Úterý 20. dubna 2021, svátek má Marcela
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Úterý 20. dubna 2021 Marcela

Diskuse k článku

Maso vládne českému talíři. Sníme ho o polovinu víc než za socialismu

Jídelníček Čechů se za 66 let razantně proměnil. Každý dnes sní o třicet kilo víc masa než na začátku socialistické éry. Demokracie přinesla boom drůbežího masa, zkonzumujeme ho jedenáctkrát víc. Nezměnilo se ale jen množství masa na talíři, jíme méně obilovin, ale více ovoce, zeleniny a hlavně tuků.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
Foto

F61r70a56n44t38i12š62e83k 54M16i10c92h37a92l65i81c70a 8316668835516

Statistika je přesné zpracování nepřesných čísel. Pochybuji, že je zde podchyceno maso ze samovýroby. Za minulého režimu bylo masem z vlastní produkce pokryto cca 90% potřeby na vesnicích.

+1/0
6.12.2017 16:14
Foto

M48i96l59a27n 28V77o21t48a18v32a 5554636611612

běžte si koupit doporučovanou zeleninu či ovoce. Necháte za to víc peněz než za maso.

0/0
3.12.2017 16:20
Foto

L71u75b51o37š 96Z48e11l52e72n61ý 8121480711

Holt se autorovi nepovedlo. Je mladý a rok 1950 mu moc neříká, tedy období před kolektivizací v zemědělství porovnává s důsledky globalizace z roku 2016. Navíc masné výrobky srovnává navýšením výrobků o produkty se separáty. Pan Drahoš si jej a iDnes už asi zaznamenal. Pan Dobeš nemusí želet nedostatek lososů po válce, stačí, když si přečte na netu články o jejich farmářských chovech v Norsku.:-P8-o

0/0
3.12.2017 12:57
Foto

E35r61i17k 70S69a53n11e23t61r34i87k 4748500110214

Kuracie mäso z v väčšiny obchodov je odpad a humus. V reštike by som si nikdy nedal.

+1/−1
2.12.2017 18:10
Foto

M78a63r71t94i87n 90Ž22e19l18i29n27s22k25ý 9858889889572

Fake news...

Jídelníček se od roku 1989 změnil, snížila se spotřeba masa, chleba a brambor

http://zemedelec.cz/jidelnicek-se-od-roku-1989-zmenil-snizila-se-spotreba-masa-chleba-a-brambor/

0/0
2.12.2017 18:06
Foto

J73u76l97i85u83s 43C80h22a59l49o92u21p79k42a 4192579880431

Maso kupujeme hlavně pro kočky, tak by mne zajímalo, když sním cca 30 kg masa, kdo sní ten zbytek?

0/−2
2.12.2017 12:53
Foto

M63i41r83o35s55l48a71v 27S23u95c76h13y 5370779890170

A to si představte, že jsou vegetariáni a vegni, kteří nesní vůbec nic. Já tedy osobně sním asi tak dvojnásobek toho průměru (nebo spíš víc). Je to dáno metabolismem, maso potřebuji, zelenina mnou prochází víceméně bez povšimnutí.

+1/0
2.12.2017 14:31
Foto

J61a90n 60M27o66l83n38á85r 1408125784544

A šup zpátky do socialismu a bude to tu jak ve Venezuele.

0/0
1.12.2017 22:09
Foto

P75a44v90e66l 75B24e70r74a61n 9965737700

V článku by mělo zaznít, že v roce 1950 u nás fungoval ještě přídělový systém podobný tomu co byl za války. Takže proto asi taky tak malá spotřeba...;-)

+9/0
1.12.2017 16:04
Foto

M17i92r35o28s31l98a32v 36S36u50c56h77y 5540199870860

A kromě toho existovala domácí produkce v mnohem větší míře než dnes. Ale je fakt, že lidé toho masa jedli méně a dojídali se něčím jiným. Někdo si dával maso třeba jen v neděli.

