Neděle 17. října 2021, svátek má Hedvika
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Neděle 17. října 2021 Hedvika

Diskuse k článku

Maso vládne českému talíři. Sníme ho o polovinu víc než za socialismu

Jídelníček Čechů se za 66 let razantně proměnil. Každý dnes sní o třicet kilo víc masa než na začátku socialistické éry. Demokracie přinesla boom drůbežího masa, zkonzumujeme ho jedenáctkrát víc. Nezměnilo se ale jen množství masa na talíři, jíme méně obilovin, ale více ovoce, zeleniny a hlavně tuků.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
Foto

F87r17a32n98t97i77š88e80k 70M27i56c13h95a82l52i28c79a 8856888585846

Statistika je přesné zpracování nepřesných čísel. Pochybuji, že je zde podchyceno maso ze samovýroby. Za minulého režimu bylo masem z vlastní produkce pokryto cca 90% potřeby na vesnicích.

+1/0
6.12.2017 16:14
Foto

M80i63l42a94n 33V14o50t94a50v24a 5814186721772

běžte si koupit doporučovanou zeleninu či ovoce. Necháte za to víc peněz než za maso.

0/0
3.12.2017 16:20
Foto

L78u31b29o84š 78Z73e55l92e27n31ý 8511880261

Holt se autorovi nepovedlo. Je mladý a rok 1950 mu moc neříká, tedy období před kolektivizací v zemědělství porovnává s důsledky globalizace z roku 2016. Navíc masné výrobky srovnává navýšením výrobků o produkty se separáty. Pan Drahoš si jej a iDnes už asi zaznamenal. Pan Dobeš nemusí želet nedostatek lososů po válce, stačí, když si přečte na netu články o jejich farmářských chovech v Norsku.:-P8-o

0/0
3.12.2017 12:57
Foto

E25r37i92k 37S67a31n53e35t51r84i70k 4588290370404

Kuracie mäso z v väčšiny obchodov je odpad a humus. V reštike by som si nikdy nedal.

+1/−1
2.12.2017 18:10
Foto

M86a68r88t24i60n 58Ž41e62l16i10n19s14k23ý 9668919269802

Fake news...

Jídelníček se od roku 1989 změnil, snížila se spotřeba masa, chleba a brambor

http://zemedelec.cz/jidelnicek-se-od-roku-1989-zmenil-snizila-se-spotreba-masa-chleba-a-brambor/

0/0
2.12.2017 18:06
Foto

J15u36l63i33u75s 20C71h98a57l42o65u63p37k68a 4962679290381

Maso kupujeme hlavně pro kočky, tak by mne zajímalo, když sním cca 30 kg masa, kdo sní ten zbytek?

0/−2
2.12.2017 12:53
Foto

M93i55r41o27s26l66a93v 36S73u40c62h55y 5660329560760

A to si představte, že jsou vegetariáni a vegni, kteří nesní vůbec nic. Já tedy osobně sním asi tak dvojnásobek toho průměru (nebo spíš víc). Je to dáno metabolismem, maso potřebuji, zelenina mnou prochází víceméně bez povšimnutí.

+1/0
2.12.2017 14:31
Foto

J13a86n 20M24o29l73n61á49r 1298945854954

A šup zpátky do socialismu a bude to tu jak ve Venezuele.

0/0
1.12.2017 22:09
Foto

P83a52v42e10l 35B56e77r96a16n 9525857430

V článku by mělo zaznít, že v roce 1950 u nás fungoval ještě přídělový systém podobný tomu co byl za války. Takže proto asi taky tak malá spotřeba...;-)

+9/0
1.12.2017 16:04
Foto

M37i89r23o86s55l24a41v 40S16u58c70h89y 5240439930660

A kromě toho existovala domácí produkce v mnohem větší míře než dnes. Ale je fakt, že lidé toho masa jedli méně a dojídali se něčím jiným. Někdo si dával maso třeba jen v neděli.

