Sobota 24. října 2020, svátek má Nina
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 24. října 2020 Nina

TEST DNES: Pivovary umí lépe pivní limonády než nealko piva

  5:00
Pivní mixy zažívají nový boom, zejména ty nealkoholické. Čtyři z pěti prodaných radlerů, jak se jim také říká, jsou bez alkoholu. Která chutnají lépe? Která víc osvěží? Abyste věděli, co od nich čekat, MF DNES připravila chuťový test obou typů – nealkoholických piv a míchaných nápojů z nealkoholického piva.
ilustrační snímek

ilustrační snímek | foto: Shutterstock

Barevné plechovky a lahve s nealkoholickými pivy a radlery plní letos v létě v obchodech ještě více regálů než v předchozích letech. Češi se do nich zamilovali. Je libo s citronem, malinou, bezovým květem, tymiánem... nebo jen čisté nealkoholické pivo bez příchuti? 

Koupili jsme osm vzorků z každé skupiny a dali je ochutnat budoucím pivovarníkům, studentům posledního ročníku Střední potravinářské školy v pražské Podskalské ulici. Porotu doplnilo ještě několik „dospělejších“ konzumentů piva, každý vzorek tak ochutnalo a ohodnotilo 34 lidí.

Podrobné výsledky testu nealko piv a pivních mixů zde

Výsledek možná překvapí, čistá nealkoholická piva dopadla hůře než ochucené pivní mixy – přestože ty naprosto postrádají pivní chuť. V otázce Chutná spíš jako pivo, nebo limonáda? všichni bez rozdílu zaškrtli druhou možnost.

„Víc mně chutnala ochucená piva. Ta neochucená byla strašně nevyrovnaná a většinou kyselá. Pivo mám spojené s tím, že je v něm nějaké procento alkoholu, a tady mi prostě chybí, “ říká student Vojtěch Chaloupka. „Kdybych nemohl pít, třeba kvůli řízení, tak si dám radši colu nebo takovýhle radler, než bych si kupoval nealko pivo.“ A jeho spolužáci mu dávali za pravdu.

Opačný názor měla jejich profesorka Eva Vrbenská: „Myslím si, že pro řidiče je neochucené nealko pivo to nejvhodnější. Ty ochucené vzorky mi přišly všechny hodně sladké. Možná to bude generační záležitost.“

Přednost neochuceným nealko pivům ale dala i Radka Vaňková, která studuje ekonomiku pivovarského průmyslu na Zemědělské univerzitě. „Mně naopak chutnala víc ta piva neochucená. V těch ochucených cukr úplně překryje hořkou chuť piva. Pro mě je to prostě limonáda, a ne pivo.“

Ani ženy nemusí sladké

Nepotvrdilo se tak oblíbené tvrzení pivovarů, které už zní jako klišé – že ženám chutnají spíš sladší piva. Naopak, pokud dámské polovině poroty něco na limonádách vadilo, tak to byla výrazná sladkost některých vzorků. „Cukr někdy přebíjí chuť té ovocné složky,“ říká Nikol Kadlecová.

Mladinová chuť, prázdné, vodové, nudné… Taková kritika se zase snesla na nealkoholická piva, která si vysloužila průměrnou známku o stupínek horší než pivní mixy.

Celkovým vítězem testu se stal Zlatopramen Radler s příchutí citronu, bezu a máty, který je zcela bez alkoholu (ostatní mají zhruba 0,3 % alkoholu).

Mezi nealkoholickými pivy nejlépe uspěl Bakalář Za studena chmelený, nejhůře pak Budvar B:Free.

Volba pivních znalců totálně propadla

Propadákem testu se stal tajemný Horal Dark Lemon v litrové plechovce se sloganem Volba pivních znalců. Chutí připomínal colu, ale mírně uzenou nebo připálenou, jak se vyjádřila naprostá většina hodnotících. Označen je jako ovocné pivo, žádné ovoce v něm ale není, citronovou chuť mu dodává aroma.

Je pod ním podepsána pražská společnost Albion Plus, která ho ale zřejmě pouze distribuuje. Druhý údaj říká, že je plněno pro KL Logistic Service na Slovensku. Výrobce se nám nepodařilo zjistit, dotaz zůstal bez odpovědi.

Colu chutí připomínal také Litovel Černý citron, který byl jako jediný smíchán s tmavým pivem, a Zlatopramen Radler Tmavý citron. Není bez zajímavosti, že právě tyto tři tmavé vzorky skončily na posledních místech.

