Pátek 5. června 2020, svátek má Dobroslav
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pátek 5. června 2020 Dobroslav

Loni se vypilo opět méně piva v hospodách. Výroba byla rekordní

  9:38aktualizováno  9:38
Pivovary měly loni výborný rok, který se nesl ve znamení vyššího exportu, prodejů nealko piva a rekordní výroby. Nepříznivý byl naopak pokračující pokles spotřeby piva v hospodách, kde se prodá jen 35 procent celkové výroby. Všem je navíc jasné, že letošní rok bude rekordně špatný.
ilustrační snímek

ilustrační snímek | foto: Depositphotos

Celková výroba piva loni vzrostla o 1,6 procenta na 21,6 milionu hektolitrů. Pomohl tomu zejména export, kde se skvěle dařilo nealkoholickému pivu. Jeho dodávky stouply o 22,4 procenta.

Export vzrostl o 4,5 procenta na téměř 5,4 milionu hektolitrů piva. České pivo míří zejména na Slovensko, do Německa a Polska. Výrazně (o 16 procent) propadá export na britský trh, kterému zůstala pozice šestého nejdůležitějšího trhu. Z destinací mimo EU jasně dominuje Rusko.

Čísla za loňský rok přinesl Český svaz pivovarů a sladoven (ČSPS).

Znepokojující je dlouhodobý trend poklesu spotřeby čepovaného piva v gastro segmentu. Ten bohužel pokračoval i loni. Podíl piva na čepu tak klesl o další procentní bod na 35 procent. Zbytek, tedy 65 procent, připadá na pivo v maloobchodu, které pro pivovary není tak ziskové.

Dohromady (i s nepatrným množstvím importu 0,9 procenta) se loni v ČR spotřebovalo 16,66 milionu hektolitrů moku, což je nejméně od roku 2009. Na druhou stranu v posledních letech objem stoupá. Každý v průměru loni vypil 142 litrů, tedy o litr více než předloni.

V obalech pokračoval trend vzestupu plechovek. Ty už podle ČSPS tvoří 12 procent všech obalů, zároveň je to však jediná kategorie, která roste. Méně žádaná jsou především piva lahvové, sudová, PET i pivo v tancích.

Svou roli u spotřebitelů posilují ležáky, neboli „jedenáctky“ a „dvanáctky“, které jsou už druhým rokem dominantní pivní kategorií s podílem 51,8 procenta. Je vidět jasný trend jejich rostoucí obliby na úkor slabších výčepních piv, to znamená moků se stupňovitostí 7°-10°.

Beermixy, neboli míchané nápoje na bázi piva (alko i nealko) loni stagnovaly, resp. velmi mírně klesaly po dvou letech velmi silného vzestupu.

Import rostl pátým rokem v řadě, objem oproti celkové spotřebě je však malý, řádově v procentech. Z dovozních zemí přitom dominuje Polsko, z něhož se importovalo 172 tisíc hektolitrů.

Černý rok pivovarnictví

Je jasné, že letošní rok bude kvůli pandemii koronaviru nejhorší v historii. Restaurace byly uzavřené přes dva měsíce, dodávky sudového piva stály a pivovary musely vylévat piva, která se rychleji kazí, například nepasterovaná, nefiltrovaná, tanková a speciály.

„Do budoucna s přílišným optimismem nehledíme. Restaurace uzavřené na více než dva měsíce, další týdny a měsíce postupného návratu do normálu, nulový turismus – to vše se negativně podepíše na výsledcích letošního roku,“ předeslal František Šámal, předseda ČSPS.

Pivovary negativně poznamenají nejen uzavřené restaurace, ale i následná omezená otevírací doba, zrušené festivaly a sportovní akce bez diváků.

Očekávaný meziroční propad produkce českého piva za prvních pět měsíců se bude pohybovat mezi 1,5 - 2 miliony hektolitrů, z čehož tři čtvrtiny jdou na vrub domácí spotřeby a čtvrtina je pokles exportu.

Letošní propad nezachrání ani prodej v maloobchodu. Pivovary i přes nárůst prodejů baleného piva v posledních týdnech odhadují pokles lokální spotřeby ke konci května od 1 do 1,3 milionů hektolitrů. O dalších 400 až 600 tisíc hektolitrů přišel export.