0/0
2.12.2017 14:36
Foto

J96o92s68e78f 34H10l52i61n97o13m42a29z 3840634873408

Když chci mít v diskuzi bolševika, tak stačí vylézt se srovnávacím článkem. Jak říkala teta Kateřina: "Prázdný sud se nejvíce ozývá."

+1/−3
1.12.2017 11:08
Foto

M38a90r40t43i81n 17Ž85e91l90i66n78s51k32ý 9868519239282

Potravina..................................Rok 1989.....Rok 2014maso celkem...............................97,4 kg.....77,4 kgvejce.............................................336 ks.....245 ksovoce mírného pásma.................53,6 kg.....43,4 kgovoce jižní....................................16,9 kg.....31,2 kgzelenina........................................68,7 kg.....77,8 kgtěstoviny.......................................3,1 kg.......7,1 kgrýže...............................................3,9 kg.......5,2 kgbrambory.......................................82,8 kg......68,6 kgminerální voda a nealko nápoje108,5 l.......278 lpivo..............................................151 l..........

148,6 l

http://zemedelec.cz/jidelnicek-se-od-roku-1989-zmenil-snizila-se-spotreba-masa-chleba-a-brambor/

0/0
2.12.2017 18:09
Foto

M23a62r93t41i50n 32Ž38e47l87i39n69s40k94ý 9928689489912

Potravina...............................Rok 1989.....Rok 2014

maso celkem............................97,4 kg.....77,4 kg

vejce......................................... 336 ks......245 ks

ovoce mírného pásma..............53,6 kg.....43,4 kg

ovoce jižní................................16,9 kg.....31,2 kg

zelenina....................................68,7 kg.....77,8 kg

těstoviny.....................................3,1 kg.......7,1 kg

rýže............................................3,9 kg........5,2 kg

brambory..................................82,8 kg......68,6 kg

minerální voda a nealko nápoje..108,5 l.....278 l

0/0
2.12.2017 18:17
Foto

P61e28t30r 18V54o69ž80e37n20í80l38e97k 1138700905

když odmyslím jak článek trapně srovnává dnešek s rokem 1950, je v článku zajímavá informace o spotřebě masa v roce 1936 která mi přijde dost bídná - 38 kg na osobu.

Jen je to v kontrastu že se první republika vydává za etalon skvělého žití, přitom podle toho faktu musela být značná část obyvatel mizerně živená, podle doporučovaného minimálního množství bílkovin ve stravě je dostatečná spotřeba 80kg/masa na os. a rok..

+4/−1
1.12.2017 8:37
Foto

L73a69d58i33s80l51a59v 40H41n89y24k 6580322490536

Máte pravdu, vím co mi vyrávěli děda a babička.Maso pouze v neděli k obědu, jednou, dvakrát do týdne 10 dkg salámu nebo 2 - 3 buřty na rodinu.Jsem z Krkonoš, takže tady byla skoro v každé chalupě kráva nebo koza, políčko měli také svoje, takže po většinu jídel to byly brambory na loupačku s podmáslím, polívka...převážně " kerkonošské kyselo".

Dneska?Většina lidí si nedokáže představit být bez masa jediný den ( teda mimo vegetariánů).

A za komunistů? Od Aše až po Košice jednotné normy na výrobky z masa, takže sice bylo v krámech masa nedostatek, ale výrobky šizeny nebyly.Pokud se díváte na televizi nebo sledujete testy, tak většina dnešních masných výrobků NEDOSAHUJE ani norem z let 1980.

+2/−1
1.12.2017 8:56
Foto

M76a21r46t85i18n 71B44a58r28t35e32k 5687871581713

Jednotné normy sice byly, ale šidilo se mnohem více než dneska. Dneska si můžete aspoň přečíst složení nebo aspoň obsah masa. Za komoušů nic takového nebylo. Co tam namleli, to tam bylo.

