Pondělí 15. srpna 2022, svátek má Hana
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pondělí 15. srpna 2022 Hana

Obchody zaplavili „falešní“ čokoládoví zajíčci

  1:00
Pozor. Ne každý velikonoční čokoládový zajíc, kterého najdete v obchodě mezi čokoládovými výrobky, je z čokolády. V některých je místo kakaa dokonce krmení pro velbloudy. Umisťováním náhražek do stejných regálů s pravými čokoládovými zajíčky a vajíčky se prodejci dopouštějí klamání spotřebitele.

Náhražku od „skutečného“ zajíčka na pohled nerozeznáte. | foto: Lukáš ProcházkaMF DNES

Drtivá většina čokoládových zajíců a vajíček má s čokoládou pramálo společného. Přesvědčili se o tom při nákupu i redaktoři MF DNES.

Kolem regálu plného velikonočních laskomin v jednom pražském hypermarketu Tesco na Smíchově se na Velký pátek tlačí davy nakupujících. Jen málokdo obrátí zajíčka či slepici vzhůru nohama a zkoumá, z čeho jsou vyrobené. Vedle sebe přitom stojí cukrovinky, jimž vévodí ztužený rostlinný tuk spolu s cukrem a skutečné čokoládové pamlsky, které mají třicet a více procent kakaového prášku.

"Tím, že obchodníci umísťují výrobky obsahující množství náhražek vedle skutečné čokolády, se dopouštějí klamání spotřebitele," upozorňuje Ivana Picková ze Sdružení obrany spotřebitelů.

Podstatné je, že výrobky, které mají méně než alespoň 30 procent kakaových složek, už nemají být v kategorii čokoládových výrobků. "Je to podvod na lidi. Výrobky s pěti až deseti procenty kakaového prášku nemohou být brány jako čokoládové," říká Jan Štěpánek, spolumajitel firmy Rupa, která vyrábí sladkosti.

Podle Sdružení obrany spotřebitelů se navíc objevily případy, kdy byla kakaová složka zcela nahrazena takzvaným karabovým práškem. Stejná surovina se používá ve Středozemí pro krmení ovcí a velbloudů. Po tomto "švindlu" většinou sahají malí bezejmenní výrobci, kteří se tím snaží nižší cenou dostat do velkých obchodů.

Šetří se 5 korun na 100 gramů
Rozdíl ve výrobní ceně pravého čokoládového zajíce a jeho dvojníka z rostlinných tuků? Přibližně pět korun na sto gramů. U třísetgramové figurky mohou tedy cukrovinkáři ušetřit až patnáct korun.

Cukráři se brání, že je do čokoládových náhražek nutí obchodníci, kteří tlačí na cenu. A svou vinu na tom mají i nakupující. Ti totiž v Česku stále nejvíce koukají na cenu. Jenže ta klame.

Cena není vodítko
Podle výrobců čokolády se dá poznat kvalitní čokoládový výrobek i několika jednoduchými testy. "Přiložte prst na povrch, a pokud se hmota nezačne hned rozpouštět, je čokoláda dobrá. Rozdíl je také při zlomení, prává čokoláda křupne, má pevnější lom," vysvětluje dlouholetý technolog ve výrobě čokolády Jan Tůma.

Je také dobré si pozorně pročíst složení. To mnohdy nebývá jednoduché. Občas mohou být popisy tak drobné, že ani čtečka na pokladně není schopna přečíst miniaturní čárkový kód.

"Jinde jsme se zase setkali se zajícem, kde bylo složení a další povinné informace napsané asi půlmilimetrovým písmem na sytě červeném podkladu," říká Ivana Picková ze Sdružení ochrany spotřebitelů.

Výrobci čokolády upozorňují, že kvalitu poznáte i na vyšší ceně. Na pultech v obchodech to však tak jednoduché není. "Obchodníci si často přidají takové marže, že se ceny vyšplhají tak vysoko, že ani nekvalitní výrobky nejsou levnější," říká Jan Štěpánek, spolumajitel firmy Rupa, která vyrábí čokoládové výrobky.

O tom, že příliš nepomůže ani posuzování kvality sladkostí podle jejich ceny, se přesvědčili i redaktoři MF DNES. Ti zakoupili za 30 korun stogramového zajíčka s pouhými pěti procenty kakaového prášku, o pouhých osm korun byl dražší kačer, kde bylo kakaa šestkrát více.

Krmivo pro velbloudy není škodlivé 
Právě pětiprocentní podíl kakaových částí v cukrovinkách je podle výrobců extrém. "Pětiprocentní výrobek je vrchol sprosťárny, to už nemá s čokoládou nic společného," říká spolumajitel čokoládovny Carla Daniel Lukeš. 