0/0
2.12.2017 14:36
Foto

J64o27s40e69f 52H62l95i66n80o90m65a51z 3880614193488

Když chci mít v diskuzi bolševika, tak stačí vylézt se srovnávacím článkem. Jak říkala teta Kateřina: "Prázdný sud se nejvíce ozývá."

+1/−3
1.12.2017 11:08
Foto

M69a78r53t76i21n 65Ž81e47l14i29n53s94k90ý 9328619659762

Potravina..................................Rok 1989.....Rok 2014maso celkem...............................97,4 kg.....77,4 kgvejce.............................................336 ks.....245 ksovoce mírného pásma.................53,6 kg.....43,4 kgovoce jižní....................................16,9 kg.....31,2 kgzelenina........................................68,7 kg.....77,8 kgtěstoviny.......................................3,1 kg.......7,1 kgrýže...............................................3,9 kg.......5,2 kgbrambory.......................................82,8 kg......68,6 kgminerální voda a nealko nápoje108,5 l.......278 lpivo..............................................151 l..........

148,6 l

http://zemedelec.cz/jidelnicek-se-od-roku-1989-zmenil-snizila-se-spotreba-masa-chleba-a-brambor/

0/0
2.12.2017 18:09
Foto

M33a29r94t86i13n 95Ž33e69l69i90n64s91k79ý 9738399349512

Potravina...............................Rok 1989.....Rok 2014

maso celkem............................97,4 kg.....77,4 kg

vejce......................................... 336 ks......245 ks

ovoce mírného pásma..............53,6 kg.....43,4 kg

ovoce jižní................................16,9 kg.....31,2 kg

zelenina....................................68,7 kg.....77,8 kg

těstoviny.....................................3,1 kg.......7,1 kg

rýže............................................3,9 kg........5,2 kg

brambory..................................82,8 kg......68,6 kg

minerální voda a nealko nápoje..108,5 l.....278 l

0/0
2.12.2017 18:17
Foto

P94e36t39r 97V43o93ž57e48n15í60l81e32k 1378560495

když odmyslím jak článek trapně srovnává dnešek s rokem 1950, je v článku zajímavá informace o spotřebě masa v roce 1936 která mi přijde dost bídná - 38 kg na osobu.

Jen je to v kontrastu že se první republika vydává za etalon skvělého žití, přitom podle toho faktu musela být značná část obyvatel mizerně živená, podle doporučovaného minimálního množství bílkovin ve stravě je dostatečná spotřeba 80kg/masa na os. a rok..

+4/−1
1.12.2017 8:37
Foto

L69a25d58i63s75l53a21v 40H47n26y39k 6420542900636

Máte pravdu, vím co mi vyrávěli děda a babička.Maso pouze v neděli k obědu, jednou, dvakrát do týdne 10 dkg salámu nebo 2 - 3 buřty na rodinu.Jsem z Krkonoš, takže tady byla skoro v každé chalupě kráva nebo koza, políčko měli také svoje, takže po většinu jídel to byly brambory na loupačku s podmáslím, polívka...převážně " kerkonošské kyselo".

Dneska?Většina lidí si nedokáže představit být bez masa jediný den ( teda mimo vegetariánů).

A za komunistů? Od Aše až po Košice jednotné normy na výrobky z masa, takže sice bylo v krámech masa nedostatek, ale výrobky šizeny nebyly.Pokud se díváte na televizi nebo sledujete testy, tak většina dnešních masných výrobků NEDOSAHUJE ani norem z let 1980.

+2/−1
1.12.2017 8:56
Foto

M59a38r45t37i56n 17B53a46r85t12e64k 5537581141683

Jednotné normy sice byly, ale šidilo se mnohem více než dneska. Dneska si můžete aspoň přečíst složení nebo aspoň obsah masa. Za komoušů nic takového nebylo. Co tam namleli, to tam bylo.

