Jablka budou kvůli jarním mrazům drahá. Nízkou úrodu řeší celá Evropa

  14:47aktualizováno  14:47
Ceny jablek v českých obchodech jsou pro nynější období jedny z nejvyšších v historii. Kilogram jablek se nyní prodává nejčastěji mezi 30 až 40 korunami za kilogram. Podle Českého statistického úřadu činila průměrná cena kilogramu jablek v polovině října 34,40 koruny, což bylo meziročně o 20 procent více.
(ilustrační snímek)

(ilustrační snímek) | foto: Luděk Peřina, MAFRA

Naposledy se u této úrovně pohybovaly ceny před pěti lety. Důvodem vysokých cen je podle předsedy Ovocnářské unie ČR Martina Ludvíka neúroda jablek v hlavních pěstitelských zemích v Evropě, kterou způsobily jarní mrazy.

Ceny jablek v Česku odpovídají situaci na evropském trhu, protože Česká republika je u jablek asi z 50 procent závislá na dovozu. „V Evropské unii se sklízí v průměru 12 milionů tun jablek, ale letos se kvůli mrazům čeká pokles na 9,3 milionu tun. Kriticky chybí jablka pro zpracovatelský průmysl,“ řekl Ludvík. Největší poklesy sklizně se předpokládají v Polsku, Itálii, Německu, Rakousku a Slovinsku. V Polsku, které je hlavním dodavatelem levnějších jablek do Česka, se čeká výpadek sklizně v objemu asi 1,5 milionu tun.

Nejnižší slizeň v novodobé historii

I čeští ovocnáři letos čekají jednu z nejnižších sklizní jablek v novodobé historii. Podle posledního odhadu k začátku září by sklizeň jablek měla meziročně klesnout o 24 procent na 96657 tun, a být tak nejnižší od roku 2011.

„To, že takovou dobu trvaly deště a nebylo dobré počasí, to tu už dlouho nebylo,“ řekl iDNES.cz Michal Petrů za Sadů Tochomaz. 

„Jablka určitě podraží. Cena roste každým týdnem, ať to jsou konzumní jablka, nebo jablka na průmyslové zpracování, kterých je samozřejmě také nedostatek,“ potvrdil situaci ohledně ceny jablek Vít Bláha, předseda představenstva Sady Starý Lískovec.

České ovocnářství objemem své klesající produkce není schopno celoevropský trend růstu cen brzdit. „V důsledku nekontrolovaného dumpingového dovozu jablek z Polska a ruského embarga na dovoz ovoce jsme plochu sadů jablek za poslední tři roky snížili z 9000 na 7000 hektarů. A do toho přišly mrazy,“ popsal situaci Ludvík.

Pokud situace nevyužijí ke spekulacím obchodníci, nemusely by ceny podle Ludvíkova odhadu už dál výrazněji růst. Ceny jablek od pěstitelů podle Českého statistického úřadu v září činily 13,4 koruny za kilogram a meziročně byly vyšší o 2,4 koruny. Přímo na farmách pěstitelé jablka prodávají od 20 do 25 korun za kilogram.

Obsypané jabloně, jinde menší úroda. Sadaři v Ráji zápasili s mrazy

Výpadek mají nahradit polotovary

Neúroda žene nahoru i ceny jablek na průmyslové zpracování, třeba na mošty. V říjnu výkupní ceny jablek od pěstitelů na moštování vzrostly meziročně téměř dvojnásobně k šesti korunám za kilogram. Firma Linea Nivnice, jeden z největších českých zpracovatelů ovoce, letos v Česku vykoupí kvůli neúrodě jen kolem 2000 tun jablek po loňských 15 000 tunách. Výpadek nahradí jablečnými polotovary ze zásob a dovozem koncentrátu a dřeně ze zahraničí, třeba z Číny. 

„Letos se stalo něco, co za desítky let práce ve firmě nepamatuji. Jablka nejsou,“ uvedl ředitel firmy Gabriel Slanicay. V ceně produktů se to promítne v malé míře. „Budeme je měnit pouze v řádu desítek haléřů,“ uvedl Slanicay.

V absolutním vyjádření však nynější ceny konzumních jablek nejvyšší nejsou. Například v srpnu 2013 se cena jablek dostala téměř na 42 korun za kilogram. Letní nadprůměrné ceny jsou však specifické tím, že levnější česká produkce je již vyprodána a na trhu jsou jen dražší jablka z dovozu. Naopak na podzim v době sklizně jdou ceny obvykle dolů, v roce 2013 kupříkladu cena jablek do října klesla na 30 koruna za kilogram.

Autoři: ,

Nejčtenější

V žebříčku aerolinek České aerolinie propadly

Letadlo ČSA Boeing 737 - 500 míří z Prahy do Ostravy, kde dostane nový lak.

Na žebříčku společnosti AirHelp se České aerolinie umístily na 59. místě ze 72 hodnocených aerolinek. Jako nejlepší se...

Boeingy nikdo nechce. Do firmy nepřišla objednávka ani na jeden typ letadla

Boeing 737 MAX 8

Špatné časy Boeingu pokračují. Poté co si v březnu nikdo neobjednal problémový letoun 737 Max, výrobce letecké techniky...

Z Prahy do Brna autem na baterky. Jedno nabití elektrickému golfu nestačilo

Volkswagen e-Golf

Budoucnost automobilismu? Zatím ne. MF DNES zkoušela, jak se žije s elektrickým golfem. Ve městě funguje obstojně, ale...

Vlak jako metro. Na pražské letiště se pojede o 10 minut rychleji

Vizualizace části úseku vlaku na ruzyňské letiště - Masarykovo nádraží v Praze.

Vlakem nebo metrem na pražské letiště? Zatímco Pražáci by raději pro chybějící spojení do centra města preferovali...

Cibule z konce světa. České řetězce ji vozí 18 000 km z Nového Zélandu

Cibule z konce světa. Řetězce nakupují zeleninu až na Novém Zélandu.

Cibule z Řecka, Egypta, ale i z Nového Zélandu, nejvzdálenější země na planetě od České republiky. Tuzemské řetězce...

Další z rubriky

Máslo je dražší než průměr EU. Výroba základních mléčných výrobků klesá

Máslo

Kvůli drahé a nedostatkové smetaně loni vylétly ceny másla vzhůru a­ mlékárny omezovaly výrobu. Stejně tak klesala...

Aprílový žertík se McDonald’s povedl. Zákazníci chtěli neexistující burger

Služba drive-thru společnosti McDonalds.

Ve výčtu nejlepších aprílových vtípků, jimž každoročně 1. dubna společnosti překvapují své zákazníky, letos vyniká...

V ČR jsou čtyři tuny polské drůbeže se salmonelou, polovina je už snědená

Ilustrační snímek

Na českém trhu se podle veterinářů objevily další zhruba čtyři tuny drůbežího masa z Polska se salmonelou. Šlo o dvě...

Najdete na iDNES.cz