Méně chemie

Podle složení, které jsme také důkladně prozkoumali (do celkového hodnocení ale nezahrnuli) to vypadá, že výrobci radlerů upustili od chemie a snížili množství aditivních látek v „limonádové“ složce. K barvení už dnes nepoužívají syntetická barviva, nýbrž přírodní extrakty třeba z černé mrkve nebo šťávu z aceroly. Snížilo se i množství aditivních látek, které přírodnímu nápoji, jakým je pivo, rozhodně nesluší.

Nejvíce aditiv má Staropramen Cool Nealko Grep, který je také jako jediný přislazen sladidlem. Díky tomu v půllitru vypijete „jen“ pět kostek cukru, zatímco ostatní vám žízeň osladí sedmi až jedenácti kostkami.

V množství cukru a kalorií jednoznačně vedou čistá nealko piva. Jejich energetická hodnota není vůbec vysoká – v průměru mají 2,3 gramu ve 100 mililitrech. Ochucená piva mají zhruba třikrát víc – 6,5 gramu na 100 ml.

Ve srovnání s limonádami je to ale méně, Coca-Cola má v půllitru 14 kostek cukru, radlery v průměru osm.

Bez alkoholu, dětem přesto ne

Zdá se tedy, že nealkoholické radlery jsou k zahnání žízně lepší varianta než přeslazené limonády. Jsou víceméně přírodní, většinou je v nich nějaká ta kapka ovocné šťávy, neobsahují barviva a konzervanty, mají méně cukru a s pivem přicházejí vitaminy skupiny B.

Tak nějak argumentují rodiče, kteří je dávají pít i svým dětem.

Podrobné výsledky testu nealko piv a mixů zde

Proto jsme se zeptali odborníků, zda je tento typ nápoje pro děti vhodný. „Já jsem rozhodně proti. Zaprvé je tu nebezpečí záměny s alkoholickými radlery, protože plechovky jsou si velmi podobné. Ale hlavně hrozí, že si děti zvyknou na chmelovou chuť a později i na pivo jako takové. Od piva pak mohou velmi snadno přejít k silnějšímu alkoholu a vytvořit si závislost,“ říká lékařka Miroslava Navrátilová, která vede ve Fakultní nemocnici Brno Poradnu pro poruchy metabolismu a výživy.

Tentýž názor zastává nutriční terapeutka z Fakultní nemocnice v Motole Marieta Baliková: „Ovocné birelly jsou pro děti naprosto nevhodné, protože obsahují vysoké množství cukru a jsou sycené oxidem uhličitým. A taky je nevhodné, aby si děti zvykaly na chuť piva, byť ovocného. Vitaminy a minerální látky lze doplnit vhodnějším způsobem.“

Prémiové testy

Zařizujete si domácnost, nakupujete sportovní výbavu, chystáte se na dovolenou? S výběrem toho nejlepšího zboží či služeb na míru pomohou nezávislé spotřebitelské testy. Exkluzivně na iDNES Premium.

Test fixů: nejdražší oslnily děti i dospělé, čínské za devět korun nepotěší

ilustrační snímek

Fixy nemají mezi rodiči zrovna dobrou pověst, přitom děti s nimi malují raději než s pastelkami či...

Testováno dětmi: nejlepší pastelky nekloužou a skvěle malují

ilustrační snímek

Jste v papírnictví a nevíte, jaké pastelky vybrat? Které budou vašemu školákovi nejvíc vyhovovat?...

Do školky, do školy i na střední. Jak vybrat přezůvky pro dítě

ilustrační snímek

Ať už jde váš potomek po prázdninách do školky, do školy, nebo na střední, nevyhnete se výběru...

TEST: Nejlepší párek v rohlíku mají v zoo, kulinární zkáza přišla na Hané

Zámek Čechy pod Kosířem

Čerstvý, dokonale prohřátý rohlík, který při každém skousnutí lahodně křupne, a v něm poctivý horký...

Test školních batohů: Cena nerozhoduje. Záda může zničit i drahá brašna

Test školních batohů

VIDEO Ještě v červnu to byly děti, z prázdnin se však vracejí vytáhlí kolohnáti a nerudné mladé dámy....

Zlomená tlapka může bolet i vaši peněženku. Testujeme pojistky pro psy a kočky

ilustrační snímek

Sama pojištění nemám, a budu pojišťovat psa? Jsem snad blázen? Takhle jsem uvažovala do chvíle, než...

