TEST DNES: Úplné výsledky testu hovězích bujonů

Aktuální test jsme zaměřili na koncentrované hovězí bujony, které usnadňují přípravu polévek nebo omáček. Do testu jsme zařadili dehydrované kostky, ale také želatinové a v poslední době populární tekuté bujony. Zde najdete úplné výsledky.

Silák Hovězí vývar

tekutý vývar
Známka: 1,8

Výrobce: Silák s.r.o.
Koupeno: Rohlík.cz
Cena za balení: 119,90 Kč/0,5 l
Objem hotového vývaru: 1 l

Hodnocení: vývar připravený bez zvýrazňovačů chutí, ve kterém nechybějí díky masu a čerstvé zelenině esenciální aminokyseliny, vitaminy nebo minerální látky, soli je jen velmi málo

Názor poroty: vůní nelibý vývar, z něhož jsou cítit cizorodé, nasládlé pachy, v doporučeném ředění 1:2 je chuť fádní a řídká, v koncentrované podobě výraznější, ale nezajímavá

Známka za chuť: 3,8

Co je ve složení: vývar z hovězího masa a kostí, celeru, cibule, petržele, mrkve, petrželky, koření, sůl

Jedna porce (250 ml)
Cena hotového vývaru: 30 Kč
Sůl: 0,25 g (podíl z denní porce 5 %)
Tuky: 0,04 g
Sacharidy: 0,01 g
Bílkoviny: 4,4 g