Sobota 17. dubna 2021, svátek má Rudolf
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 17. dubna 2021 Rudolf

Loni se vypilo opět méně piva v hospodách. Výroba byla rekordní

  9:38
Pivovary měly loni výborný rok, který se nesl ve znamení vyššího exportu, prodejů nealko piva a rekordní výroby. Nepříznivý byl naopak pokračující pokles spotřeby piva v hospodách, kde se prodá jen 35 procent celkové výroby. Všem je navíc jasné, že letošní rok bude rekordně špatný.
ilustrační snímek

ilustrační snímek | foto: Depositphotos

Celková výroba piva loni vzrostla o 1,6 procenta na 21,6 milionu hektolitrů. Pomohl tomu zejména export, kde se skvěle dařilo nealkoholickému pivu. Jeho dodávky stouply o 22,4 procenta.

Export vzrostl o 4,5 procenta na téměř 5,4 milionu hektolitrů piva. České pivo míří zejména na Slovensko, do Německa a Polska. Výrazně (o 16 procent) propadá export na britský trh, kterému zůstala pozice šestého nejdůležitějšího trhu. Z destinací mimo EU jasně dominuje Rusko.

Čísla za loňský rok přinesl Český svaz pivovarů a sladoven (ČSPS).

Znepokojující je dlouhodobý trend poklesu spotřeby čepovaného piva v gastro segmentu. Ten bohužel pokračoval i loni. Podíl piva na čepu tak klesl o další procentní bod na 35 procent. Zbytek, tedy 65 procent, připadá na pivo v maloobchodu, které pro pivovary není tak ziskové.

Dohromady (i s nepatrným množstvím importu 0,9 procenta) se loni v ČR spotřebovalo 16,66 milionu hektolitrů moku, což je nejméně od roku 2009. Na druhou stranu v posledních letech objem stoupá. Každý v průměru loni vypil 142 litrů, tedy o litr více než předloni.

V obalech pokračoval trend vzestupu plechovek. Ty už podle ČSPS tvoří 12 procent všech obalů, zároveň je to však jediná kategorie, která roste. Méně žádaná jsou především piva lahvové, sudová, PET i pivo v tancích.

Svou roli u spotřebitelů posilují ležáky, neboli „jedenáctky“ a „dvanáctky“, které jsou už druhým rokem dominantní pivní kategorií s podílem 51,8 procenta. Je vidět jasný trend jejich rostoucí obliby na úkor slabších výčepních piv, to znamená moků se stupňovitostí 7°-10°.

Beermixy, neboli míchané nápoje na bázi piva (alko i nealko) loni stagnovaly, resp. velmi mírně klesaly po dvou letech velmi silného vzestupu.

Import rostl pátým rokem v řadě, objem oproti celkové spotřebě je však malý, řádově v procentech. Z dovozních zemí přitom dominuje Polsko, z něhož se importovalo 172 tisíc hektolitrů.

Černý rok pivovarnictví

Je jasné, že letošní rok bude kvůli pandemii koronaviru nejhorší v historii. Restaurace byly uzavřené přes dva měsíce, dodávky sudového piva stály a pivovary musely vylévat piva, která se rychleji kazí, například nepasterovaná, nefiltrovaná, tanková a speciály.

„Do budoucna s přílišným optimismem nehledíme. Restaurace uzavřené na více než dva měsíce, další týdny a měsíce postupného návratu do normálu, nulový turismus – to vše se negativně podepíše na výsledcích letošního roku,“ předeslal František Šámal, předseda ČSPS.

Pivovary negativně poznamenají nejen uzavřené restaurace, ale i následná omezená otevírací doba, zrušené festivaly a sportovní akce bez diváků.

Očekávaný meziroční propad produkce českého piva za prvních pět měsíců se bude pohybovat mezi 1,5 - 2 miliony hektolitrů, z čehož tři čtvrtiny jdou na vrub domácí spotřeby a čtvrtina je pokles exportu.

Letošní propad nezachrání ani prodej v maloobchodu. Pivovary i přes nárůst prodejů baleného piva v posledních týdnech odhadují pokles lokální spotřeby ke konci května od 1 do 1,3 milionů hektolitrů. O dalších 400 až 600 tisíc hektolitrů přišel export.

Největší problémy mají menší pivovary a minipivovary, které jsou závislé na prodeji čepovaného piva v restauracích. Podle odhadů Českomoravského svazu minipivovarů by jich mohlo natrvalo skončit více než čtvrtina z celkových téměř 500.