Vtipné jsou ty vyprávění řezníků z doby socialismu. Jak bylo zakázané přidávat do párků mouku a když jste přišel na výrobnu, tak tam všichni byli od hlav až k patě od mouky :)

+3/−2
1.12.2017 9:56
Foto

M20a41r54t36i44n 72K29a91r48á48s39e82k 9808923738838

Tak oproti dnesku to opravdu etalon dobreho ziti nebyl, oproti jinym zemim te doby docela jo...

+1/0
1.12.2017 9:14
Foto

M25a92r77t25i19n 12V44i17n10t39r 8420777693127

Já nevím, kdo vám vydává první republiku za etalon skvělého žití. Já jsem se s takovou informací nesetkal.

První republika byla TEHDY relativně dobrým místem k životu zvlášť ve srovnání s okolními státy. Ale i to samozřejmě neplatilo paušálně a zdaleka ne pro všechny oblasti. A rozhodně to neplatí pro srovnání s dneškem.

+1/0
1.12.2017 10:43
Foto

M68i95l46o68š 11B30o40u19k82a63l 8293957673664

Myslím, že vzhledem k módnímu veget-vegan...ství u řady lidí, je spotřeba masa u masožroutů opravdu o něco vyšší než v historii...

+1/0
1.12.2017 8:36
Foto

J53a47n 57J98a26n 7100440233488

U nas doma je to tak 70% zverina, 15% vepro, 10% ryby, 5% drubezi. Takze asi 80% sveho masa si ulovim a slaninku si koupime :)

0/0
1.12.2017 4:48
Foto

P31e15t89r 45V86o68ž90e34n71í91l32e47k 1938680415

nadpis je lež jako věž - asi se vrací doba rudého práva. Horáčku nestydíš ze takto pokrucovat fakta?Rv

+2/−1
30.11.2017 23:15
Foto

P71e68t92r 79V16o18ž33e83n39í51l84e61k 1448720455

kopíruji z příspěvku Dagmar Pátkové, která si to vyhledala na stránkách čsú: Srovnávat spotřebu masa s poválečnými roky mi přijde kapánek zavádějící, až nechutné.

r. 1950 - 48,6 kg, z toho ryb 3,5 kg 15 kg hovězího

r. 1970 - 77,3 lg, z toho 6 kg ryb a 26,2 kg hovězího

r. 1990 - 90,3 kg, z toho 5,4 kg ryb a 28 kg hovězího

r. 2011 - 78,6 kg, z toho ryb 5,4 kg a 9,1 kg hovězího

r. 2016 - 80,3 kg, z toho ryb ??? a 8,5 kg hovězího (10,6 % z celkové spotřeby)

ostatní maso 2,7 % -> 2,17 lg masa ostatního (ryby, telecí, zvěřina ?)

+7/0
30.11.2017 23:45
Foto

J97i42ř74í 25N40o59v76o45t11n67ý 6965117836326

Díky za uvedená kila. Ač bolševika z duše nesnáším, stejně tak nesnáším lži, které se navenek tváří jako antibolševické. Takže suma sumárum. S výjimkou r. 1950, kdy maso skutečně nebylo ́(anebo bylo, ale z důvodu poválečné mizérie bylo jen k dostání na potravinové lístky), je spotřeba dnes a tehdy /tedy za totáče/ zhruba stejná. A možná i nižší, pokud vezmeme v úvahu, že klesl podíl hovězího i vepřového na úkor kuřecího masa, dotovaného v současnosti vodou v takové míře, v jaké za socíku technologie nebyla schopna.

+5/0
1.12.2017 0:34
Foto

K31a68r21e71l 41S68t65r33ž98a21n80o33v13s15k22ý 1648105795

To není možné, vždyť se přece máme stále hůř a hůř a hůř nikdy víc nebylo.

+1/−3
30.11.2017 23:02
Foto

P61e39t33r 65V24o94ž57e60n48í65l87e67k 1508180535

to jistě ne ale taky ne extra lépe.. když se započte technologický pokrok tak žádná sláva: řekl bych že pokrok v průměrné životní úrovni za 28 let od roku 1948 byl výraznější než za stejné období od roku 1989.

