Bakalář Nealko Za studena chmelený
Neochucené nealkoholické pivo
Známka: 2,7
Cena: 16,90 Kč/0,5 l
Koupeno: Globus
Výrobce: Tradiční pivovar v Rakovníku
Složení: pitná voda, ječné slady, chmelové produkty, žatecký hlávkový chmel, kyselina mléčná
Z degustace:
Dobrá pěna. Příjemná chmelová vůně. V chuti jsou cítit lehce kořeněné a bylinné tóny, středně silná hořkost s dlouhým dozníváním. Slabší říz, ale jinak chuťově dobré a výrazně osvěžující.
Příjemně hořké
V půllitru vypijete:
Energie: 500 kJ
Cukru: 7 g (1,8 kostky)
Lobkowicz Premium nealkoholický
Neochucené nealkoholické pivo
Známka: 2,8
Cena: 15,90 Kč/0,5 l
Koupeno: Globus
Výrobce: Pivovary Lobkowicz
Složení: pitná voda, ječné slady, upravený chmel, chmelové produkty, regulátor kyselosti: kyselina mléčná
Z degustace:
Pěkná barva, dobrá pěna. Trochu přesycené, slabší chuť („chtělo by to víc pivní chuti“), ale není úplně nepříjemná. Výhrady: hořkost slabší, je lehká až střední, mladinová pachuť. Kyselost dlouho zůstává na jazyku. Slušná pitelnost.
Vzhled lepší než chuť
V půllitru vypijete:
Energie: 480 kJ
Cukru: 12 g (3 kostky)
Argus Nealko Original
Neochucené nealkoholické pivo
Známka: 2,9
Cena: 9,90 Kč/0,5 l
Koupeno: Lidl
Výrobce: pro Lidl ČR, vyrobeno v ČR
Složení: pitná voda, ječné slady, upravený chmel, chmelové produkty, regulátor kyselosti: kyselina mléčná
Z degustace:
Pěkná hustá pěna, vůně sladová, hodně slabý říz. Chmel je cítit pouze ve vůni, ale ne v chuti. Chuť je nevýrazná, lehce nakyslá, až s trpkým dojezdem. Lehce mladinová pachuť.
Průměrné nealko
V půllitru vypijete:
Energie: 400 kJ
Cukru: 9 g (2,3 kostky)
Birell Zelený ječmen nealkoholický
Neochucené nealkoholické pivo
Známka: 3,0
Cena: 17,50 Kč/0,5 l
Koupeno: Makro
Výrobce: Plzeňský Prazdroj
Složení: voda, ječné slady, chmelové produkty, kyselina mléčná, přírodní prášek z mladého ječmene
Z degustace:
Pěna dobrá, ale nestabilní, rychle vyprchá. Vůně nasládlá, sladová a mladinová. Atypická, ale zajímavá chuť. Říz je spíš slabší, hořkost lehká až střední, s kratším dozníváním. Plnost nižší.
Slušně pitelné pivo
V půllitru vypijete:
Energie: 435 kJ
Cukru: 12 g (3 kostky)
Staropramen Nealko
Neochucené nealkoholické pivo
Známka: 3,2
Cena: 16,90 Kč/0,5 l
Koupeno: Globus
Výrobce: Pivovary Staropramen
Složení: voda, ječný slad český, bavorský, chmelové výrobky, oxid uhličitý
Z degustace:
Pěna téměř žádná, ve sklenici okamžitě zmizí. Vůně výrazně mladinová, sladová. Říz je vyšší, až agresivní. I chuť je nasládle mladinová, nevýrazná, neurčitá, téměř v ní chybí hořkost, zato převládá kyselost. Prázdnější tělo, nízká pitelnost.
Horší průměr
V půllitru vypijete:
Energie: 330 kJ
Cukru: 8 g (2 kostky)
Heineken 0.0 Beer
Neochucené nealkoholické pivo
Známka: 3,4
Cena: 19,90 Kč/0,5 l
Koupeno: Kaufland
Výrobce: v licenci Heineken, Rakousko
Složení: voda, ječný slad, chmelový extrakt, přírodní aroma
Z degustace:
Pěna řídká, rychle opadá. Celkem příjemná jemná vůně. Téměř nulový říz. Chuť je výrazně nasládlá s minimální hořkostí a divnou dochutí. Žízeň ale zažene, zřejmě i zásluhou nakyslé chuti. Fádní, nezajímavé pivo s prázdnějším tělem a nízkou pitelností.
