Novou řadu hmyzích potravin řetězec odhalil tento týden. Burgery, koule nebo lupínky s brouky a dalším hmyzem si budou moci lidé zakoupit ve dvou městech na severu země už od pátku. Na začátku příštího roku se chystá rozšíření do čtyř set obchodů.
„Jedlý hmyz je nejen zdravý a udržitelný, ale je také příležitostí, jak doplnit skomírající potravinové zdroje,“ uvedla mluvčí řetězce Laura Valksová. V podobném duchu mimochodem loni hovořila i Organizace pro výživu a zemědělství OSN (FAO), odhadovala přitom, že hmyz už konzumuje zhruba třetina světové populace, tedy dvě miliardy lidí.
Třebaže hmyzí pochoutky už jsou v Nizozemsku dostupné u některých velkoobchodníků, Jumbo se podle RTE News stává prvním maloobchodním prodejcem, který nabízí například moučné červy nebo larvy můr.
Hmyzí produkty budou stát od 5,95 eur do 6,79 eur (165 až 189 korun) za porci a budou k dostání v různých příchutích. Například lupínky vyrobené ze smažených křupavých larev můr se budou nabízet v příchutích se solí nebo s paprikou.
Podle údajů FAO jsou nejčastěji lidmi konzumovaným hmyzem brouci (31 procent), housenky (18 procent), včely, vosy a mravenci (14 procent) a dále kobylky, sarančata a cvrčci (13 procent).
