Úterý 30. listopadu 2021, svátek má Ondřej
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Úterý 30. listopadu 2021 Ondřej
Premium

Test smažených sýrů: Jako návštěva kozího chlívku, řekli porotci. Uspělo jen šest

ilustrační snímek | foto: Shutterstock

Není to žádná haute cuisine, přesto si Češi na domácí přípravu smaženého sýra troufnou jen málokdy. Raději se spolehnou na polotovary. Dělají chybu? Mohou být opravdu chutné? Na to se zaměřil test MF DNES.
Prémiové testy

Zatímco aroma ve vzduchu dráždí představivost a slinné žlázy, na pánvi se spouštějí biochemické kejkle: tuky díky vysoké teplotě zkapalní a pevné vazby v řetězci mléčných bílkovin se uvolní. Po pár minutách, abraka dabra, je na talíři křupavý, dozlatova vybarvený, kyprý, vláčný a líně se protahující smažený sýr.

„Kdybychom měli zvolit český národní pokrm, vyhrál by smažený sýr v kombinaci s bramborami či hranolky a tatarskou omáčkou. Takové menu si za hranicemi nejspíš nedáte,“ je přesvědčen Petr Studnička, vedoucí katedry hotelnictví na Vysoké škole hotelové v Praze 8.

Přečetli jste jen část článku. Pokračujte s
Akční nabídka první měsíc za 1 Kč, následně za 39 Kč měsíčně. Členství je možné kdykoliv zrušit a je bez závazků.
Již máte předplatné? Přihlaste se a čtěte dál.

Prémiové testy

Zařizujete si domácnost, nakupujete sportovní výbavu, chystáte se na dovolenou? S výběrem toho nejlepšího zboží či služeb na míru pomohou nezávislé spotřebitelské testy. Exkluzivně na iDNES Premium.

Test fast foodů: Znamená rychlé nezdravé? Ne, stačí lépe vybírat

ilustrační snímek

Hodně soli, hodně tuku, energie na celý den. Hamburger s hranolky a colou nebo pizza určitě nejsou...

Test vlašských salátů: Ubylo chemie, ale „na velké oblíznutí to není“

Základem dobrého vlašského salátu jsou kvalitní suroviny - uzeniny, brambory,...

Kdysi to bývala pochoutka bohatých měšťanů, pak se však z chlapské svačiny stala ostuda...

Velký test nožů. Odborníci radí, jak vybrat správné ostří pro domácí kuchaře

Ostří pro šéfkuchaře. Nemusíte mít profi čepici, nažehlený rondon a vést řeči...

Nemusíte mít profi čepici, nažehlený rondon a vést řeči jako Zdeněk Pohlreich, abyste byli pány...

Test antistresových hraček: U dětí vyhrála plastelína, módní „pop it“ nudil

antistresové hračky

Jsou barevné, mačkací nebo jinak cvakací či příjemné na dotek. A stvořené k tomu, aby zaměstnaly...

Velký test školních batohů: pozor na rozměry, pevná záda i váhu materiálu

Emipo Záchranáři - batoh pro 1.–3. třídu ZŠ

Zatím se šplouchají v rybníku, brouzdají lesem, táboří a nechávají se hýčkat u babiček. Jenže už za...

ŽIVĚ: Planespotting Letiště Václava Havla

  • Nejčtenější

Světem se kvůli mutaci valí lavina výprodejů. Padají akcie, ropa i bitcoin

Kvůli nové mutaci koronaviru, která byla detekována v Jihoafrické republice, klesly v pátek asijské akcie nejvíce za...

Ve Vietnamu leží bez využití hora hliníku za miliardy. Pomůže vyřešit krizi?

Hliníková krize. I tak se dá nazvat aktuální situace, kdy celý svět bojuje s nedostatkem i rostoucími cenami tohoto...

Baterie změní celou energetiku. Evropa bude brzy soběstačná, věří expert

Premium Zatímco 20. století patřilo spalovacím motorům, nynější věk má patřit bateriím. „Všechno, co má spalovací motor, bude...

Růžový gel pro ženy? Drogerii dm vyplísnili v Německu za genderové stereotypy

Řetězec dm drogerie markt, který podniká i v České republice, získal v Německu anticenu Zlatý kůl v plotě. Jejím...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Nové daně a propouštění. To je podle Raiffeisenbank budoucnost České republiky

Propouštění státních zaměstnanců, revize koronavirových pomocí, nové daně. To jsou kroky, bez kterých se česká...

ANALÝZA: Případ Kenosha. Média si napsala vlastní verzi

Premium Půlka Ameriky si udělala z Kylea Rittenhouse, jenž zastřelil dva lidi, vzorovou karikaturu bílého rasisty s puškou, a...

Pět nejčastějších chyb, které Češi dělají v penzijním spoření

Premium Ve starém „penzijku“ si na důchod spoří více než tři miliony Čechů a v nových fondech už přes 1,3 milionu lidí. Stát...

Strach se do lidí pouští jako jed. Horší než covid je hysterie, říká herec Dušek

Premium Je hercem, režisérem, scenáristou, moderátorem. Renesančního ducha zřejmě Jaroslav Dušek zdědil po svém rodu s modrou...

  • Další z rubriky

Test vlašských salátů: Ubylo chemie, ale „na velké oblíznutí to není“

Premium Kdysi to bývala pochoutka bohatých měšťanů, pak se však z chlapské svačiny stala ostuda lahůdkářství. Co na vás číhá...

Vybíráte tarif a dodavatele energií? Sedm rad, jak se neupsat energošmejdům

Premium Zákazníci, kteří se po krachu svého dodavatele energií ocitli v drahém režimu poslední instance, by sice neměli...

Benzin už je nad 36 korunami za litr. Nafta stojí 35 korun

Ceny pohonných hmot v Česku od minulého týdne opět výrazně vzrostly. Nejprodávanější benzin Natural 95 zdražil o 65...

Test fast foodů: Znamená rychlé nezdravé? Ne, stačí lépe vybírat

Premium Hodně soli, hodně tuku, energie na celý den. Hamburger s hranolky a colou nebo pizza určitě nejsou synonymem vyvážené...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Neočkovaný herec Etzler je na kyslíku s oboustranným zápalem plic

Miroslav Etzler skončil s covidovou atakou a oboustranným zápalem plic v nemocnici. Své příznivce na sociálních sítích...

Světem se kvůli mutaci valí lavina výprodejů. Padají akcie, ropa i bitcoin

Kvůli nové mutaci koronaviru, která byla detekována v Jihoafrické republice, klesly v pátek asijské akcie nejvíce za...

Michal po mně skočil, popsala start intimního života zrzka z experimentu

Z šesti dvojic televizní Svatby na první pohled čeká rozhodnutí už jen tři páry. Jarda s Romanou spolu zůstali, vztah...

Souboj na talíři skončil. Kašpárek, Forejt a Punčochář ukázali rodiny

Velkým finále skončila v úterý večer kulinární show Souboj na talíři. Diváci se dozvěděli, kdo ze tří skvělých kuchařů...

Zákeřná rakovina endometria. Jaké jsou varovné příznaky?

O rakovině děložního čípku se hovoří často, už proto, že je jí možné předejít očkováním. Ženské orgány však může...