+2/−1
30.11.2017 23:57
Foto

D32a10n28i29e47l 49R25e84i58c76h86e57l 6888505337232

To bylo dáno dobou. Bohužel, kdyby se u nás nebudovalo, mohli jsme být na úrovni zemí západní Evropy. Startovní pozici jsme měli po válce vynikající.

Komunisté ale veškerý potenciál zničili.

+5/−1
1.12.2017 4:33
Foto

L10a48d77i63s44l17a46v 19H43n83y83k 6790242100856

Daniel Reichel Nesvádějte všechno na komunisty.Pokud znáte trochu historii, tak si vezměte kdo vlastně zavinil, že tu byli komunisti (bolševici).Byl to Hitler.Nebýt Hitera a války, tak by tu bolševici nebyli.A proč lidi po válce volili komunisty?Kdo nás zradil v r.1938?Západ.Kdo nás osvobodil v r.1945.Východ a SSSR.A neříkejte, že i Američani.Máte pravdu, ale kdo určil na Jaltské konferenci která armáda až kam dojde a kdo osvobodí Prahu?Proč byla demarkační linie u Plzně?

Čili Hitlerem začal u nás komunismus (teda on tu nikdy nebyl, ale budu se držet vašeho názvosloví).Lidi po válce volili komunisty, protože už měli dost otrokářů.Můj děda mi vyprávěl jak se měli děvečky a čeledíni u sedláků (spali na slámě u dobytka), fabrikanti dřeli lidi z kůže a tito lidé se chtěli mít lépe.

A za další.Pochopil jste, že veškeré zlo do republiky vždycky přišlo z Prahy?Kolik lidí bylo z celých Čech na Staroměstkém náměstí a provolávalo slávu Gottwaldovi?Byli tam jen pražáci a jejich Lidové milice (lidi na vesnicích tenkrát ani nevěděli co to je LIDOVÉ MILICE).

Kdopak provolával slávu Havlovi?Opět jen pražáci a ti ho dotlačili na Hrad (kdo volal HAVEL NA HRAD).Lidi na vesnicích chtěli za prezidenta Dubčeka.

A v neposlední řadě.Kdo protlačil TOP09 do sněmovny?Opět pražáci.Díval jsem se už od čtrnácti hodin na vyhlášení výsledků voleb.Dokud nebyla započítaná Praha, tak byly pod 5%.Jak započítali Prahu tak vyskočili nahoru.ANI LIDI Z OKRESKU CO BYDLÍ KNÍŽE HO TAM NECHTĚLI, ti volili Babiše.Už mají také dost spícího knížete.

+2/−1
1.12.2017 7:45
Foto

P21e41t54r 48V70o14ž28e89n45í76l55e52k 1508240195

Otázkou je jestli jsme před válkou na úrovni západní Evropy byli, Ta spotřeba 38 kg/os. v roce 1936 mi říká že to asi žádná sláva nebyla. Byla by zajímavá statistika kdy a o kolik klesal nebo stoupal odstup třeba od Holandska.. Bojím se ale že by se ukázalo že nejhorší byla 90 léta, nejspíš proto to z novinářů nikdo nedělá..

0/0
1.12.2017 8:15
Foto

P45a28v92l26a 26K62v32a28p18i54l54o75v77á 7329408784657

Nečetla jsem diskuzi (pardun). Ale podle mě je za síženou spotřebou hovězího masa náročnost úpravy. Kuřecí vede proto, že takždej ňouma dokáže hodit kuřecí na pánev nebo do trouby a udělat z toho pokrm. Udělat hovězí guláš z kližky je taky lehký, ale ne každej to umí.

+4/0
30.11.2017 21:52
Foto

R65i60c70h94a66r32d 24P67o55l72á10š41e14k 9384793530829

hovězí je skoro o 100% dražší než jiný maso a to je to o co běží.