Autor:

Daňové přiznání za rok 2020

Interaktivní daňové formuláře vám usnadní práci, protože umí vypočítat daně za vás. Termín pro odevzdání formuláře a úhradu daně za rok 2020 byl posunut na 3. května 2021.

  • Nejčtenější

Firmy musejí vracet peníze z Antiviru. Kontrolou neprošlo přes 40 procent

V žádostech o podporu v rámci programu Antivirus, jímž stát přispívá podnikům zasaženým pandemií na mzdy, firmy značně...

Konec krátkých letů. Francie zakázala vnitrostátní leteckou dopravu

O víkendu francouzští poslanci hlasovali pro pozastavení vnitrostátních letů, které lze uskutečnit přímým vlakem za...

Nákladný nájezd ve zvláštní dobu? Křetínský chce britské supermarkety

Komentátorka agentury Reuters Aimee Donnellanová rozebrala počínání třetího nejbohatšího Čecha Daniela Křetínského. Ten...

Brexit skončil fiaskem. Británie válčí se zaseklým vývozem a odlivem kapitálu

I více než 100 dní poté, co Velká Británie definitivně opustila Evropskou unii, tamní firmy stále bojují s novými...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Praha je třetím nejbohatším regionem EU, předběhla Hamburk i Brusel

Pražské HDP na obyvatele činí 205 procent unijního průměru. S takovou bilancí se tuzemské hlavní město umístilo na...

Bláznivý voyeur Tichý. Žil jako bezdomovec, dnes jeho fotky stojí statisíce

Premium V jeho domě se fotky válely po zemi, padal na ně prach i bláto z bot. Na téměř každé z nich byla skvrna od kávy nebo...

Za fotky nehody Philipa nabízeli obří sumu. Neprodal jsem, říká exšéf Kladrub

Premium Když v roce 1996 přijela do Čech britská královna Alžběta II., snad nikdo nemohl velkému milovníkovi koní a jejich...

Svačiny jsou zbytečné. Stačí jíst dvakrát denně, vysvětluje profesor Anděl

Premium Nadváhu má v Česku až 44 procent mužů a 31 procent žen. A obezitu dalších 20 procent mužů a 18 procent žen. Statisíce z...

  • Další z rubriky

Test doplňků stravy s vitaminem D3: kapsle místo porce lososa

Premium Vitamin D funguje jako neviditelná hráz, která brání náš organismus proti infekcím. Jen ho musíme mít v těle dostatek....

Gumoví medvídci oslaví stovku, zrodili se z trudnomyslnosti

Co má společného bývalý americký prezident Ronald Reagan, pobřežní seladon David Hasselhoff, Lady Gaga a vizuálně...

Testováno dětmi: Jak vybrat správnou čelovku a na co si dát pozor

Premium O tom, že lidi odjakživa přitahuje světlo, by mohly hodně mluvit například lednice. Jelikož je ovšem lednice dosti...

Velké srovnání deskových her: jak vybrat tu správnou pro děti i dospělé

Premium Člověče, nezlob se!, Pexeso či Dostihy a sázky bývaly povinnou výbavou každé rodiny před necelými čtyřiceti lety. S...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Princ Harry se vrátil do Británie na pohřeb dědečka, karanténu nestihne

Britský princ Harry přiletěl z Los Angeles na pohřeb svého dědečka prince Philipa. Na letišti Heathrow ho v neděli po...

Je to podraz, říká organizátor koncertů Cesta ze tmy. S projektem končí

Už za týden měl prostory pražské Lucerny rozeznít první koncert ze série Cesta ze tmy. Ministr zdravotnictví Petr...

Pohřbít psa na zahradě? Splnit podmínky vyhlášky je téměř nemožné

Chov zvířecího mazlíčka nepřináší jen radosti. Každý bude muset jednou řešit otázku kam s ním, až život jeho čtyřnohého...

U takové svi.. nemusím být inteligentní. Ve Výměně se vyhrožovalo rozvodem

V jedné rodině pohoda, ve druhé napětí a tichá domácnost. Pavlovi s vyměněnou manželkou došlo, že doma může být dobře....

Karel neskrýval, že chce syna, prozradila těhotná Lilia Khousnoutdinova

Lilia Khousnoutdinova (32) a Karel Janeček (47) se za pár týdnů dočkají miminka. Publicistka, návrhářka a cestovatelka...