Nudné pivo
V půllitru vypijete:
Energie: 445 kJ
Cukru: 6,5 g (1,6 kostky)
Postřižinské pivo nealkoholické
Neochucené nealkoholické pivo
Známka: 3,8
Cena: 10,90 Kč/0,5 l
Koupeno: Globus
Výrobce: Pivovar Nymburk
Složení: pitná voda, ječné slady, chmel, chmelové produkty
Z degustace:
Pěna pěkně hustá, ale nestabilní. Vyšší říz, ale agresivní bublinky velmi rychle vyprchají. Vůně i chuť výrazně sladová („taková sládkova limonáda“) s drsnější hořkostí, která lehce ulpívá na jazyku. Lehká kyselost. Méně plné tělo, jako u všech nealkoholických piv.
Silně sladová chuť
V půllitru vypijete:
Energie: 365 kJ
Cukru: 9,5 g (2,4 kostky)
Budweiser Budvar B:Free
Neochucené nealkoholické pivo
Známka: 4,0
Cena: 13,90 Kč/0,5 l
Koupeno: Tesco
Výrobce: Budweiser Budvar
Složení: voda z artézských studní, ječný slad, žatecký hlávkový chmel
Z degustace:
Hustá pěna, která dobře drží, je jediné pozitivum tohoto vzorku. Vůně je mírně sladová, říz slabý, chuť je hodně špatná, skoro nepřipomíná pivo, je hodně prázdná, hořkost minimální. „Něco mezi vodou a pivem, voda s pivním aroma, naředěná desítka,“ napsali degustátoři do protokolů.
Téměř nepitelné
V půllitru vypijete:
Energie: 325 kJ
Cukru: 8 g (2 kostky)
Zlatopramen Radler citron, bezový květ a máta
Míchaný nápoj z nealkoholického piva
Známka: 1,6
Cena: 16,90 Kč/0,5
Koupeno: Lidl
Prodávající: Heineken, Slovensko
Složení: nealkoholické pivo 46,5 % (voda, ječný slad, chmelový extrakt), limonáda 53,5 % (voda, cukr, citronová šťáva 4,2 %, hroznová šťáva 1,7 %, oxid uhličitý, šťáva z aceroly 0,2 %, přírodní limetkové, mátové a bezové aroma, přír. aromata)
Z degustace:
Příjemná vůně po mátě připomínající mojito. Vyvážená kombinace chutí, kterou kazí jen přílišná sladkost. Většina porotců odhadovala příchuť limetky a máty. Sladkost až nepříjemná, jednorázově osvěží, ale člověk už nemá chuť na další napití.
„Pivní mojito“
V půllitru vypijete:
Energie: 545 kJ
Cukru: 31 g (7,8 kostky)
Birell Pomelo & grep s vitaminy C, B5, B6
Míchaný nápoj z nealkoholického piva
Známka: 1,8
Cena: 25 Kč/0,5 l (19,90 Kč/400 ml)
Koupeno: Tesco
Výrobce: Plzeňský Prazdroj
Složení: nealkoholické pivo světlé 45 % (voda, ječné slady, chmelové produkty, kys. mléčná), voda, glukózo-fruktózový sirup, kyselina citronová, přírodní aromata, grapefruitová šťáva z koncentrátu 0,5 %, vitamin B5, B6, C
Z degustace:
Nakyslá a nahořklá chuť citrusů jde příjemně dohromady s hořkostí piva. Vyšší říz, mírně hořký dozvuk, není zbytečně přeslazená, dobře pitelné, lehké, ideální na léto. Chutná „pivní limonáda“ bez zbytečných dalších příchutí, není tak přeslazené, i pivo je trochu cítit.
Příjemné letní pití.
