Středa 4. srpna 2021, svátek má Dominik
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 4. srpna 2021 Dominik

Na stůl patří ušlechtilý nápoj

  15:46
Přestože si mnozí lidé nedovedou představit Vánoce bez ledničky plné piv, roste počet těch, kteří dávají přednost něčemu jinému. Odborníci doporučují zajímavá vína, míchané nápoje s alkoholem i bez něj. Spolumajitel Národní banky vín v Praze Tomáš Beseda například k tradičnímu kaprovi s bramborovým salátem radí rulandské šedé, nejlépe dva až tři roky staré, které lze sehnat v cenách kolem 150 korun. Ti, kteří nemají rádi ryby a ke štědrovečerní večeři si dají řízek, by měli mít na stole lehčí a méně aromatický tramín, jehož lahev lze pořídit zhruba za 180 korun. Na první či druhý svátek vánoční bývá krůta. K té se hodí mladé čili letošní víno. V obchodech lze koupit mimo jiné Svatomartinské nebo Moravino Nouveau.

Obě jsou nejlepší z odrůdy modrý portugal, ceny se pohybují kolem stokoruny. K vánočnímu cukroví Tomáš Beseda dává přednost polosuchému (demi sec) šumivému vínu, které lze běžně koupit do 120 korun. Milan Král, který dováží vína převážně z jižní Evropy, by k tradičnímu kaprovi vybral ryzlink z Alsaska. Například sedmička ryzlinku firmy Hugel vyjde na 500 korun. K řízku a salátu pak za stejnou cenu červený Pinot Noir z Burgundska. Ke krůtě s bramborem doporučuje Milan Král červený Saint-Joseph Rouge Le Grand Pompée z oblasti Rhony, dále Sirah nebo Pinot Noir z Alsaska, vše opět v ceně kolem 500 korun. Víno ke sladkostem je o něco dražší: sedmička francouzského Muscat de Beaumes de Venise z oblasti Rhony vyjde stejně jako Gewurztraminer Tradition Hugel téměř na 700 korun a italské Vin Santo, Tenute Marchese Antinori z Toskánska ještě o sto korun dráž.

Someliér Ivo Dvořák, který se nedávno vrátil z mistrovství světa someliérů v Kanadě, doporučuje na vánoční stůl i nápoje poněkud netradiční. Tvrdí totiž, že mají přinášet především radost a uspokojení, hlavním měřítkem pro jejich výběr je podle jeho názoru pouze chuť. Na štědrovečerní stůl by proto ke kaprovi dal přednost broskvovému džusu namíchanému s grapefruitovým. Anebo cideru, tedy lehce alkoholizovanému jablečnému nápoji v ceně kolem 150 korun za lahev. K řízku pak suchému bílému vínu (nejlépe veltlínskému zelenému nebo rýnskému ryzlinku) smíchanému se zázvorovou limonádou. Ke krůtě se podle jeho názoru skvěle hodí suchý sekt s broskvovým džusem a k cukroví portské nebo dezertní víno.

Autor:
  • Nejčtenější

Dubrovník se konečně připojil ke zbytku země, most se vyhýbá Bosně

Připevněním posledního segmentu budovaného mostu na poloostrov Pelješac se ve čtvrtek spojila dosud oddělená oblast...

Jaký budou mít lidé důchod, napovídá nová aplikace

Už více než sto tisíc lidí vyzkoušelo za první měsíc fungování novou důchodovou aplikaci, kde si mohou zájemci...

Zmrzlinová mapa Česka. Přinášíme čtyřicet tipů, kde si dát blaho v kornoutu

Premium Zmrzliny jsou sladké, pikantní, plné ovoce nebo čabajkové, ze smetany či veganské, ale vždy řemeslně připravené a...

KOMENTÁŘ: Pandemie nemilosrdně odhalila, jak prázdný je český stát

Premium Pandemie hodně poškodila českou ekonomiku, současně však otevřela příležitost k růstu jiným směrem. Vláda se však nesmí...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Češi mohou mít funkční přístav u moře. Stačí kývnout na hamburskou výměnu

Premium Česku opět svitla naděje, že dlouhodobě zanedbané přístavní území v Hamburku přestane dělat u západních sousedů ostudu....

Brnem otřásla brutální vražda. Podezřelý je boxer, útočil pod vlivem drog

Premium Na dveřích garáže jsou patrné skvrny od krve, před ní stojí několik svíček. Toto místo v ulici Černovičky v brněnské...

Mnoho Rusů v sobě skrývá ukřivděného a žlučovitého Rusáka, říká cestovatel

Premium Na východě leží obrovská země, kterou jsme ještě před 30 lety museli povinně milovat. Fero Richard Hrabal-Kronďák ji...

Zmrzlinová mapa Česka. Přinášíme čtyřicet tipů, kde si dát blaho v kornoutu

Premium Zmrzliny jsou sladké, pikantní, plné ovoce nebo čabajkové, ze smetany či veganské, ale vždy řemeslně připravené a...

  • Další z rubriky

Mléčný dezert obsahuje nepovolený pesticid, firma stahuje statisíce výrobků

Firma Lactalis CZ, mateřská společnost mlékáren Kunín a Klatovy, stahuje z trhu 385 000 mléčných dezertů Kunín Pohár,...

Děti testovaly nože pro nejmenší. Multifunkčnost zvítězila nad klasikou

Premium Jeden by se hádal, kdy je ideální okamžik vybavit děti ostrými předměty. Jelikož se však za poslední měsíce vlivem...

Test dětských šunek: více masa, méně soli a tuku, ale někdy i chuti

Premium Podle výrobců jsou určeny dětem, a tak by to měly být nejlepší šunky na trhu. Pravda, některé jsou trochu fádní, jiné...

Jak vybrat tu správnou sekačku? Záleží na specifikách vaší zahrady

Premium Kdo by nechtěl mít kolem domu perfektně pěstěný anglický trávník? Nebo dokonce hebký golfový? Ovšem dokonalý porost...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Podtrženo, sečteno, potvrzeno, říká Vondráčková o vztahu s Vojnarem

Zpěvačka Lucie Vondráčková (41) má nový vztah. Informoval o tom web Expres.cz, podle kterého je jejím novým partnerem...

Orgasmy předstírám. Muži to mají horší, říká pornoherečka Daisy Lee

Karolína Urbanová (23), známá pod uměleckým jménem Daisy Lee, patří k nejznámějším českým pornoherečkám. Dcera bývalé...

Zemřel herec Vladimír Marek, roky bojoval s rakovinou

V nedožitých 70 letech zemřel ve čtvrtek divadelní, muzikálový i televizní herec Vladimír Marek. Podle Blesk.cz se od...

Dubrovník se konečně připojil ke zbytku země, most se vyhýbá Bosně

Připevněním posledního segmentu budovaného mostu na poloostrov Pelješac se ve čtvrtek spojila dosud oddělená oblast...

Teď už se nestává, že bych si místo peněz odvezl auto, říká podnikatel

Táta Ivo byl původně horníkem, syn stejného jména automechanikem. Hned po revoluci skočili rovnýma nohama do podnikání...