Výjimkou je úzké místo mezi barovým pultem a sloupem, kde sedící osoba vyloženě vadí. Bambus je podnikem moderního střihu, rozhodně se nehodí například na výroční večeři s babičkou. Klientelou jsou mladí městští lidé,tu s decentními zlatými řetízky, tu jako by vypadli z reklam na telefony Paegas. Všichni dbají, aby dobře vypadali, a působí dojmem, že vydělávají slušné peníze legálními způsoby. V to počítaje i bílé límečky z nedalekého burzovního paláce, co tu občas obědvávají nebo relaxují. Velmi obvyklou výzbrojí zdejších hostů bývá mobilní telefon. Dívky, co roznášejí jídlo a pití, by se mohly klidně vyměnit s těmi, co sedí za stoly hosté a personál si jsou dost podobní. Přes den se tu dá sehnat volný stůl, což je už v osm večer často problém. Horko a dým tou dobou houstnou, a když mluvíte, musíte zvýšit hlas. Konečně hraje i reproduktor nad dveřmi, takže barman, který půlku léta co chvíli na ztichlou bednu nervózně poklepával, už může být v klidu. Hudba bývá vcelku příjemná, neagresivní a z nahrávek, ne z rádií. Třeba Sting. Výběr jídel je na »café« až nečekaně velký a určitě se sem dá zajít na nadprůměrný oběd. Když vám nevadí, že hlavní jídlo stojí třeba 120 korun (ale na výběr jsou i levnější). Jídelníček stojí na asijských specialitách a steacích. Bengálské kuře se sladkoostrou omáčkou bylo dobré a graficky působivé - žlutá rýže,modrý talíř osypán kolem dokola červeným pepřem. Téhle barevné kombinace se drží i jiné chody. Marinovaný kuřecí steak vyzněl trochu skromně - porcí i chutí, kterou pozvedla aspoň vydatná porce přiložené »babykarotky«. Snad nejlíp dopadly fettuccini s tuňákem a cappari. Výborné! Salát se zeleninou a krabími prsty lehce zklamal až moc málo kraba a moc papriky. Ale všechno docela čerstvé. Přes den na baru čekají dobrůtky - kousek štrůdlu za 20 korun, melounek za patnáct. Když si dáte závin s sebou, zabalí vám ho do polystyrenové krabice,co vypadá trochu jako ochranný futrál, ve kterém se prodávají budíky a malá rádia. Výběr kořalek a koktejlů odpovídá ambicióznímu baru. Hlavně vyznavači tequily by mohli být spokojeni. Pivo je tu relativně drahé, ale nejsme v hospodě, kde by denně štamgasti uráželi svých deset kousků. To už moderní lidé z reklamy na Paegase nedělají.
CAFE BAMBUS, Benediktská 12, Praha 1-Staré Město. Otevřeno pondělí-čtvrtek9-01 hod., pátek 9-02 hod., sobota11-02 hod., neděle 11 - 24 hod.
To je od nevidím do nevidím! 13 stolků vevnitř, několik dalších v temném průchodu.
Prazdroj 28 Kč ***Velvet 30 Kč ***Kvalita obsluhy ****Celkový dojem ****Hodnocení je od jedné do pěti hvězdiček.
Útratu si platí autoři sami, o hodnocení personál neví.
 Miniaturní zimní zahrady ve výkladních skříních předznamenávají žlutý interiér Cafe Bambus s krokodýlem u stropu. |