+8/−1
30.11.2017 22:31
Foto

P23e88t23r 91V84o28ž64e68n54í17l66e75k 1488450625

u nás v závodce (širší centrum Prahy) není hovězí jak je rok dlouhý ač jen za hlavní jídlo chtějí 70-80 Kč Rv

+1/0
30.11.2017 23:16
Foto

P63e65t39r 58N39e90d80o59m47a 4189597868820

u nas v amazonu je hovezi/veprove(stejne tak bezmase) kazdy den a platime 25Kc (mesic a pul pres Vanoce to mame zdarma)

+2/0
1.12.2017 6:08
Foto

P81e55t90r 87V45o28ž91e48n96í16l27e51k 1218170825

uvádím komerční ceny, není to závodka firmy kde pracuji, prostě hovězí je v jejich kalkulacích drahé na to aby z provozu měli dostatečný vejvar

0/0
1.12.2017 8:22
Foto

J49a68n75a 67B36o80u48l64o40v73á 7350406121801

To bylo ale vždycky. Kilo kuřecího za socialismu 27 Kčs, hovězí od cca 45 Kčs výše, svíčková 90 Kčs (osmdesátá léta). Poprve jsem ji jedla až v devadesátých letech, holt rodina pracující inteligence na to za komoušů fakt neměla.

+3/0
1.12.2017 5:50
Foto

P39e51t25r 51F96o41c73h68t 1124447735202

Reálná čísla rok 1950 ,1989 a dnes, přesněji rok 2012 tedy srovnání přídělového systému 5 let po válce socialistického úpadku v posledním tažení a socialistického EU ráje ve vrcholné kondici.

1950 1989 2012

hovězí 15kg 28kg 9.1kg

telecí 3kg 2kg 0.1kg

skopové 0.7kg 0,6kg 0,4kg

zvěřina 0,4kg 0,5kg 0.4kg

ryby 3.9kg 6kg 5,4kg

drubež 2,4kg 14kg 24.5kg **

vepřové 25.1kg 50kg 42,1kg **

V těchto číslech je i separát kterého se v ČR spotřebuje v případě drůbežího skoro 4kg na hlavu a rok a v případě vepřového zhruba 2kg / hlava a rok.

+9/−1
30.11.2017 19:58
Foto

D31a61v84i98d 16P23e48t82r 7280736490565

Člili proti roku 1950 (což je 66 let) jíme masa o trochu více, ale proti roku 1989 zase méně (hlavně hovězího, telecího), ale více drůbeže.

Čili v roce 1989 rozhodně nebyl žádný bedostatek masa a celkem to platí i pro rok 1950 (i když dnes to může být i otázka vegetariánství).

Srovnání 66 let je velmi dlouhé (rok 1950 by se pak měl srovnávat s roke 1884).

Prředstavte si, že byste srovnávali vybavenost elektronikou.

+3/0
30.11.2017 20:43
Foto

J51a19n 71N33o39v12o45t21n78ý 7106243863523

v 50.letech masa skutečně moc nebylo,napřed na lístky,maso se vařilo obyčejně jenom na neděli a pak co zbylo od neděle,soboty byly pracovní,fronty na maso byly od noci a to se začalo maso prodávat až ve 2 hod odpoledne.byly časy,že kdo chtěl bůček,musel vzít i hovězí,jindy-kdo chtěl hovězí,musel vzít i bůček-aspoň u nás,ale zase byly domácí chovy-minimálně slípky a králíci

0/0
1.12.2017 12:16
Foto

R12a63d65i73m 77P44o46l64á89š68e69k 9646263859819

U separátu bych nepsal, že se spotřebuje, ale že se z těch kostí po ořezání masa získá. Separát podle mně, vzhledem k sledování co nejnižších cen, se u nás spotřebuje všechen, který lze vzhledem k počtu zabitých a zpracovaných zvířat, vyrobit.

