Hodnocení jakosti vín ryzlinku vlašského

aktualizováno 
-
Pro test bylo nakoupeno třináct vín suchých a jedno víno polosuché. Vína byla seřazena podle ročníků od nejmladšího k nejstarším a podle kategorií. Jen jedno patřilo do vín přívlastkových, všechna ostatní byla z vína jakostní. Přívlastkové víno kategorie kabinet z ročníku 1997 z podniku Vinselekt se umístilo s počtem 83,3 bodu mezi tři nejlepší vína. Jeho barevný odstín je jemně zelenožlutý a odpovídá reduktivně pojaté technologii, která po ležení vína na láhvi dokázala ve víně vytvořit vyrovnaný soulad všech složek s příjemným pocitem vyzrálosti necukřeného vína. Víno pobízí k dalšímu napití. Mezi víny jakostními zaujala první a druhé místo dvě vína se stejným počtem bodů 83,4. Jsou to ryzlinky vlašské z Vinných sklepů Valtice (1996) a z Vinia a.s. Velké Pavlovice (1995). První z nich vyniká květinovou vůní, má velmi příjemný a delikátní projev,je ucelené ve všech složkách a může doprovázet celou řadu pokrmů s jemnou úpravou. Druhý má krásnou, chromově žlutavou barvu, prozrazující příznivý průběh stárnutí vína na láhvi, což se projeví po napití jemnými tóny lahvové zralosti, která potěší milovníky starších ročníků a která nezklame ani v dochuti. Na dobré průměrné úrovni mezi 75-77 body se umístila vína: Bohemia vinum, s tvrdší a zatím méně vyzrálou kyselinou. Víno Mikulov s výraznými barevnými tóny, suchou dřevnatostí, se zvláštní kořenitou vůní a s dlouho trvajícím vjemem, vhodné k výrazné úpravě masa. J. T ichý,Rybníky,víno nesoucí charakter severnějšího položení vinic, robustnější povahy, selského typu. Se širokou škálou vůní a chutí a s mohutným nástupem se prezentovalo víno z Movina, V elký Krtíš, které by mohlo doprovázet výrazně upravené pokrmy s omáčkou. Kolem 70 bodů se pak pohybovala vína buď příliš reduktivně školená a uzavřená z podniků Zera, Ratíškovice a ZOD Mikulov nebo naopak vína oxidativního, širšího a měkkého projevu, málo typická pro odrůdu ryzlink vlašský z podniků Patria, Kobylí a Znovín, Znojmo, kde se ročníkový charakter problematického ročníku 1996 změnil sice zráním do plnosti, ale setřel se tím charakter odrůdy. Archivní víno z roku 1993 z Tibavy má svůj zenit již za sebou.

Autor:

Daňové přiznání 2019

Do 1. dubna musí podat daňové přiznání osoby samostatně výdělečně činné, ale i zaměstnanci (více zde). Využijte interaktivní formulář pro daňové přiznání za rok 2018.

Témata: Test iDNES.cz

Nejčtenější

Zaplatil letenku, ale letěl jenom kus cesty. Lufthansa ho za to žaluje

Zaměstnanci pobočka letecké společnosti Lufthansa na letišti ve Frankfurtu

Německá letecká společnost Lufthansa žaluje jednoho ze svých pasažérů. Nelíbí se jí, že cestující ve snaze získat...

Máme o 30 procent hostů méně, podáme dvě žaloby, říká restauratér Moťovský

Restaurace U Moťáka v pražském Karlíně. (7. února 2019)

Pražská restaurace U Moťáka se chystá na dvojitou odvetu za to, že se její jméno objevilo v kauze dovozů pochybného...

Ta železnice je zelená katastrofa. Vraťte miliardy, žádá Trump Kalifornii

Ilustrační snímek

Prezident Donald Trump a guvernér Kalifornie Gavin Newsom se ve středu dostali do sporu na Twitteru kvůli masivnímu...

Soumrak hotovosti. V Česku je Apple Pay a stát rozdá platební terminály

V Česku už funguje Apple Pay. Jak ho aktivujete?

Vstup platební služby Apple Pay může Česko přiblížit ekonomice bez hotovosti. Službu, která umožňuje propojení platební...

Konec kšeftů. Stát se rozhodl, že si dálnice bude opravovat sám

Ilustrační snímek

Během následujících deseti let postupně zmizí z dálnic sypače a pluhy soukromých firem. Stát se totiž rozhodl, že...

Další z rubriky

Víčka na PET lahvích brzy jen s poutky. Nařízení EU dělá výrobcům starosti

O konci plastových brček, tácků nebo příborů ví snad každý, ale že PET lahve...

Že se blíží konec plastových brček, tácků nebo příborů, ví asi každý. Ale že PET lahve budou muset mít k sobě pevně...

TEST DNES: Úplné výsledky testu online lékáren

Ilustrační snímek

MF DNES otestovala osmnáct online lékáren. Do výběru jsme zařadili velké lékárenské řetězce i menší regionální lékárny...

Většina Filipínců nemá ani bankovní účet. Čech jim půjčuje online

Filipínský startup Oriente je zaměřený na spotřebitelské úvěry přes mobilní...

Sedmatřicetiletý Vlastimil Hrabal pracoval pro firmu ze skupiny PPF Petra Kellnera, loni v dubnu však změnil dres a...

Najdete na iDNES.cz