Solevita Super Smoothie
Celková známka: 1,4 - vítěz testu
Výrobce: pro společnost Lidl
Země výroby: neuvedena
Koupeno: Lidl Praha 11
Cena: 26,90 Kč/250 ml
Cena za 100 ml: 10,80 Kč
Složení: 32 % jablečná šťáva, 27 % mangová dřeň, 21 % pomerančová šťáva, 16 % banánová dřeň, 4 % dřeň z dýně, vitamin C, vitamin B6
Co zjistil test: Ve vzorku převažuje ovocný cukr, kterého je bezmála 12 gramů v porci. Ve srovnání s dalšími smoothies je průměrně sladké, zato má kvůli přidané kyselině L-askorbové nesrovnatelně nejvyšší obsah vitaminů C. Nápoj je obohacen také o vitamin B6.
Jak chutnalo porotě: Jeden z nejchutnějších vzorků v testu většině porotců imponoval vyrovnanou ovocnou chutí, příjemnou, sytou barvou, libou vůní a relativně hutnou konzistencí. Pro některé porotkyně byl možná o něco sladší, než by si přály.
Převládající chutě: jablko, mango, banán
Známka za chuť: 1,8
V jedné porci (250 ml)
Cukry: 29 g
Kostek cukru: 7,25
Vitamin C: 105,5 mg
Energie: 618 kJ
Solevita Fruit Smoothie
Celková známka: 1,4 - výhodný nákup
Výrobce: pro společnost Lidl
Země výroby: neuvedena
Koupeno: Lidl Praha 11
Cena: 24,90 Kč/250 ml
Cena za 100 ml: 10 Kč
Složení: 38,2 % jablečná šťáva, 19,7 % banánová dřeň, 19,2 % mangová dřeň, pomerančová šťáva, 7,8 % pomerančová dužnina, maracujová šťáva
Co zjistil test: I ve druhém výrobku z řetězce Lidl převažuje ovocný cukr, ostatně složení sacharidů je prakticky totožné s vítězným vzorkem. Protože však do něj není dodána kyselina L-askorbová, obsahuje polovinu množství vitaminu C. I tak je ho významně víc než ve většině zbývajících vzorků.
Jak chutnalo porotě: Velmi příjemný ovocný nápoj s výraznou sladkokyselou chutí, v níž bylo patrné hlavně mango a pomeranč. Má o něco hrubší, hustou konzistenci, chuť je méně vyvážená než u vítěze.
Převládající chutě: mango, pomeranč, jablko
Známka za chuť: 2,1
V jedné porci (250 ml)
Cukry: 29,6 g
Kostek cukru: 7,5
Vitamin C: 53,5 mg
Energie: 598 kJ
Tesco Velvety & Smooth
Celková známka: 1,4
Výrobce: pro společnost Tesco
Země výroby: Španělsko
Koupeno: HM Tesco Zličín
Cena: 29,90 Kč/250 ml
Cena za 100 ml: 12 Kč
Složení: jablečná šťáva, 20 % mangový protlak, banánový protlak, jablečný protlak, 2 % maracujová šťáva, citronová šťáva
Co zjistil test: Pokud vypijete na posezení toto zdaleka nejsladší smoothie, dostanete do těla zhruba 16 gramů ovocného, 9 gramů hroznového a 6 gramů řepného cukru – tedy skoro osm kostek. Zároveň imunitu podpoříte třetím nejvyšším množstvím vitaminu C z testovaných vzorků.
Jak chutnalo porotě: Smoothie společnosti Tesco chutnalo porotě jednoznačně nejvíc: sladké a kyselé chutě byly velmi harmonické, příchutě jednotlivých druhů použitého ovoce byly vyvážené, žádná výrazně nepřevažovala.
Převládající chutě: jablko, mango
Známka za chuť: 1,6
V jedné porci (250 ml)
Cukry: 30,9 g
Kostek cukru: 7,75
Vitamin C: 52,8 mg
Energie: 593 kJ
Limeňita Fresh & Cool
Celková známka: 1,6
Výrobce: Limeňita
Země výroby: Španělsko
Koupeno: Košík.cz
Cena: 34,90 Kč/250 ml
Cena za 100 ml: 14 Kč
Složení: 47 % jablečná šťáva, 20 % pyré z manga, 20 % banánové pyré, 10 % pyré z maracuji, 3 % pomerančová dužnina
Co zjistil test: Co do obsahu vitaminu C je španělské smoothie nadprůměrné (v porci je ho skoro 36 mg), sacharidů obsahuje jen mírně nad průměr. Výraznou převahu má ovocný cukr, poměr sacharózy a glukózy je téměř totožný.
