Středa 28. července 2021, svátek má Viktor
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 28. července 2021 Viktor

Mikrovlnka ušetří čas i peníze

  11:45
Kdo ještě nemá mikrovlnnou troubu, myslí si, že ji nepotřebuje. Ale jakmile objeví její výhody, diví se, jak mohl bez ní tak dlouho být. I ta nejjednodušší ušetří mnoho času, dokonalejší nahradí i klasickou troubu.
Kombinované mikrovlnky upečou kuře i buchty.

Kombinované mikrovlnky upečou kuře i buchty. | foto: Lukáš ProcházkaMF DNES

Rozhodli jste se pořídit si mikrovlnku a nevíte jakou? Vybírat byste měli především podle toho, k čemu ji budete používat. Tomu, kdo si chce jen třikrát týdně ohřát hotové jídlo, bohatě postačí nejjednodušší a také nejlevnější přístroj. Ten, kterému obchodníci říkají monofunkční, třebaže má funkce dvě - rozmrazuje a ohřívá.

GRAFIKA: Jaké jsou typy trub

"Cena těchto modelů se pohybuje kolem tisíce korun, jejich objem je osmnáct až dvacet litrů, vejde se do nich tedy jen menší talíř. Mají nižší výkon než dražší typy a ovládají se pouze mechanicky, pomocí otočných knoflíků. Čas ohřívání lze nastavit jen po celých minutách a dobu vaření nanejvýš půl hodiny," říká Bohuslav Komín z firmy HP Tronic.

Ale i s těmito nejlevnějšími přístroji ušetříte spoustu času a peníze. Například ohřátí jedné porce masa se zelím a knedlíky na talíři zvládne mikrovlnka za dvě minuty, spotřeba energie je tedy asi třikrát menší než u elektrického sporáku.

S cenou roste komfort
Na trhu jsou však i dražší mikrovlnné trouby (2000 až 4000 korun), které umějí také jen ohřívat a rozmrazovat. Proč tedy stojí víc peněz? "S komfortem ovládání, luxusnějším designem, vyšším výkonem a velikostí roste i cena," odpovídá Bohuslav Komín.

Elektronické ovládání umožní nastavení doby ohřívání po vteřinách, některé modely mají také programy pro určitý druh potravin. Potom stačí zmáčknout tlačítko například se symbolem brambor, nastavit váhu a elektronická čidla se postarají o to, aby se pokrm uvařil rovnoměrně a za optimální dobu.

Větší rozměry dovolí vložit větší talíř třeba s pizzou, vyšší výkon umožní zase rychlejší přípravu. Dražší modely bývají barevné a leckdy mají nerezovou úpravu nejen zvenku, ale i uvnitř.

"Zákazníci mají největší zájem o monofunkční mikrovlnné trouby a trouby s grilem, zvláště ty v nižší cenové kategorii," konstatuje Pavel Sláma, výkonný ředitel společnosti Datart.

Dražší griluje i kuře
Náročnější zákazník si může pořídit mikrovlnnou troubu s grilem. Od nejlevnějších modelů, jejichž cena je nižší než 2000 korun, se nedají očekávat žádné zázraky -křupavou kůrčičku na kuřeti neudělají.

Lépe grilují mikrovlnky se zabudovaným účinnějším takzvaným quartz grilem. Trouby vybavené funkcí crisp dokážou jídlo opéct nejen shora, ale pomocí speciální pánve i zdola.

"Výsledky pečení jsou tak srovnatelné s elektrickou troubou, ale díky mikrovlnnému ohřevu se dají všechna jídla připravit za podstatně kratší dobu," říká Ján Živný, marketingový ředitel společnosti Whirlpool. "Kilogramové kuře tak připravíte za pětadvacet minut, čerstvou pizzu za dvanáct a jablkový koláč dokonce jen za devět minut."

Upeče i cukroví
Nemáte v kuchyni místo na velkou troubu, a přesto se nechcete vzdát bábovky či dobře propečeného masa? Pořiďte si kombinovanou mikrovlnku s horkovzdušným ohřevem. Pomocí cirkulace horkého vzduchu upeče třeba vánoční cukroví, buchty nebo maso, v kombinaci s mikrovlnami dokonce daleko rychleji.

V domácnosti tedy nahradí klasickou pečicí troubu. Snad jedinou její nevýhodou je malý vnitřní prostor, do kterého se pořádná husa nevejde.

Nejvybavenější modely mikrovlnek zvládnou dokonce i zdravé vaření v páře. Ve zvláštní nádobě, která se prodává s přístrojem, a pomocí speciálního programu, je možné připravit potraviny, které neztratí barvu ani vitaminy. Cena těchto modelů je samozřejmě vyšší, je nutné počítat s patnácti až dvacet tisíci korunami.

Jak se o ni starat?
Mikrovlnka je přístroj nenáročný, ale důležité je udržovat ji v čistotě, zvláště okénko, kterým prochází mikrovlnné záření. "Právě tudy mohou vnikat nečistoty ke zdroji záření a jeho selhání bývá také nejčastější závadou," říká Karel Zeman, servisní technik z Plané nad Lužnicí.

"V žádném případě by si nikdo neměl přístroj opravovat sám, unikající záření může třeba poškodit zrak. Každý technik má měřicí přístroj, kterým po opravě zjistí, zda záření neuniká ven."

Pro čištění je dobré používat mokrý hadřík s běžnými neagresivními čisticími prostředky, rozhodně žádný prášek na nádobí.

Jak používat mikrovlnnou troubu

1. Do trouby kov nepatří
Nedávejte do trouby kovové nádobí ani talíře s dekorem obsahujícím kov. Od kovů se elektromagnetické vlnění odráží a neproniká jím, takže by se v kovové nádobě jídlo neohřálo, navíc se může nádobí nebo trouba poškodit. Ideální je nádobí z varného skla, porcelánu a glazované keramiky nebo speciální plastové nádobí určené pro mikrovlnný ohřev a do mrazniček.