V půllitru vypijete:
Energie: 715 kJ
Cukru: 31 g (7,8 kostky)
Staropramen Cool Nealko Grep
Míchaný nápoj z nealkoholického piva
Známka: 1,8
Cena: 19,90 Kč/0,5 l
Koupeno: Tesco
Výrobce: Pivovary Staropramen
Složení: pivo nealkoholické světlé 42 % (voda, ječný slad český, bavorský, chmelové výrobky), rekonstituovaná ovocná složka 54 % (voda, citron., grep. a pomeran. šťáva z koncentrátu, kyselina: kys. citronová, regulátory kyselosti: citrát draselný, mléčnan vápenatý, uhličitan hořečnatý, přír. aroma, stabilizátor: karubin, sladidlo: steviol-glykosidy, antioxidant: kys. askorbová, barvivo: karmín), fruktózový sirup, oxid uhličitý
Z degustace:
Vůně silně grepová. Spíš limonáda než pivo, ale chuťově docela dobrá, protože není přeslazená (obsahuje sladidlo). Hořkost nepochází z chmelu, ale chuť je vyvážená.
Nejvíc aditiv ze všech
V půllitru vypijete:
Energie: 415 kJ
Cukru: 21 g (5,3 kostky)
Primátor N Černý rybíz a limetka
Míchaný nápoj z nealkoholického piva
Známka: 2,6
Cena: 21,90 Kč/0,5 l
Koupeno: Potraviny Verner
Výrobce: Primátor Náchod
Složení: nealkoholické pivo 40 % (voda, ječné slady, ječný sladový extrakt, kyselina mléčná, upravený chmel, chmelové výrobky), rekonstituovaná ochucující složka 60 % (voda, cukr, šťáva z černé mrkve, limetková šťáva, kys. citronová, přírodní aroma, šťáva z černého rybízu)
Z degustace:
Barva výrazně růžová (dodává ji šťáva z černé mrkve a rybízu). Chuť hodně sladká, ale nechybí hořkost. Černý rybíz tipoval málokdo, spíš maliny. Názory se hodně lišily – pro někoho je nápoj moc umělý, příznivcům malinovky ale chutnal.
„Přeslazená malinovka“
V půllitru vypijete:
Energie: 650 kJ
Cukru: 38 g (9,5 kostky)
Birell Botanicals Bezový květ s tymiánem a citrónem
Míchaný nápoj z nealkoholického piva
Známka: 2,7
Cena: 25 Kč/0,5 l (19,90 Kč/400 ml)
Koupeno: Kaufland
Výrobce: Plzeňský Prazdroj
Složení: nealkoholické pivo světlé 50 % (voda, ječné slady, chmelové produkty, kyselina mléčná, zelený ječmen v prášku), voda, cukr,citronová šťáva z koncentrátu 1,6 %, přírodní aroma, tymiánový extrakt 0,02 %
Z degustace:
Vůně nevýrazná, ale příjemná, lehce bezová. Chuť sladší, sladová, příchuť bezu a citronu jsou cítit, tymián odhalil jen málokdo. Hořkost nižší. Opět velké rozpory v hodnocení: polovina ocenila, že limonáda nezakrývá chuť piva, ostatním přišla chuť „příliš překombinovaná“.
Není pro každého, ale své příznivce si najde.
V půllitru vypijete:
Energie: 615 kJ
Cukru: 29 g (7,1 kostky)
Litovel Černý citron
Míchaný nápoj z nealkoholického piva
Známka: 2,8
Cena: 18,90 Kč/0,5
Koupeno: Globus
Výrobce: Pivovar Litovel
Složení: nealkoholické pivo (pitná voda, ječné slady, glukózo-fruktózový sirup, extrakt z praženého ječného sladu, upravený chmel, regulátor kyselosti: kyselina mléčná), pitná voda, glukózový sirup, regulátor kyselosti: kyselina citronová, přírodní citronové aroma
Z degustace:
Umělá vůně ledového čaje. Tmavá barva připomínající černé pivo s kolou. Chuťově je nevyvážené, neharmonické. Všechny chutě se mezi sebou perou a přebíjí je výrazná sladkost (má nejvyšší obsah cukru ze všech).
