Giganti požírají výrobce řemeslných piv. Čeká to i české minipivovary?

Autor:
  14:30
Ve světě je to trend. Velké průmyslové pivovary si razí cestu ke speciálním pivům tím, že přebírají malé minipivovary. V Česku se to zatím neděje. Ale i zde občas zaznívají obavy, že velcí požerou malé.

V Horních Chrášťanech na Prachaticku otevřeli minipivovar. Vaří hlavně ležáky, budou i speciály. | foto: Petr Lundák, MF DNES

V Austrálii, kde spotřeba točeného piva klesá podobně jako v Česku (podrobná čísla najdete zde), existuje 400 minipivovarů. Už polovina z nich však skončila v náruči nadnárodních pivovarnických skupin jako Lion či SAB.

Dochází ke vzájemné symbióze: výrobci řemeslných piv se dostávají k potřebnému kapitálu a velcí hráči snadno získávají piva nových, méně unifikovaných příchutí, která rostou na oblibě. Skupina Lion v Austrálii si například vylepšila nabídku nákupem populární značky Little Creatures a skupina Anheuser-Busch spolkla mj. tradiční minipivovar Goose Islands.

Milovníci řemeslných piv se obvykle při podobných akvizičních zprávách orosí, s očekávanými investicemi do rozšiřování výroby se obávají úpadku kvality.

Kdy to čeká český trh?

„V České republice se to zatím neděje, ale je jen otázka času, než to přijde. Je to trend nejen v Austrálii, ale i v USA a ve Velké Británii, kde giganti pochopili, že musí nabídnout portfolio zajímavých, speciálních piv,“ uvažuje Radovan Koudelka z Českomoravského svazu minipivovarů.

Jak se vede minipivovarům v Česku

Důvodem, proč český trh těmto trendům zatím odolává, může být i relativně menší výrobní kapacita minipivovarů ve srovnání se zahraničím. Například výstav, tedy množství vyrobeného piva, australské společnosti Little Creatures odpovídá zhruba 100 000 hektolitrů ročně. To už nemá příliš daleko k výrobě malých tuzemských pivovarů. Náchodský výrobce speciálů Primátor má výstav kolem 135 tisíc hektolitrů, Černá Hora kolem 150 tisíc.

Dalším důvodem bude zřejmě fakt, že i „konvenční“ tuzemské pivovary v čele s nadnárodními giganty zkoušejí čím dál víc zaujmout nabídkou speciálů vlastní produkce. I mezi spotřebiteli roste zájem o sváteční svatováclavské či velikonoční edice, kterými se navíc snaží opět přitáhnout pivaře do hospod.

„Myslím, že se velkým pivovarům zatím nevyplatí kupovat malé hráče s výrobou tisíc nebo dva tisíce hektolitrů,“ dodal Koudelka. Podíl tuzemských minipivovarů na celkové výrobě piva je menší než dvě procenta. V Česku do dneška vzniklo přes 340 minipivovarů s výstavem do deseti tisíc hektolitrů.

„Je to trend, který v naší skupině známe, touto cestou jde naše mateřská společnost Molson Coors. V ČR se nás to však netýká. Máme regionální pivovar Ostravar se spilkou a schopností vařit malé várky řemeslných piv,“ řekl mluvčí Staropramenu Pavel Barvík.

Přesun výroby do USA nechystáme, s Trumpem se EU dohodne, věří šéf Linetu v USA

Nejčtenější

Drát, který odpojil polovinu Čech. ČEPS zveřejnil snímky poškozeného vedení

Provozovatel přenosové soustavy ČEPS zveřejnil ve čtvrtek poprvé i snímky poškozeného vedení V411. Pád fázového vodiče na něm odstartoval minulý týden řetěz událostí, jehož výsledkem byl výpadek...

Napodobeniny západních řetězců ovládly Rusko. Zrušení sankcí se nebojí

Krátce po vypuknutí války na Ukrajině se z Ruska začaly stahovat nadnárodní firmy. Mezi ně se řadily třeba i oblíbené řetězce McDonald’s nebo Starbucks. Ruské pobočky těchto firem přešly do rukou...

OBRAZEM: Kam se hrabe mandelinka. Německou úrodu ničí nebezpečný druh hmyzu

Německo se potýká s bramborovou nákazou, kterou roznáší muška jménem žilnatka rákosní. Hmyz kromě brambor napadá i další plodiny, jako je cukrová řepa nebo rebarbora. Některým pěstitelům hmyz...

Malí živnostníci doplácejí na výdejní boxy. Přicházejí o balíky i o peníze

Obliba výdejních boxů v Česku roste a speciálních schránek pro převzetí zásilek přibývá ve větších městech i na vesnicích. Na rozvoj boxů však doplácejí menší živnostníci, jejichž provozovny slouží...