Lukeš ale přiznává ale, že nahrazování kakaa karabovým práškem alespoň není zdraví škodlivé, spíš naopak. "Je to vláknina," říká Lukeš. Podle něj se u nás v 70. letech takto běžně nahrazovalo nedostatkové kakao.

"Většinu těchto neznačkových a méně kvalitních věcí dělají takzvané garážové firmy, které se vždy dostanou pod cenu běžných výrobců," popisuje dnešní praxi Lukeš. Většinou jde o malé firmy například z Česka a Slovenska. Přesný původ a jméno výrobce na obalu sladkostí většinou nenajdete, uvedeno je pouze strohé sdělení – vyrobeno v EU.

  • Nejčtenější

Rýn během pátku přestane být splavný. Ekonomické dopady pocítí celá Evropa

Hladina řeky Rýn v německé oblasti Rheingau podle úřadů v pátek klesne na kritickou úroveň, na klíčovém místě naměří už...

Ropa už proudí, ale jen na Slovensko a do Maďarska. Česko problém dál řeší

Dodávky ropy jižní větví ropovodu Družba do České republiky obnoveny nebudou, oznámil ve středu slovenský přepravce...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Loď s kukuřicí, která jako první opustila Ukrajinu, trčí ve Středomoří

Nákladní loď Razoni, která jako první vyplula po ukončení blokády z Ukrajiny s nákladem kukuřice, bloudí Středozemním...

Vláda zvažuje zavedení válečné daně. Čirý populismus, říká opozice

Vláda vážně debatuje o zavedení válečné daně, uvedl ministr financí Zbyněk Stanjura pro CNN Prima News. Na rozdíl od...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Přímotopy jsou past na statisíce. Rodina může za rok zaplatit až čtvrt milionu

Premium Domácnosti, které vytápějí elektrickými přímotopy, čekají velké problémy. Podle propočtů je roční vytápění vyjde na víc...

Neklidné nohy či noční děs. Poruchy spánku předcházejí nemocem, říká neurolog

Premium Říká se, že dobrý spánek je sladší než med. Což naznačuje jeho hlavní funkci: nechat tělo odpočinout. A působí i coby...

Oktagon bez Rusů, zájem o ostrovy i kdo s kým o titul. Co chystá Novotný

Premium Letní turnaj na pražské Štvanici zaujal i uznávané zámořské experty, kteří se jinak výhradně věnují nejlepší soutěži...

Dnes se bavím líp i bez drog a alkoholu, říká terapeut a bývalý narkoman

Premium Jeho příběh je drsný, ale má happy end. Čtrnáctileté balancování na hraně s pervitinem, závislost, lži, prostitutky,...

  • Další z rubriky

Americká, standardní, nebo retro. Poradíme, jak si vybrat tu správnou lednici

Premium Ač by životnost chladničky s mrazákem měla být v ideálním případě až třicet let, leckdy se najdou důvody, proč je nutné...

Ferrero stahuje sladkosti i z českého trhu, kvůli salmonele v západní Evropě

Italský výrobce cukrovinek Ferrero preventivně stahuje z trhu v Česku a na Slovensku některé šarže čokoládových vajíček...

Test únikových a šifrovacích her. V Česku najdete skvosty, zaměstnají mozek i tělo

Premium Prohlídky s princeznou a kašírované souboje rytířů jsou moc prima. Když je vám šest. Jakmile se však o slovo přihlásí...

Test dámských vložek: Klidná noc vás nemusí stát víc než tři koruny

Premium Některá klade důraz na pohodlí, jiná na vůni a hebký povrch, další upřednostňuje praktičnost nebo šetrnost k přírodě....

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Bude hůř. Považuji za férové sdělit to divákům předem, přiznal šéf ČT

Premium Inflace, energie, válka na Ukrajině a k tomu nízké koncesionářské poplatky. Současná situace postihla i Českou...

Stav herečky Anne Heche je téměř beznadějný. Má vážně poškozený mozek

Herečka Anne Heche (53) s největší pravděpodobností nepřežije nehodu, při níž autem narazila do dvoupodlažní budovy v...

Herečka Anne Heche zemřela, nepřežila následky zranění po autonehodě

Třiapadesátiletá herečka Anne Heche zemřela. Uvedla to její přítelkyně Nancy Davisová. Herečka skončila v nemocnici v...

K vulgárnímu nápisu musela tatéra přemluvit sexem. Teď ho chce pryč

Její nápad se v salónech nikomu nelíbil. Žádný tatér s ním nechtěl mít nic společného, tak moc nápis svou nositelku...

Rýn během pátku přestane být splavný. Ekonomické dopady pocítí celá Evropa

Hladina řeky Rýn v německé oblasti Rheingau podle úřadů v pátek klesne na kritickou úroveň, na klíčovém místě naměří už...