Jak chutnalo porotě: Dobré smoothie, v jehož chuti oceňovali porotci výrazné ovocné tóny. Poměrně překvapivě zmiňovali i sladkou příchuť meruněk, z nichž ovšem nápoj vyroben není. Vzorek byl příjemně sladký, ale nepřeslazený, lehce nakyslý, jeho konzistence možná až příliš řídká.
Převládající chutě: mango, jablko, pomeranč, banán
Známka za chuť: 1,8
V jedné porci (250 ml)
Cukry: 28,9 g
Kostek cukru: 7,25
Vitamin C: 35,8 mg
Energie: 513 kJ
K to Go Smoothie
Celková známka: 1,9
Výrobce: Molkerei Gropper
Země výroby: Německo
Koupeno: Kaufland Praha 6
Cena: 24,90 Kč/250 ml
Cena za 100 ml: 10 Kč
Složení: 38 % jablečná šťáva, 20 % banánová dřeň, 19 % mangová dřeň, 8 % pomerančová šťáva, 8 % pomerančová dužnina, 7 % maracujová šťáva
Co zjistil test: Poměrně průměrný vzorek, který v lahvi obsahuje mírně nadprůměrné množství sacharidů, což je docela dost (28,8 g), a průměrné množství vitaminu C (6,8 mg), což je vcelku málo.
Jak chutnalo porotě: Zatímco předchozí vzorky byly spíš sladké, smoothie K to Go připadalo porotcům především kyselé. „Je to takové ostré,“ hledala jedna z porotkyň nejpřiléhavější přívlastek. Několik členů poroty se také domnívalo, že je do smoothie přidána i citronová šťáva.
Převládající chutě: jablko, mango, pomeranč
Známka za chuť: 1,9
V jedné porci (250 ml)
Cukry: 28,8 g
Kostek cukru: 7,25
Vitamin C: 6,8 mg
Energie: 623 kJ
Body & Future Memory Ginkgo
Celková známka: 2,0
Výrobce: McCarter, a. s.
Země výroby: Slovensko
Koupeno: Rohlík.cz
Cena: 49,90 Kč/330 ml
Cena za 100 ml: 15,10 Kč
Složení: 17,3 % mandarinková šťáva*, ananasová šťáva*, pomerančová šťáva*, upravené jahodové pyré (jah. pyré, aroniová šťáva, přírodní aroma), upravená jablečná dřeň (jabl. dřeň, antioxidant: kyselina L-askorbová), voda, 9,6 % dýňové pyré, 4,5 % borůvkové pyré, 0,5 % olej z vlaš. ořechů, extrakt z kořene čekanky, 0,1 % ginkgo extrakt, barvivo: lykopen (*lisována za studena)
Co zjistil test: Relativně málo sladký vzorek, který má kvůli přidaným antioxidantům nadprůměrný obsah vitaminu C. Protože má však balení 330 ml, zkonzumujete nakonec stejně 25 gramů sacharidů.
Jak chutnalo porotě: Chuť byla neobvyklá, ale vcelku příjemná, konzistence spíš řídká.
Převládající chutě: jablko, pomeranč, jahoda
Známka za chuť: 2,7
V jedné porci (330 ml)
Cukry: 24,8 g
Kostek cukru: 6,25
Vitamin C: 29,7 mg
Energie: 531 kJ
HiPP BIO Smoothie Mix
Celková známka: 2,2
Výrobce: HiPP s.r.o.
Země výroby: Rakousko
Koupeno: Rohlík.cz
Cena: 29,90 Kč/120 ml
Cena za 100 ml: 24,90 Kč
Složení: 40 % broskev, 22 % banány, jablečná šťáva z koncentrátu nízké kyselosti, 18 % jablko
Co zjistil test: Smoothie s žonglujícím lachtanem na obalu obsahuje mizivé množství vitaminu C, ale také méně cukrů. Protože je porce určena pro děti, je ve srovnání s ostatními testovanými vzorky malá. Pro dospělého by to byl jen malý ovocný doplněk svačiny.