Vtipné jsou ty vyprávění řezníků z doby socialismu. Jak bylo zakázané přidávat do párků mouku a když jste přišel na výrobnu, tak tam všichni byli od hlav až k patě od mouky :)

+3/−2
1.12.2017 9:56
Foto

M83a73r28t30i95n 78K90a23r48á80s31e46k 9298433798238

Tak oproti dnesku to opravdu etalon dobreho ziti nebyl, oproti jinym zemim te doby docela jo...

+1/0
1.12.2017 9:14
Foto

M91a58r62t46i28n 48V19i56n44t25r 8960737593627

Já nevím, kdo vám vydává první republiku za etalon skvělého žití. Já jsem se s takovou informací nesetkal.

První republika byla TEHDY relativně dobrým místem k životu zvlášť ve srovnání s okolními státy. Ale i to samozřejmě neplatilo paušálně a zdaleka ne pro všechny oblasti. A rozhodně to neplatí pro srovnání s dneškem.

+1/0
1.12.2017 10:43
Foto

M30i63l61o50š 76B75o77u11k12a33l 8423417323934

Myslím, že vzhledem k módnímu veget-vegan...ství u řady lidí, je spotřeba masa u masožroutů opravdu o něco vyšší než v historii...

+1/0
1.12.2017 8:36
Foto

J59a19n 97J39a78n 7250750333728

U nas doma je to tak 70% zverina, 15% vepro, 10% ryby, 5% drubezi. Takze asi 80% sveho masa si ulovim a slaninku si koupime :)

0/0
1.12.2017 4:48
Foto

P60e96t34r 20V97o65ž44e37n24í47l70e79k 1288230865

nadpis je lež jako věž - asi se vrací doba rudého práva. Horáčku nestydíš ze takto pokrucovat fakta?Rv

+2/−1
30.11.2017 23:15
Foto

P12e57t29r 42V48o64ž16e48n32í43l33e71k 1648980495

kopíruji z příspěvku Dagmar Pátkové, která si to vyhledala na stránkách čsú: Srovnávat spotřebu masa s poválečnými roky mi přijde kapánek zavádějící, až nechutné.

r. 1950 - 48,6 kg, z toho ryb 3,5 kg 15 kg hovězího

r. 1970 - 77,3 lg, z toho 6 kg ryb a 26,2 kg hovězího

r. 1990 - 90,3 kg, z toho 5,4 kg ryb a 28 kg hovězího

r. 2011 - 78,6 kg, z toho ryb 5,4 kg a 9,1 kg hovězího

r. 2016 - 80,3 kg, z toho ryb ??? a 8,5 kg hovězího (10,6 % z celkové spotřeby)

ostatní maso 2,7 % -> 2,17 lg masa ostatního (ryby, telecí, zvěřina ?)

+7/0
30.11.2017 23:45
Foto

J48i64ř63í 29N34o36v38o14t97n81ý 6885457396826

Díky za uvedená kila. Ač bolševika z duše nesnáším, stejně tak nesnáším lži, které se navenek tváří jako antibolševické. Takže suma sumárum. S výjimkou r. 1950, kdy maso skutečně nebylo ́(anebo bylo, ale z důvodu poválečné mizérie bylo jen k dostání na potravinové lístky), je spotřeba dnes a tehdy /tedy za totáče/ zhruba stejná. A možná i nižší, pokud vezmeme v úvahu, že klesl podíl hovězího i vepřového na úkor kuřecího masa, dotovaného v současnosti vodou v takové míře, v jaké za socíku technologie nebyla schopna.

+5/0
1.12.2017 0:34
Foto

K12a60r20e54l 90S90t55r81ž52a60n17o60v57s84k55ý 1438465205

To není možné, vždyť se přece máme stále hůř a hůř a hůř nikdy víc nebylo.

+1/−3
30.11.2017 23:02
Foto

P11e84t42r 72V96o39ž76e57n29í54l68e31k 1938720255

to jistě ne ale taky ne extra lépe.. když se započte technologický pokrok tak žádná sláva: řekl bych že pokrok v průměrné životní úrovni za 28 let od roku 1948 byl výraznější než za stejné období od roku 1989.