„Citronová kofola.“
V půllitru vypijete:
Energie: 835 kJ
Cukru: 43 g (10,8 kostky)
Zlatopramen Radler Tmavý Citron
Míchaný nápoj z nealkoholického piva
Známka: 3,3
Cena: 13,90 Kč/0,5 l
Koupeno: Tesco
Prodávající: Heineken, Slovensko
Složení: nealkoholické pivo tmavé 50 % (voda, ječné slady, chmelový extrakt), limonáda 50 % (voda, cukr, citronová šťáva z koncentrátu 0,75 %, limetková šťáva z koncentrátu 0,7 %, oxid uhličitý, ječný sladový extrakt, šťáva z aceroly z koncentrátu 0,1 %, přírodní aromata)
Z degustace:
Tmavou barvou opět připomíná colový nápoj (je dána použitím tmavého piva a šťávy z aceroly). Vůně ledového čaje. Pivní složka není příliš cítit a celkově chutí příliš nenadchla. „Nevyvážené, neosvěží, moc sladké, chemická pachuť,“ uvedli hodnotitelé do protokolů.
„Chutná jako laciná cola.“
V půllitru vypijete:
Energie: 675 kJ
Cukru: 31 g (7,8 kostky)
Horal Dark Lemon
Míchaný nápoj z nealkoholického piva
Známka: 4,2
Cena: 28,50 Kč/0,5 l (57 Kč/1000 ml)
Koupeno: Makro
Výrobce: neuveden (Albion Plus Praha)
Složení: nealkoholické pivo 50 % (voda, ječný slad, speciální ječný slad, upravený chmel), sycený nápoj s citronovou příchutí 50 % (voda, glukózový sirup, regulátor kyselosti: kyselina mléčná, pitná voda, glukózový sirup, regulátor kyselosti: kyselina citronová, přírodní citronové aroma)
Z degustace:
Hodně tmavá barva, podivná karamelová až uzená vůně, téměř bez řízu. Chuť je nepříjemná, neharmonická. Citron v něm cítil málokdo, většinou tipovali kolu, kávu, lékořici... „Chutná jako dva roky stará kofola, ve které někdo nechal lžičku medu.“
Nepovedený výrobek
V půllitru vypijete:
Energie: 745 kJ
Cukru: 35 g (8,8 kostky)
Protokol testu
- Aktuální test jsme zaměřili na nealkoholická piva neochucená i ochucená.
- Jednu skupinu tvořila nealkoholická piva čistá neochucená, druhou ochucená, jež se podle legislativy označují jako míchané nápoje z nealkoholického piva. Běžně se jim říká radlery.
- V běžné obchodní síti jsme nakoupili celkem 16 vzorků, vybírali jsme piva v plechovkách nebo malých PET lahvích.
- Většina vzorků pochází z českých pivovarů. Nealkoholický Heineken je vyroben v Rakousku a radlery značky Zlatopramen, která spadá do pivovarské skupiny Heineken, jsou vyrobeny na Slovensku. U vzorku s názvem Horal Dark Lemon není jasné, kdo ho vyrobil, protože údaje na plechovce jsou nejasné. Je zde uvedena adresa firmy Albion Plus, ale také „plněno pro KL Logistic Service, Slovenská republika“.
- Vzorky ochutnalo 34 hodnotitelů – 14 žen a 20 mužů, z nichž většinu tvořili studenti posledního ročníku oboru technologie piva ze Střední potravinářské školy v pražské Podskalské ulici.
- Vzorky porotci ochutnávali naslepo pod pořadovými čísly. Posuzovali při tom barvu, vůni, pěnu, říz, chuť a celkový dojem, který poté ohodnotili školními známkami od 1 do 5.
- Údaje na obalech posoudila Michaela Mezerová, metodička ze Státní zemědělské a potravinářské inspekce. Její hodnocení jsme ovšem do celkové známky nezahrnuli.
- Většina plechovek je sice půllitrových, ale ochucené vzorky značky Birell mají 0,4 l a Horal Dark Lemon je litrový. Pro lepší srovnání jsme ceny všech přepočítali na stejný objem 0,5 litru.
- Obsah alkoholu neuvádíme, protože nealkoholická piva mají maximálně 0,5 % objemových, radlery ještě méně – maximálně 0,3 %.
- Údaje o energetické hodnotě a obsahu cukru pocházejí z obalů.
- Množství cukru jsme ještě pro lepší názornost přepočítali na počet kostek v půllitrové plechovce (1 kostka obsahuje 4 gramy cukru).
- Test platila redakce MF DNES ze svého rozpočtu.