Jak chutnalo porotě: I když se výrobek firmy HiPP jmenuje smoothie, se skutečným rozmixovaným ovocem nemá mnoho společného. Je to prostě dětská ovocná přesnídávka, jen víc tekutá, naředěná. Není zbytečně sladká, ve vůni jsou hodně cítit banány, chuť je mírně zatuchlá.
Převládající chutě: jablko, banán, meruňka, broskev
Známka za chuť: 2,8
V jedné porci (120 ml)
Cukry: 14,4 g
Kostek cukru: 3,5
Vitamin C: 1,7 mg
Energie: 300 kJ
UGO 100 % Smoothie
Celková známka: 2,3
Výrobce: UGO (Kofola)
Země výroby: ČR
Koupeno: Rohlík.cz
Cena: 44,90 Kč/250 ml
Cena za 100 ml: 18 Kč
Složení: 44 % mango pyré, 44 % šťáva z jablek, 12 % meruňkové pyré
Co zjistil test: Nepasterizované smoothie vyrobené z českých jablek, vietnamského manga a egyptských meruněk obsahuje průměrně sacharidů, mezi nimiž má převahu ovocný cukr. Vitaminu C je sice v nápoji málo, ve srovnání s čerstvým UGO smoothie je ho přesto dvojnásobek.
Jak chutnalo porotě: Pro některé porotce byla zklamáním kalná až našedlá oranžová barva, příliš řídká konzistence a minimální ovocná vůně. Ani v chuti nebylo příliš cítit mango či meruňky, porotci tipovali spíš mrkev či kiwi. „Cítím rozemletý citron i se slupkou,“ zněl jeden komentář.
Převládající chutě: jablko, kiwi, mrkev
Známka za chuť: 3,0
V jedné porci (250 ml)
Cukry: 26,4 g
Kostek cukru: 6,5
Vitamin C: 4,3 mg
Energie: 615 kJ
Jorries Smoothie
Celková známka: 2,3
Dovozce: Jplus s.r.o.
Země výroby: Ukrajina
Koupeno: Košík.cz
Cena: 21,90 Kč/200 ml
Cena za 100 ml: 11 Kč
Složení: 50 % jablečná šťáva, 50 % mrkvové pyré
Co zjistil test: Husté mrkvovojablečné smoothie obsahuje jen podprůměrné množství sacharidů (19 g ve 200 ml), z nichž 52 % tvoří fruktóza. A ani na vitamin C není nápoj příliš bohatý. Protože je balení malé, zdaleka nepokryje nároky na svačinu pro dospělého.
Jak chutnalo porotě: Ačkoliv patří mrkev k sladším druhům zeleniny, v tomto nápoji se neosvědčila. Porota se shodla, že její chuť výrazně přebila jemnější příchuť jablek, navíc byla natolik intenzivní, až zanechávala v ústech nahořklou pachuť. „Není to chutné, lepí se na patro a cítím spíš rajče nebo nějakou jinou zeleninu,“ zaznělo v hodnocení.
Převládající chutě: mrkev, jablko
Známka za chuť: 3,3
V jedné porci (200 ml)
Cukry: 19,0 g
Kostek cukru: 4,75
Vitamin C: 5,6 mg
Energie: 265 kJ
Hello smoothie mango
Celková známka: 2,4
Výrobce: Linea Nivnice
Země výroby: ČR
Koupeno: Košík.cz
Cena: 16,90 Kč/200 ml
Cena za 100 ml: 8,50 Kč
Složení: 40 % jablečná dřeň z koncentrátu, 20 % mangová dřeň z koncentrátu, 18 % banánová dřeň, 12 % jablečná šťáva z koncentrátu, 10 % ananasová šťáva z koncentrátu
Co zjistil test: Konzumovat mangové smoothie z této „kapsičky“ kvůli vitaminu C je zbytečné – abyste pokryli doporučenou denní dávku, museli byste jich vypít 75. Cukru, hlavně toho ovocného, je přitom v porci mírně podprůměrně.