+2/−1
30.11.2017 23:57
Foto

D89a71n63i14e51l 63R91e30i27c19h33e50l 6948415107522

To bylo dáno dobou. Bohužel, kdyby se u nás nebudovalo, mohli jsme být na úrovni zemí západní Evropy. Startovní pozici jsme měli po válce vynikající.

Komunisté ale veškerý potenciál zničili.

+5/−1
1.12.2017 4:33
Foto

L95a13d19i93s92l35a26v 37H86n59y88k 6110712540276

Daniel Reichel Nesvádějte všechno na komunisty.Pokud znáte trochu historii, tak si vezměte kdo vlastně zavinil, že tu byli komunisti (bolševici).Byl to Hitler.Nebýt Hitera a války, tak by tu bolševici nebyli.A proč lidi po válce volili komunisty?Kdo nás zradil v r.1938?Západ.Kdo nás osvobodil v r.1945.Východ a SSSR.A neříkejte, že i Američani.Máte pravdu, ale kdo určil na Jaltské konferenci která armáda až kam dojde a kdo osvobodí Prahu?Proč byla demarkační linie u Plzně?

Čili Hitlerem začal u nás komunismus (teda on tu nikdy nebyl, ale budu se držet vašeho názvosloví).Lidi po válce volili komunisty, protože už měli dost otrokářů.Můj děda mi vyprávěl jak se měli děvečky a čeledíni u sedláků (spali na slámě u dobytka), fabrikanti dřeli lidi z kůže a tito lidé se chtěli mít lépe.

A za další.Pochopil jste, že veškeré zlo do republiky vždycky přišlo z Prahy?Kolik lidí bylo z celých Čech na Staroměstkém náměstí a provolávalo slávu Gottwaldovi?Byli tam jen pražáci a jejich Lidové milice (lidi na vesnicích tenkrát ani nevěděli co to je LIDOVÉ MILICE).

Kdopak provolával slávu Havlovi?Opět jen pražáci a ti ho dotlačili na Hrad (kdo volal HAVEL NA HRAD).Lidi na vesnicích chtěli za prezidenta Dubčeka.

A v neposlední řadě.Kdo protlačil TOP09 do sněmovny?Opět pražáci.Díval jsem se už od čtrnácti hodin na vyhlášení výsledků voleb.Dokud nebyla započítaná Praha, tak byly pod 5%.Jak započítali Prahu tak vyskočili nahoru.ANI LIDI Z OKRESKU CO BYDLÍ KNÍŽE HO TAM NECHTĚLI, ti volili Babiše.Už mají také dost spícího knížete.

+2/−1
1.12.2017 7:45
Foto

P87e46t90r 21V39o15ž22e97n26í86l59e20k 1748600945

Otázkou je jestli jsme před válkou na úrovni západní Evropy byli, Ta spotřeba 38 kg/os. v roce 1936 mi říká že to asi žádná sláva nebyla. Byla by zajímavá statistika kdy a o kolik klesal nebo stoupal odstup třeba od Holandska.. Bojím se ale že by se ukázalo že nejhorší byla 90 léta, nejspíš proto to z novinářů nikdo nedělá..

0/0
1.12.2017 8:15
Foto

P56a70v66l14a 88K32v72a61p93i69l55o34v32á 7509298264147

Nečetla jsem diskuzi (pardun). Ale podle mě je za síženou spotřebou hovězího masa náročnost úpravy. Kuřecí vede proto, že takždej ňouma dokáže hodit kuřecí na pánev nebo do trouby a udělat z toho pokrm. Udělat hovězí guláš z kližky je taky lehký, ale ne každej to umí.

+4/0
30.11.2017 21:52
Foto

R33i13c82h57a21r54d 80P15o45l18á61š33e35k 9304363150239

hovězí je skoro o 100% dražší než jiný maso a to je to o co běží.

