatil letenku, ale letěl jenom kus cesty. Lufthansa ho za to žaluje

Zaměstnanci pobočka letecké společnosti Lufthansa na letišti ve Frankfurtu

Německá letecká společnost Lufthansa žaluje jednoho ze svých pasažérů. Nelíbí se jí, že cestující ve snaze získat...

Máme o 30 procent hostů méně, podáme dvě žaloby, říká restauratér Moťovský

Restaurace U Moťáka v pražském Karlíně. (7. února 2019)

Pražská restaurace U Moťáka se chystá na dvojitou odvetu za to, že se její jméno objevilo v kauze dovozů pochybného...

Ta železnice je zelená katastrofa. Vraťte miliardy, žádá Trump Kalifornii

Ilustrační snímek

Prezident Donald Trump a guvernér Kalifornie Gavin Newsom se ve středu dostali do sporu na Twitteru kvůli masivnímu...

Konec kšeftů. Stát se rozhodl, že si dálnice bude opravovat sám

Ilustrační snímek

Během následujících deseti let postupně zmizí z dálnic sypače a pluhy soukromých firem. Stát se totiž rozhodl, že...

Další z rubriky

Brusel podezřívá Saúdy z praní špinavých peněz a financování terorismu

Berlaymont, sídlo Evropské komise

Evropská komise zařadila Saúdskou Arábii na černou listinu 23 států, u nichž vidí vyšší riziko praní špinavých peněz...

Dítě se o mě nestará, stěžuje si u soudu otec. Chce po něm výživné

Ilustrační snímek

Bangladéšský důchodce využil místního zákona o vyživovací povinnosti dětí vůči rodičům. Podobné povinnosti mají potomci...

Banky je obíraly, tak vymysleli virtuální směnárnu. Má hodnotu miliard

Taavet Hinrikus.

Estonec Kristo Kaarmann si poslal platbu v librách na účet vedený v eurech a divil se, jak nevýhodný kurz mu banka...

Najdete na iDNES.cz