TEST: Nejlevnější sušené meruňky chutnají nejlépe, musí se ale omývat

  7:59aktualizováno  7:59
Pokud berete cenu jako ukazatel, který vám napoví o kvalitě, u sušených meruněk se jím neřiďte. Nejlevnější meruňky totiž dopadly v testu MF DNES nejlépe. Ukázalo se, že kvalitnější je sířené sušené ovoce, které lépe chutnalo a neobsahovalo nečistoty, pecky a kusy cizího ovoce.

V testu MF DNES se posuzovala kvalita 12 vzorků zakoupených v obchodních řetězcích, ale i na farmářských trzích.

„Stanovovali jsme obsah oxidu siřičitého, provedli jsme senzorické a zbožíznalecké posouzení daných vzorků,“ přiblížil průběh testu Aleš Rajchl v VŠCHT.

Nejlépe se umístily meruňky od firmy Diana, svět oříšků, které patřily mezi devět sířených vzorků. Jako jediné z nich na obalu navíc upozorňovaly, že je třeba meruňky s oxidem siřičitým před konzumací opláchnout.

Kompletní výsledky testu najdete na adrese AkčníCeny.cz

Sířené meruňky také chutnaly porotcům více než nesířené meruňky, v nichž se navíc někdy vyskytovaly pecky, nečistoty nebo kusy cizího ovoce. Ty nesířené splňovaly jen I. či II. jakost, zatímco sířené ovoce odpovídalo vždy výběrové jakosti.

Oxid siřičitý konzervuje a chrání meruňky, ale jde o alergen. Omytím se však jeho obsah minimalizuje. Na druhou stranu obsah této látky odpovídal u všech sířených meruněk normám.

Jedním z největších nedostatků sířených meruněk bylo právě chybějící upozornění na to, aby si je konzumenti omývali. Někteří prodejci po upozornění MF DNES slíbili, že chybu napraví. Například Tesco přidalo na obaly doporučení o oplachu před konzumací. Právě meruňky tohoto řetězce obsahovaly největší množství oxidu siřičitého.

Tato látka může některým lidem způsobit zažívací problémy, jak se potvrdilo i v redakčním testu. „Snědla jsem asi dvanáct meruněk a udělalo se mi špatně tak, že jsem si musela vzít prášek. Bolela mě hlava, měla jsem střevní potíže a namísto procházky venku jsem musela zůstat doma a držet dietu,“ popsala své zkušenosti jedna z kolegyň.

Autor:

Daňové přiznání 2019

Do 1. dubna musí podat daňové přiznání osoby samostatně výdělečně činné, ale i zaměstnanci (více zde). Využijte interaktivní formulář pro daňové přiznání za rok 2018.

Nejčtenější

Odstavte všechna letadla 737 MAX po celém světě, doporučila firma Boeing

Boeing 737 MAX 8

Společnost Boeing doporučila celosvětově odstavit z provozu všechna letadla Boeing 737 MAX. Firma to uvedla v tiskovém...

Škodovka rozdává tučné bonusy. Každý zaměstnanec dostane k výplatě 65 tisíc

Ilustrační snímek

Přes třicet tisíc kmenových zaměstnanců společnosti Škoda Auto dostane k výplatě za duben bonus 65 tisíc korun....

Z práce o půlhodiny dřív. Budeme pracovat méně, shodují se politici

Bankéři Goldman Sachs už kravatu do práce už striktně nosit nemusí.

Dobrá zpráva pro zaměstnance: politici ostatních velkých stran jsou ochotni bavit se o nápadu ČSSD zkrátit Čechům...

Už žádné inzeráty. Aplikace Letgo v Česku koncem března končí

Ilustrační snímek

Pokud jste v posledních dnech chtěli cokoliv prodat přes aplikaci Letgo, měli jste smůlu. Bezplatná platforma pro...

Slavná Íránka nenosila hidžáb, firma Nike jí ho přimalovala a sklízí kritiku

Íránská matematička Maryam Mirzakhaniová

Íránská matematička Maryam Mirzakhani si po celý život, který prožila v zahraničí, demonstrativně nevzala na hlavu...

Další z rubriky

PŘEHLEDNĚ: Kde se čepuje nejlepší plzeň, vzorní hospodští dostali hvězdu

Nejtypičtější způsob čepování piva je „na hladinku“, kdy krémová pěna sahá...

Plzeňský Prazdroj ode dneška poradí, kde jeho piva ošetřují a ­čepují nejlépe. Prvních 314 restaurací dostalo plaketu...

Z pole na talíř za šest hodin. E-shopy lákají na čerstvější sortiment

Ilustrační fotografie

Online prodejci potravin hledají nové cesty, jak přilákat více zákazníků z kamenných obchodů. Internetové obchody...

TEST DNES: Mnoho piv IPA má k ideálu daleko, nejlépe dopadla ta nejdražší

Ilustrační snímek

India Pale Ale. Tři slova, která nepivařům nic neřeknou, možná je neznají ani mnozí pijáci piva. Styl IPA k nám pronikl...

Najdete na iDNES.cz