2. K jídlu musí vzduch
Pro ohřev nepoužívejte vzduchotěsně uzavřené nádoby nebo obaly, protože vzniklé páry mohou uzavřený obal roztrhnout a „vybouchnout“. Proto nikdy nevařte celá vejce ve skořápce a při ohřívání například párku nebo jitrnice nejprve propíchněte střívko. Také je dobré jídlo přikrýt druhým talířem nebo plastovým poklopem, který urychlí ohřívání, a navíc zabrání znečištění vnitřního prostoru mikrovlnky.

3. Pozor na ohřívání nápojů
V mikrovlnné troubě se vše ohřívá velmi rychle, to platí i pro nápoje. Protože je celá tekutina zahřívána prakticky současně, var není vidět a například mléko vzkypí velmi snadno. Zabráníte tomu tím, že ho budete ohřívat ve větší nádobě tak, aby při náhlém varu nepřeteklo. Nikdy neohřívejte tvrdý alkohol, protože hrozí jeho vznícení.

4. Délka ohřevu podle druhu
Složení potravin má vliv na délku vaření. Tuky a cukry se zahřívají rychleji než voda, naopak hustší a tužší potraviny (brambory) pomaleji než lehké a pórovité (rohlík). Půl kilogramu těsta vykyne asi za pět minut. Při přípravě většího množství potravin, než je uvedeno v návodu, nezvyšujte výkon, ale prodlužte dobu vaření.

Autoři: ,
  • Nejčtenější

Británii děsí prázdné regály. Chybí jídlo, lidé z obchodů se vyhnou karanténě

Britská vláda oznámila, že vybraní dodavatelé a skladníci obchodů s potravinami dostanou výjimku z nařízené desetidenní...

Británie chce překopat brexitovou dohodu. Máte, co jste si schválili, zní z EU

Necelý rok poté, co po mnoha pokusech uzavřela Británie obchodní dohodu s Evropskou unií, žádá Spojené království její...

Číňané koupili skotskou palírnu whisky. Celou ji přestěhují do Asie

Čínská firma uzavřela smlouvu se skotským výrobcem whiskey, který pro ni na zakázku vyrobí celou palírnu. Ta pak zamíří...

Funguje to. Služba Zapomenuté miliardy našla stamiliony z privatizace

Prostřednictvím služby Zapomenuté miliardy brněnského startupu Stock Convertor získali Češi za měsíc fungování 320...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Nové bytovky budou mít dobíječky pro auta. Ke každému parkovacímu místu

Premium Změť prodlužovaček visících z balkonů panelových sídlišť jako dystopický obraz budoucnosti elektromobility v Česku....

KOMENTÁŘ: Cesta do elektromobilního pekla. Auta přinášejí víc problémů než výhod

Premium Nová doba elektromobilní nás vrátí o půlstoletí zpátky: auto bude luxus, mobilita taky a draze to zaplatíme všichni. I...

Mlčeti zlato. Profesionální vyjednavač vysvětluje, jak jednat s dětmi či šéfem

Premium Každý člověk vyjednává v průměru pětkrát za den. Doma s partnerem, s dětmi, v práci se šéfem, s podřízenými. Radim...

Český vlk z Wall Street jde k soudu. Hlavní roli v kauze Via Chem má miliardář Sisák

Premium Schyluje se k dlouho očekávané soudní bitvě, v níž je hlavní postavou známý český finančník a miliardář Petr Sisák...

  • Další z rubriky

Velký test jarních kytic: Většinou pugétů nikoho zvlášť neohromíte

Premium Říká se, že květiny jsou jako přátelé, protože dokážou náš svět udělat lepším a barevnějším. A to platí zvlášť nyní,...

Test pšeničných rohlíků: Lahodně křupavých je málo, ale najít se dají

Premium Obvykle stojí necelé dvě koruny, ale dokážou udělat víc radosti než lanýže. To však platí pouze pro rohlíky, které jsou...

Děti testovaly nože pro nejmenší. Multifunkčnost zvítězila nad klasikou

Premium Jeden by se hádal, kdy je ideální okamžik vybavit děti ostrými předměty. Jelikož se však za poslední měsíce vlivem...

Jak vybrat tu správnou sekačku? Záleží na specifikách vaší zahrady

Premium Kdo by nechtěl mít kolem domu perfektně pěstěný anglický trávník? Nebo dokonce hebký golfový? Ovšem dokonalý porost...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Dabéři Naked Attraction: Byli jsme v šoku, že něco takového může vůbec existovat

Nahota je televizní evergreen a stále dokáže diváky přikovat u obrazovek. Počátkem devadesátých let to bylo Tutti...

Královská rodina znovu pohromadě. Palác ukázal společné foto

Členové švédské královské rodiny se po delší době opět setkali. Snímek, na kterém je král Carl XVI. Gustaf (75) s...

Ostych a stud před kolegy jsou ztracená energie, míní Vica Kerekes

Slovenská herečka maďarského původu Vica Kerekes (40) přijala nabídku režiséra Tomáše Svobody a zahraje si v jeho...

Neteř princezny Diany se vdala. Vzala si o 32 let staršího miliardáře

Lady Kitty Spencerová (30) se vdala. Neteř princezny Diany si vzala jihoafrického módního magnáta Michaela Lewise (62)....

Herec oznámil, že je transgender žena. Manžel i celebrity ho chválí

Herec Tommy Dorfman (29), který se proslavil rolí v seriálu Proč? 13x proto, oznámil, že je transgender. Celý minulý...