Jak chutnalo porotě: Tento typ smoothie připravují výrobci především pro děti. Jenže ono je i pro dospělé nepříjemně kyselé, sladká chuť je potlačena nakyslými jablky a ananasem, mango a banán jsou v chuti jen málo patrné. Chybí i charakteristická ovocná vůně.
Převládající chutě: jablko, banán
Známka za chuť: 3,2
V jedné porci (200 ml)
Cukry: 22,9 g
Kostek cukru: 5,75
Vitamin C: 0,8 mg
Energie: 464 kJ
Titbit Chia Smoothie
Celková známka: 2,8
Výrobce: UGO (Kofola)
Země výroby: ČR
Koupeno: Rohlík.cz
Cena: 44,90 Kč/150 g
Cena za 100 g: 29,90 Kč
Složení: 48 % dužnina z manga (99,9 % dužnina, antioxidant: kyselina L-askorbová), voda, 13 % semena granátového jablka, 3,3 % semena chia
Co zjistil test: Sacharidů získáte z tohoto smoothie věru málo, sotva čtyři kostky cukru, jeho energetická hodnota je však znatelně vyšší – ve srovnání s předchozími vzorky má vyšší obsah tuků (hlavně nenasycených) a bílkovin, a to díky chia semínkům. Vitaminu C má ovšem jen velmi málo.
Jak chutnalo porotě: Na první pohled netradiční smoothie porotě vůbec nechutnalo, přišlo jim kyselé, slizké, jakoby zkvašené. „Tohle jediné jsem musel vyplivnout,“ přiznal jeden z porotců.
Převládající chutě: chia semínka, granátové jablko, jablko, mango
Známka za chuť: 3,5
V jedné porci (150 g)
Cukry: 13,3 g
Kostek cukru: 3,25
Vitamin C: 7,4 mg
Energie: 741 kJ
FarmersLand Yellow
Celková známka: 2,9
Výrobce: FarmersLand Food
Země výroby: Německo
Koupeno: Rohlík.cz
Cena: 179,90 Kč/1 000 g
Cena za 100 g: 18 Kč
Složení: 49,5 % ananas, 17 % kokosové mléko (kokosový extrakt, voda), 16 % mango, voda, 2 % agávový sirup
Co zjistil test: Ačkoliv obsahuje smoothie z ananasu a manga relativně málo cukrů, v nichž převažuje sacharóza (7,8 g), energetická hodnota nápoje je druhá nejvyšší. V jedné porci má totiž nejvyšší obsah tuku (7,5 g) i bílkovin (7,8 g).
Jak chutnalo porotě: Jediné instantní smoothie, které se připravovalo naředěním zmrazených ovocných kostek, porotu svou chutí vyděsilo – ač připravené přesně podle návodu, přišlo jim řídké, vodnaté, bez chuti i bez vůně. „Ananas a kokos mám rád, ale tahle verze je hrozná,“ stěžoval si jeden z porotců.
Převládající chutě: ananas, kokos
Známka za chuť: 3,8
V jedné porci (250 g)
Cukry: 15,3 g
Kostek cukru: 3,75
Vitamin C: 19,8 mg
Energie: 795 kJ
Mimo pořadí
Nespoutané mango
Celková známka: 1,5
Výrobce: Fruitisimo
Země výroby: ČR
Koupeno: OC Nový Smíchov
Cena: 89 Kč/300 ml
Cena za 100 ml: 29,70 Kč
Složení: mango, 2 pomeranče, 2 jablka
Co zjistil test: Jedno z nejméně sladkých smoothies v testu, u něhož laboratoř našla převahu řepného cukru neboli sacharózy (téměř polovina z celkového množství sacharidů). I když jsme čerstvě namixovaný vzorek okamžitě odvezli do laboratoře na analýzy, vitaminu C už obsahoval jen malé množství.
Jak chutnalo porotě: V chuti i vůni zářivě žlutého smoothie převládal pomeranč, který štiplavou příchutí přebil jemné mango. Mnoho porotců překvapivě cítilo i mrkev, ale celkově byl nápoj osvěžující. Jeho vůně byla méně výrazná, konzistence nerovnoměrná, pěna na povrchu nevábná.