USA zavedou od srpna cla 30 % na zboží z EU. Leyenová připustila jednání i odvetu

Spojené státy zavedou od 1. srpna na dovoz zboží z Evropské unie clo 30 procent. Vyplývá to z dopisu adresovaného šéfce Evropské komise Ursule von der Leyenové, který na své síti Truth Social...

Trumpova hra o rajské jablko. Import z Mexika podraží, restaurace děsí úbytek tržeb

Americký prezident Donald Trump se nově zaměřil i na mexická rajčata. Od pondělí začala platit 17procentní cla na jejich dovoz do USA a podle odborníků běžní Američané už brzy pocítí jejich zdražení...

15. července 2025

Firma S-Power Energies jde do insolvence, problémy měla od loňska

Česká firma S-Power Energies zaměřená na obnovitelné zdroje energie vstoupila do insolvenčního řízení. Rozestavěné fotovoltaiky chce dokončit individuálně, dosud nezahájené projekty převezme jiná...

15. července 2025  15:57

Lidl využil návratu Oasis. K limitované Gallagherově bundě nabízel i tamburínu

Britský Lidl se rozhodl svézt na vlně obnoveného zájmu o legendární kapelu Oasis a uvedl limitovanou bundu „Lidl by Lidl“. Model s výšivkou, kapsami na nápoje i tamburínou odkazuje na styl zpěváka...

15. července 2025  15:53

Evropská komise hledá nové zdroje financí, uvažuje o zavedení tří nových daní

Evropská komise momentálně balancuje na pokraji obchodní války se Spojenými státy, a přitom nemá zcela jasno, jak vyřešit vlastní finance. Ve středu má v Bruselu předložit první pravidla týkající se...

15. července 2025  13:46

Vyplatí se dovolená na Slovensku v roce 2025? Srovnání cen potravin, zmrzliny a benzinu

Dovolená na Slovensku je pro mnoho Čechů stále atraktivní volbou – blízkost, jazyková příbuznost i krásná příroda lákají k návštěvě sousední země. Jak hluboko sáhnete letos do peněženky za běžné...

15. července 2025  13:03

Evropa má v rukávu odvetu za Trumpova cla, pořád ale věří v dohodu

Evropská unie dokončila v pořadí již druhý seznam odvetných opatření zaměřených na americké zboží v hodnotě 72 miliard eur. Případný trest za cla oznámená Donaldem Trumpem by se týkal například...

15. července 2025  12:29

Čínská ekonomika vzrostla ve druhém čtvrtletí o 5,2 procenta. Pomohl jí vývoz

Čínská ekonomika ve druhém čtvrtletí meziročně vzrostla o 5,2 procenta, což představuje mírné zpomalení proti růstu o 5,4 procenta v prvním čtvrtletí. Podle tiskových agentur to v úterý uvedl čínský...

15. července 2025  10:01

Hromadná žaloba na řetězce za příliš drahé potraviny je možná, připustil expert

Vysíláme

Hromadné žaloby v Česku zatím fungují jen krátce, ale první vlaštovka uspěla. Firma Postýlkov musí zákazníkům uhradit škody za nedodaný dětský nábytek, nepravomocně o tom rozhodl Městský soud v...

15. července 2025

Nizozemsko nezvládá přechod na zelené zdroje. Země zanedbala investice do sítí

Nizozemsko se Evropské unii řadí mezi země, kterým se rychle daří přecházet na čisté zdroje energie. Tamní rozvodné sítě ale nejsou na takový nápor připravené a žadatelé dlouho čekají na připojení do...

15. července 2025

Sladká lavina z Ukrajiny děsí české cukrovary, zvýší se kvóty na dovoz

Premium

Plánované zvýšení bezcelních kvót na dovoz ukrajinského obilí, vajec, drůbeže, ale hlavně cukru vadí českým potravinářům. Už v současnosti devastuje levný cukr z Ukrajiny tuzemské cukrovarníky,...

15. července 2025

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Italské benzinky vysávají řidiče. Prodraží se hlavně občerstvení, zjistil průzkum

Italské čerpací stanice na dálnicích se pro motoristy stávají tak trochu noční můrou. S cenovou přirážkou totiž řidiči musí počítat v případě občerstvení. Za panini, espresso nebo croissant zde...

14. července 2025

Češi chtějí vědět, kolik bere kolega. Pomůže to férovému odměňování, míní

Bezmála šedesát procent Čechů by rádo vědělo, kolik vydělává jejich kolega na stejné pozici. Očekávají, že by to povedlo k větší spravedlnosti v odměňování. Na zavedení směrnice, která firmy donutí...

14. července 2025
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.