Test: Je zdravé pečivo opravdu zdravější? Je potřeba pečlivě vážit

ilustrační snímek

Chléb nebo bílé rohlíky skončily kvůli populárním dietám na hanbě, v módě je teď pečivo téměř bez...

  • Nejčtenější

Tři týdny a konec. Prodloužení restrikcí by nás zničilo, tvrdí obchodníci

Vládní rozhodnutí o uzavření obchodů a služeb jejich provozovatele rozzlobilo, přestože většina z nich tento krok...

Vaříme zadarmo, zoufají si restauratéři. Za rozvoz platí 30 procent

Restauratéři i Svaz obchodu a cestovního ruchu kritizují provize rozvozových firem. Vyzvali je, aby projevili...

Poslanci kývli na delší ošetřovné, kompenzaci pro podnikatele i přerušení EET

Nárok na ošetřovné při péči o děti do deseti let budou mít lidé po celou dobu uzavření škol. Kývli na to poslanci. Výše...

Poslední šichta před zavřením pánského holičství končila v šest ráno

Pobolívala jej kolena a chodidla, ale cítil se nabitý energií. V šest hodin ráno mu skončila směna, kterou neplánoval....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Ekonomika spadne víc, než se čekalo, soudí experti i zástupci byznysu

Jarní uzávěra kvůli epidemii koronaviru vrátila českou ekonomiku o několik let zpět. A teď vláda tlumí byznys znovu....

Po čtyřicítce žijeme na vypůjčený čas, říká lékař David Sedmera

Premium Lidské tělo je velmi přesný a dokonalý mechanismus. V některých směrech až zázračný. Proč je však uspořádání těla...

Jak vyležet ‚lehký covid‘. Praktičtí lékaři radí, jak na samoléčbu

Premium Tak jako jiné virózy i obávaný covid-19, pokud zaútočí jen v mírné či střední síle, se musí doma prostě a jednoduše...

Shromáždění vlastníků jsou kvůli pandemii v ohrožení. Právník radí, co dělat

Premium Vyhlášení nouzového stavu komplikuje situaci společenstvím vlastníků bytových jednotek. Do konce roku musí totiž výbory...

  • Další z rubriky

TEST online lékáren: Stačí pár kliknutí a roušky máte doma

Premium Potřebujete nové roušky či paralen a nechce se vám do fronty v lékárně? Nemusíte. Skoro všechno pořídíte i na síti....

TEST: Pitný režim pod drobnohledem. Děti vybíraly nejlepší láhev

Premium Tekutina. Jak ji nabídnout školákům v co nejčistší formě a zdravě, aby pili opravdu rádi a pravidelně? Zaměřte se na...

Poptávku maloobchodu uměle drží nad vodou vládní opatření, míní analytici

Maloobchod v létě zaznamenal silné oživení, útraty v obchodech byly podobné jako před krizí. Celoroční výsledek by tak...

Test: Kdo studuje letáky, dokáže divy. Za akční zboží ušetříte stokoruny

Premium Je libo kávu za 85 korun, nebo dvakrát dráž? A co mléko, banány, řízky? Kdo studuje letáky a šetří, dokáže pořídit i s...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Cukrářka Iveta Fabešová se rozvádí. Přišla o své provozovny

Cukrářka Iveta Fabešová (36) se na sociálních sítích svým fanouškům svěřila, že se s manželem rozvádějí. Kvůli tomu...

V 47 letech zemřela herečka Daniela Krhutová, pohádková Marie Růžička

Po dlouhé nemoci zemřela herečka a zpěvačka Daniela Krhutová, bylo jí 47 let. Její nejznámější rolí byla Marie Růžička...

N-word jsem měla vypustit, omluvila se z rasismu nařčená Čvančarová

Jitka Čvančarová (42) se ocitla pod palbou kritiky mnoha uživatelů sociálních sítí. Při imitování raperky Cardi B v...

Na porod jsem se těšila, ale všechno bylo jinak, říká Míša z Malých lásek

Za jedenáct let pomohla porodní asistentka Michaela Malotinová na svět asi sedmi tisícům dětí. První minuty života...

Tři týdny a konec. Prodloužení restrikcí by nás zničilo, tvrdí obchodníci

Vládní rozhodnutí o uzavření obchodů a služeb jejich provozovatele rozzlobilo, přestože většina z nich tento krok...