+8/−1
30.11.2017 22:31
Foto

P96e93t41r 26V29o93ž47e27n73í17l16e11k 1398490155

u nás v závodce (širší centrum Prahy) není hovězí jak je rok dlouhý ač jen za hlavní jídlo chtějí 70-80 Kč Rv

+1/0
30.11.2017 23:16
Foto

P41e77t14r 39N51e42d33o44m45a 4769837188750

u nas v amazonu je hovezi/veprove(stejne tak bezmase) kazdy den a platime 25Kc (mesic a pul pres Vanoce to mame zdarma)

+2/0
1.12.2017 6:08
Foto

P66e62t52r 35V39o84ž33e54n19í96l31e73k 1428510785

uvádím komerční ceny, není to závodka firmy kde pracuji, prostě hovězí je v jejich kalkulacích drahé na to aby z provozu měli dostatečný vejvar

0/0
1.12.2017 8:22
Foto

J75a75n75a 92B74o37u87l88o52v52á 7950476401411

To bylo ale vždycky. Kilo kuřecího za socialismu 27 Kčs, hovězí od cca 45 Kčs výše, svíčková 90 Kčs (osmdesátá léta). Poprve jsem ji jedla až v devadesátých letech, holt rodina pracující inteligence na to za komoušů fakt neměla.

+3/0
1.12.2017 5:50
Foto

P90e89t18r 24F72o64c19h83t 1374967965352

Reálná čísla rok 1950 ,1989 a dnes, přesněji rok 2012 tedy srovnání přídělového systému 5 let po válce socialistického úpadku v posledním tažení a socialistického EU ráje ve vrcholné kondici.

1950 1989 2012

hovězí 15kg 28kg 9.1kg

telecí 3kg 2kg 0.1kg

skopové 0.7kg 0,6kg 0,4kg

zvěřina 0,4kg 0,5kg 0.4kg

ryby 3.9kg 6kg 5,4kg

drubež 2,4kg 14kg 24.5kg **

vepřové 25.1kg 50kg 42,1kg **

V těchto číslech je i separát kterého se v ČR spotřebuje v případě drůbežího skoro 4kg na hlavu a rok a v případě vepřového zhruba 2kg / hlava a rok.

+9/−1
30.11.2017 19:58
Foto

D64a12v38i45d 76P14e45t55r 7910346870705

Člili proti roku 1950 (což je 66 let) jíme masa o trochu více, ale proti roku 1989 zase méně (hlavně hovězího, telecího), ale více drůbeže.

Čili v roce 1989 rozhodně nebyl žádný bedostatek masa a celkem to platí i pro rok 1950 (i když dnes to může být i otázka vegetariánství).

Srovnání 66 let je velmi dlouhé (rok 1950 by se pak měl srovnávat s roke 1884).

Prředstavte si, že byste srovnávali vybavenost elektronikou.

+3/0
30.11.2017 20:43
Foto

J44a34n 73N61o45v31o70t59n88ý 7986233923753

v 50.letech masa skutečně moc nebylo,napřed na lístky,maso se vařilo obyčejně jenom na neděli a pak co zbylo od neděle,soboty byly pracovní,fronty na maso byly od noci a to se začalo maso prodávat až ve 2 hod odpoledne.byly časy,že kdo chtěl bůček,musel vzít i hovězí,jindy-kdo chtěl hovězí,musel vzít i bůček-aspoň u nás,ale zase byly domácí chovy-minimálně slípky a králíci

0/0
1.12.2017 12:16
Foto

R44a25d24i73m 47P39o26l69á91š42e95k 9286633349129

U separátu bych nepsal, že se spotřebuje, ale že se z těch kostí po ořezání masa získá. Separát podle mně, vzhledem k sledování co nejnižších cen, se u nás spotřebuje všechen, který lze vzhledem k počtu zabitých a zpracovaných zvířat, vyrobit.

