Čtvrtek 28. května 2020, svátek má Vilém
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Čtvrtek 28. května 2020 Vilém

Klamavé džusy zmizí z trhu

  10:00aktualizováno  10:00
Od příštího roku by se už zákazníci neměli v obchodech setkávat s ovocnými nápoji, které nemají s džusem nic společného, přestože ho mají v názvu. Výrazy jako džus, juice, 100 % či stoprocentní budou vyhrazeny jen pro ovocné a zeleninové šťávy.

Nařizuje to nová vyhláška ministerstva zemědělství, která platí od 12. července, ale výrobcům ponechává přechodné období do 31. prosince pro vypotřebování starých obalů.

Na matoucí názvy některých nápojů v minulosti upozornila i příloha Test (MF DNES 8. srpna 2003). Výrobci názvy jako Figo džus, Hello džus nebo Jupí Juice Drink sice zákazníky mátli, ale podle zákona neklamali a potravinářská inspekce je nemohla postihnout.

Žádný tuzemský předpis totiž pojmy "džus" nebo "juice" doposud nedefinoval, pokud je tedy výrobce použil jako součást názvu, a přitom někde jinde na obale uvedl správnou skupinu výrobku a přidal procentuální podíl ovoce, žádný předpis neporušil.

Co je co

ovocná šťáva - šťáva získaná přímo z ovoce; oddělit a opět přidat se smí aroma, dužnina a buňky ze šťávy, nikoliv voda

ovocná šťáva z koncentrátu - šťáva získaná z koncentrované ovocné šťávy opětovným doplněním podílu vody, která byla odpařena při koncentraci

nektar - ovocná šťáva s přídavkem vody (minimální obsah ovocné šťávy se liší podle druhu ovoce; pomerančový, jablečný nebo ananasový nektar má 50 %, černorybízový 25 %, višňový 35 % šťávy)

Ovocná šťáva už není z koncentrátu
Vyhláška také nově rozlišuje mezi ovocnou šťávou a ovocnou šťávou z koncentrátu. Ovocná šťáva je získávána přímo z ovoce; odebírat ze šťávy a opět do ní vracet se smí jen aroma a dužnina, nikoliv však voda.

Džusy vyrobené opětovným doplněním vody, která byla při lisování odpařena, musí být označeny jako ovocné šťávy z koncentrátu. Stejná pravidla se vztahují i na zeleninové šťávy.

Přísnější než v EU
Nová vyhláška která vznikla z iniciativy Svazu výrobců nealkoholických nápojů a Státní zemědělské a potravinářské inspekce, bude také jasně definovat fyzikální a chemické požadavky na jakost ovocných a zeleninových šťáv a nektarů, jež doposud chyběly.

"Jsme rádi, že se nám do vyhlášky podařilo prosadit parametry pro výrobu, třebaže některé kvalitativní požadavky jdou nad rámec evropských předpisů," řekl výkonný tajemník Svazu výrobců nealkoholických nápojů Zdeněk Huml.

Vyhláška například stanoví minimální obsah ovocné sušiny, který má šťáva obsahovat, což předpisy Evropské unie neupravují.

 Jak poznáte kvalitní buřt? Chystáte se opékat špekáčky? Pak vězte, že stále nejsou takové, jaké bychom je chtěli mít. Čtěte ZDE.

 

Autoři:
  • Nejčtenější

Bonus dostanou i malá s. r. o. Příště se na vás vyse..m, řekla ČSSD Schillerová

Poslanci schválili vládní návrh zákona o kompenzačním bonusu pro společníky malých společností s ručením omezeným....

Stále více lidí platí za bydlení sexem. Kvůli krizi jejich počet vzrostl

Čím dál větší počet pronajímatelů ve Spojených státech a Británii žádá po svých nájemnících sex výměnou za odpuštění...

Nakupoval vlastní pizzu a vydělal. Využil chyby donáškové služby

Majitel americké pizzerie díky chybě rozvážkové služby DoorDash vydělal stovky dolarů. V aplikaci firma totiž nabízela...

Cestovní kanceláře Exim Tours a Fischer zrušily všechny prázdninové zájezdy

Cestovní kanceláře Exim Tours a Fischer kvůli epidemii koronaviru zrušily všechny zájezdy plánované na letošní červenec...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Chorvatsko se modlí za návrat turistů, bez nich mu hrozí ekonomický kolaps

Koronavirus zdecimoval nejdůležitější sektor chorvatské ekonomiky. Na příjmech z cestovního ruchu je Chorvatsko závislé...

Virus se mění pod rukama. Přírodní izoláty se tak nechovají, vysvětluje Peková

Premium Do povědomí širší veřejnosti se molekulární bioložka a viroložka Soňa Peková z laboratoře Tilia dostala pro své neshody...

Svoboda na dvou kolech Čechy láká. Porovnali jsme nejpopulárnější skútry

Premium Skútr, to znamená hlavně svobodu pohybu namísto stání v kolonách. V porovnání s automobilem nabízí levnější a...

Mám už celé krize dost, hyperbola strachu je šílená, říká šéfkuchař Pohlreich

Premium Když vidíte sedět Zdeňka Pohlreicha v úplně prázdné restauraci Next Door v centru Prahy, kde jste si dřív bez rezervace...

  • Další z rubriky

Paliva se konečně odrážejí ode dna. Roste cena ropy a uvolňují se omezení

Ještě minulý týden si ceny pohonných hmot v Česku sáhly na své dno, kdy byly nejlevnější od krize v roce 2009. Podle...

Test ovocných tyčinek: S jogurtem a pohybem vytvoří ideální tým

Premium Jsou skladné, hygienické a děti je mají rády. Tyčinky ze slisovaného ovoce jsou sice plné sacharidů, ale jako součást...

Inspekce zakázala konzervy s jedovatou houbou, k dostání byly v Praze

Státní zemědělská a potravinářská inspekce varuje před otravou houbami. V plechovce s názvem Murklor, která podle české...

Výdejní okénka pomohla. Přesto spadly tržby restaurací na polovinu

Útraty v restauracích během karantény meziročně klesly až o polovinu, po otevření zahrádek činil propad 19 procent....

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Statistik: V Česku epidemie nebyla a není. Proto nevíme, kdy „skončí“

Jak probíhalo šíření nákazy virem SARS-CoV-2, zatím zcela přesně zmapováno není. V každém případě však slovo epidemie...

Stále více lidí platí za bydlení sexem. Kvůli krizi jejich počet vzrostl

Čím dál větší počet pronajímatelů ve Spojených státech a Británii žádá po svých nájemnících sex výměnou za odpuštění...

Cestovní kanceláře Exim Tours a Fischer zrušily všechny prázdninové zájezdy

Cestovní kanceláře Exim Tours a Fischer kvůli epidemii koronaviru zrušily všechny zájezdy plánované na letošní červenec...

Milenec? Ano, ale nezapomínejte na důležitá pravidla nevěry

Nejen muži, ale i ženy často utíkají za potěchou mimo domov. Hledají si milence, který jim dá to, co ve vlastní ložnici...

Monika Bagárová porodila. Dcera dostala jméno po mamince Muradova

Zpěvačka a porotkyně SuperStar Monika Bagárová (25) je maminkou. Se šťastnou novinkou se pochlubila fanouškům na...