4Slim Mák BIO (celý)
známka: 1 (vyhovuje zdravotním limitům)
Výrobce: Heinz Food a.s.
Země původu: Turecko
Koupeno: Kaumy.cz
Cena: 78 Kč/300 g
Cena za 100 g: 26 Kč
Také druhý mák vypěstovaný v Turecku je produktem ekologického zemědělství a nositelem certifikátu BIO. Na semenech, prodávaných v praktickém balení, nenašla laboratoř ani stopy po pesticidu ani kontaminaci opiovými alkaloidy.
Není termostabilizován.
Morfin a kodein v porci nudlí; procento vyjadřuje, jaký podíl maximálního denního příjmu morfinu a kodeinu - maximum je 10 µg / kg živé váhy - do sebe dostane dospělý (70 kg) a 12leté dítě (42 kg), když snědí porci nudlí, které jsou posypány bohatou, 30gramovou porcí máku:
dítě (42 kg) 27 %
dospělý (70 kg) 16 %
Mák v kuchyni: Mák si zachoval výrazné a typické aroma a chuť i po namletí a tepelné úpravě.
Kolik obsahuje (v mg/kg)
Opiových alkaloidů: 8,9
- z toho morfinu: 3,3
- z toho kodeinu: 0,5
Glyfosát: <0,04