Největší problémy mají menší pivovary a minipivovary, které jsou závislé na prodeji čepovaného piva v restauracích. Podle odhadů Českomoravského svazu minipivovarů by jich mohlo natrvalo skončit více než čtvrtina z celkových téměř 500.

Autor:
  • Nejčtenější

Zemřel jeden ze šéfů jediné tvarůžkárny v Česku, vnuk zakladatele firmy

Společnost A. W. z Loštic na Olomoucku, výrobce světoznámých olomouckých tvarůžků, přišla v těchto dnech o jednoho ze...

Česko zdražuje nejrychleji z celé EU. Mohou za to platy i slabá koruna

V polovině zemí Evropské unie kvůli koronaviru ceny služeb i zboží v obchodech klesají. Česko stojí na opačném konci –...

Krize už dopadá: čtvrtina českých firem propouští, pětina snižuje mzdy

Pandemie covid-19 dolehla na tuzemské firmy. Přibližně čtvrtina z nich už přistoupila k propouštění a pětina osekala...

Kellnerovi se čínské dobrodružství vymstilo, přišel o miliardy

Expanze Petra Kellnera na čínském trhu měla vést k rychlému růstu hodnoty jeho majetku jednoho z největších boháčů ve...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Budeme škrtat a zdražíme, odmítají řetězce zvýšení podílu českých potravin

Obchodní řetězce varují před schválením novely zákona o potravinách. Už od příštího roku by musely některé z nich...

Virus se mění pod rukama. Přírodní izoláty se tak nechovají, vysvětluje Peková

Premium Do povědomí širší veřejnosti se molekulární bioložka a viroložka Soňa Peková z laboratoře Tilia dostala pro své neshody...

Xaver: Klobouk dolů před Klausem. V ČRo zůstávám, spory s ČT házím do jímky

Premium Ve středu ho poslanci zvolili do Rady České televize. Přesto, že spolu s ním byli zvoleni i Hana Lipovská a Pavel...

Prezidentova nemoc. Neuropatie je tichá epidemie moderní doby, říká lékař

Premium Brnění nohou, mravenčení, vrávoravá chůze, zakopávání a pády, ale i krutá bolest chodidel. To je hrubý výčet příznaků...

  • Další z rubriky

Snižování absurdních poplatků snížilo bankám příjmy o miliardy

České banky vybraly na poplatcích mezi lety 2010 až 2019 o 5,5 miliardy korun méně. Každý Čech tak v posledních letech...

Loni se vypilo opět méně piva v hospodách. Výroba byla rekordní

Pivovary měly loni výborný rok, který se nesl ve znamení vyššího exportu, prodejů nealko piva a rekordní výroby....

Ceny jablek vzrostly o čtyřicet procent, může za to špatná loňská úroda

Ceny jablek v dubnu meziročně vzrostly. Důvodem je loňská neúroda v Evropě a z ní plynoucí nízké zásoby, uvedli...

Koupání v roušce nehrozí, cestování do bezpečných zemí by mělo být bez testů

Premium Část cestovních kanceláří zrušila prodané zájezdy a čeká na nová pravidla, která budou platit při koupání na plážích ve...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Astronauté z Crew Dragonu jsou na palubě Mezinárodní vesmírné stanice

Americká soukromá loď s lidskou posádkou Crew Dragon se připojila k Mezinárodní vesmírné stanici (ISS) a astronauté...

Měla jste se víc zajímat, vzkázal soud Vondráčkové ve sporu o túje

Helena Vondráčková prohrála pravomocně spor s obcí Řitka kvůli pokáceným tújím na obecním pozemku před jejím domem....

Když dobrota škodí. Jak zdravotníci z WHO otrávili půlku Bangladéše

Případ Bangladéš zůstává nejčernější skvrnou na nedávné minulosti Světové zdravotnické organizace. Chuť být prospěšný a...

SuperStar vyhrála Slovenka Barbora Piešová. Porotkyně Bagárová chyběla

Česko Slovenskou Superstar 2020 se stala zrzka Barbora Piešová (19), která rozplakala svým finálovým výkonem porotu i...

Češi mají rádi orální sex, potvrdil průzkum. Jak jste na tom vy?

Obliba orálního sexu roste. Dopřává si jej 75 procent Čechů, pětina lidí by mu dala přednost před jinými sexuálními...