Převládající chutě: pomeranč, jablko, mrkev
Známka za chuť: 1,8
V jedné porci (300 ml)
Cukry: 27,1 g
Kostek cukru: 6,75
Vitamin C: 3,3 mg
Energie: neuvedena
Mimo pořadí
UGO Passion fruit + mango
Celková známka: 2,2
Výrobce: UGO (Kofola)
Země výroby: ČR
Koupeno: Zlatý Anděl Praha 5
Cena: 79 Kč/300 ml
Cena za 100 ml: 26,30 Kč
Složení: maracuja, mango, banán, pomeranč, jablko
Co zjistil test: Jedna porce čerstvě namixovaného smoothie UGO je kaloricky nejvýživnější a obsahuje nejvíc cukru – osm kostek v 300mililitrovém balení. Největší podíl ze sacharidů přitom připadá na sacharózu. Vitaminu C je v porci málo, což je dáno jeho nestabilitou, po výrobě čerstvého nápoje rychle vyprchá.
Jak chutnalo porotě: Většina členů poroty si na právě připraveném smoothie pochutnala, někteří ji považovali za nejlepší vzorek v testu. Kritiku si vysloužila snad jen maracujová semínka v nápoji a intenzivní sladká chuť, v níž víc než mango nebo maracuja dominuje hutná příchuť banánu.
Převládající chutě: banán, jablko, mango
Známka za chuť 1,7
V jedné porci (300 ml)
Cukry: 31,7 g
Kostek cukru: 8
Vitamin C: 2,1 mg
Energie: 909 kJ
Protokol testu
- Čtrnáct vzorků smoothies jsme koupili v obchodních řetězcích (Kaufland, Lidl, Tesco), e-shopech (Košík.cz, Rohlík.cz) a specializovaných ovocných barech (Fruitisimo, UGO).
- Test platila MF DNES ze svého rozpočtu. Nápoje stály od 16,90 do 179,90 Kč.
- Do testu jsme vybírali především taková smoothies, jejichž základem byla jablka v kombinaci s mangem, případně s maracujou (mučenkou, passion fruit), pomeranči, banány nebo ananasem. Pokud výrobce podobný ovocný koktejl nenabízí, vybrali jsme nápoj s převahou jiného oranžového či žlutého ovoce (mandarinky, meruňky, broskve apod.). Dvanáct smoothies bylo koupeno v originálním balení, dva vzorky byly čerstvě namixovány.
- Test jsme zaměřili nejen na chuť a nutriční hodnoty nápojů, ale zejména na obsah cukrů a vitaminu C. Laboratorní analýzy zpracoval Ústav konzervace potravin Vysoké školy chemicko-technologické v Praze, který měl za úkol změřit množství vitaminu C a celkový obsah sacharidů (gramy na kilogram nápoje) i jejich složení.
- Laboratoř změřila, kolik je v sacharidech glukózy (hroznový), fruktózy (ovocný) a sacharózy (řepný cukr). Vitamin C stanovila v miligramech na kilogram.
- Pro lepší představu jsme přepočítali obsah cukrů i vitaminu C na 1 porci (= 1 balení), sacharidy jsme dále přepočetli na kostky cukru (1 kostka = 4 g), i když jde o přirozeně se vyskytující cukry.
- Obsah cukrů v jedné porci (a také energetickou hodnotu dopočítanou podle údajů na etiketě) jsme poměřovali s dávkou sacharidů a energie vhodnou ke svačině pro dospělého se sedavým zaměstnáním (tedy cca 28 gramů sacharidů, 700 kJ).
- Z celkového pořadí jsme nakonec vyřadili čerstvě připravená smoothies, která měla velmi nízké hodnoty vitaminu C. Ten je totiž nestabilní a velmi rychle z rozmixovaného ovoce vyprchá.
- Smoothie jsme také nechali anonymně ochutnat jedenáctičlennou porotou, která hodnotila známkami od 1 do 5 jako ve škole barvu, vůni, chuť, intenzitu sladké chuti a konzistenci.
Známku testu tvoří:
40 % výsledek senzorického hodnocení
20 % obsah vitaminu C v jedné porci
20 % obsah sacharidů v jednom balení
20 % energetická hodnota podle etikety