0/0
30.11.2017 21:40
Foto

P38e47t24r 65V73o79ž14e41n50í14l98e46k 1278870375

separát se i dováží

0/0
30.11.2017 23:19
Foto

P92e23t69r 43V42o43ž44e50n76í69l49e20k 1338300445

proč pan Tůma minusuje fakta? Nehodí se mu do světonázoru?

0/0
30.11.2017 23:18
Foto

M40i25l41a12n 78V44o64l72e20k 5829613536419

Co to je zase za manipulaci? V roce 2014 se psalo:

"Zatímco v roce sametové revoluce byla spotřeba masa v Česku historicky nejvyšší a přesahovala 97 kilogramů na osobu ročně, od té doby klesá a v roce 2012 dosahovala již jen 77,4 kilogramu."

Tak proč to najednou začali srovnávat s 5 lety po válce?

+8/0
30.11.2017 19:36
Foto

T52o43m13á30š 32T87a89t34í98č53e75k 5980752920828

Abysme byli šťastní. Šťastný otrok, toť největší bohatství pána!

+9/0
30.11.2017 19:49
Foto

M22i40r75e82k 19T61u24r74e47č73e21k 4383262290862

Šťastný otrok je produktivní otrok... :-)

+4/0
30.11.2017 22:02
Foto

R30a12d66i60m 41P24o54l74á71š59e19k 9156243949549

Protože není možné, aby byl socialismus v něčem lepší než dnešní zářná bruselská EU.;-D;-D

+3/0
30.11.2017 21:41
Foto

M80a75g77d14a40l94e37n86a 80H81r43o37n88o34v76s17k23á 3550942224809

A v čem je lepší, chytráku?

0/−1
30.11.2017 22:48
Foto

M70a87r22t10i78n 12K86a57r41á54s10e29k 9518613408678

Jako ze cim vetsi spotreba masa tim lepe?8-o

0/0
1.12.2017 9:21
Foto

P38e17t85r 51F98o78c12h98t 1694537555292

No a když už autor miluje rok 1950, v roce 1950 byla spotřeba telecího masa v ČR na hlavu 30x vyšší než je dnes. V roce 1950 činila 3kg a dnes 0,1kg.

+12/0
30.11.2017 19:25
Foto

J96o78s47e85f 87H67l39i75n97o11m41a35z 3830414613838

Protože maso z nemocných telat se už nemůže prodávat.

0/0
1.12.2017 11:04
Foto

P64e88t13r 46T18á76b46o56r93s80k55ý 6860556591257

Pri minulem nakupu jsem si vzpomnel na socialismus. Kdyz jsem si v duchu posteskl, ze v nedeli kupuju vcera z privezenyho lososa. Fakt je fajn, ze si muzete koupit maso jaky chcete. A pro pametniky: i ve ctvrtek.

+8/−5
30.11.2017 19:19
Foto

P24e22t82r 21F32o76c63h71t 1574797845802

Prozradíte nám tedy proč spotřeba hovězího klesla více než 3x a spotřeba mléka a mléčných výrobků o 1/4?

Že by se lidí zamilovali do separátu a náhražek nebo proč nevyužívají vámi deklarované výhody?

+6/−3
30.11.2017 19:28

Děti zvládnou všechno, to samé ženy. Muži však nevydrží, říká expert na přežití

Premium Tři dny trvalo pátrání po osmileté Julii z Berlína, která se v neděli ztratila rodičům u Čerchova na Domažlicku. V...

Jak se rodí sebevražda. Psychiatr Höschl nejen o schizofrenii a depresi

Premium Jak velká musí být síla, která člověka dožene k tomu, že si sám dobrovolně vezme život? Jaké jsou poslední myšlenky...

Od perfekcionisty Contadora k Pogačarovi bez nepřátel. Hvězdy očima Kreuzigera

Premium Zažil vládu Contadora i Frooma, řádění Sagana, razantní nástup Pogačara. Během šestnácti let profikariéry se vedle...