0/0
30.11.2017 21:40
Foto

P15e66t36r 55V67o46ž63e82n64í95l89e60k 1618800215

separát se i dováží

0/0
30.11.2017 23:19
Foto

P89e64t98r 29V16o21ž12e58n73í69l62e68k 1388670475

proč pan Tůma minusuje fakta? Nehodí se mu do světonázoru?

0/0
30.11.2017 23:18
Foto

M76i83l17a75n 33V13o32l42e24k 5629143336199

Co to je zase za manipulaci? V roce 2014 se psalo:

"Zatímco v roce sametové revoluce byla spotřeba masa v Česku historicky nejvyšší a přesahovala 97 kilogramů na osobu ročně, od té doby klesá a v roce 2012 dosahovala již jen 77,4 kilogramu."

Tak proč to najednou začali srovnávat s 5 lety po válce?

+8/0
30.11.2017 19:36
Foto

T47o20m20á57š 88T82a31t57í10č65e72k 5470292290778

Abysme byli šťastní. Šťastný otrok, toť největší bohatství pána!

+9/0
30.11.2017 19:49
Foto

M83i39r86e58k 61T72u57r46e98č76e87k 4803262870182

Šťastný otrok je produktivní otrok... :-)

+4/0
30.11.2017 22:02
Foto

R57a31d29i36m 26P69o96l94á90š47e27k 9376913539309

Protože není možné, aby byl socialismus v něčem lepší než dnešní zářná bruselská EU.;-D;-D

+3/0
30.11.2017 21:41
Foto

M27a71g39d73a94l25e85n26a 52H91r59o11n62o35v69s55k15á 3870132704819

A v čem je lepší, chytráku?

0/−1
30.11.2017 22:48
Foto

M98a11r91t85i39n 19K69a85r31á97s62e31k 9228603458878

Jako ze cim vetsi spotreba masa tim lepe?8-o

0/0
1.12.2017 9:21
Foto

P66e85t55r 31F61o72c31h38t 1654367225902

No a když už autor miluje rok 1950, v roce 1950 byla spotřeba telecího masa v ČR na hlavu 30x vyšší než je dnes. V roce 1950 činila 3kg a dnes 0,1kg.

+12/0
30.11.2017 19:25
Foto

J46o35s51e62f 44H60l40i50n40o21m72a12z 3340794633358

Protože maso z nemocných telat se už nemůže prodávat.

0/0
1.12.2017 11:04
Foto

P54e40t73r 95T34á76b31o76r57s89k62ý 6740496331947

Pri minulem nakupu jsem si vzpomnel na socialismus. Kdyz jsem si v duchu posteskl, ze v nedeli kupuju vcera z privezenyho lososa. Fakt je fajn, ze si muzete koupit maso jaky chcete. A pro pametniky: i ve ctvrtek.

+8/−5
30.11.2017 19:19
Foto

P58e38t45r 89F86o88c29h87t 1794807615922

Prozradíte nám tedy proč spotřeba hovězího klesla více než 3x a spotřeba mléka a mléčných výrobků o 1/4?

Že by se lidí zamilovali do separátu a náhražek nebo proč nevyužívají vámi deklarované výhody?

+6/−3
30.11.2017 19:28

Války budoucnosti mohou probíhat v lidské mysli, říká bezpečnostní analytička

Premium Její znalosti sice využívají vojáci a jeden kolega ji prý s nadsázkou navrhl jmenovat čestnou generálkou britské...

Otevřeme školy, vše ostatní počká, říká ministr zdravotnictví Arenberger

Premium Ministr zdravotnictví Petr Arenberger po týdnu ve funkci poodhaluje další vývoj boje s pandemií, prioritou zůstává...

Bojím se, že papírové peníze v Česku skončí do pěti let, říká ekonom

Premium Mezinárodní měnový fond již před pár lety poukázal na to, že by papírové bankovky či kovové mince mohly z ekonomiky...