Eduard Slanec, Státní veterinární správa Praha
Všechny výrobky, které jsme hodnotili, jsou na přiměřené úrovni. Některé byly o trochu lepší nebo výrazně lepší a asi tak tři čtyři neodpovídaly ani konzistencí, ani barvou, ani chutí. Ty první patří do luxusnějších obchodů, kde je cenová relace vyšší. A ty druhé zřejmě směřují do obchodů, které chtějí nabízet levnější zboží.
Zdeňka Panovská, Vysoká škola chemicko-technologická Praha
Někteří výrobci asi spoléhají na to, že se párek vždy jí s něčím výrazným - s kečupem nebo hořčicí, které mohou horší chuť zakrýt. Podezření, že se výrobce snaží něco zamaskovat, mám i u párků, kde to přehánějí s kořením.
Petra Jelečková, Makro Cash & Carry ČR
Zdá se, že jsme ochutnali reprezentativní vzorek párků na českém trhu. Na jedné straně výrobky, které mají dobrou masovou chuť, jsou v přírodním střívku... Na druhé straně jsou i výrobky, které jsou téměř nepoživatelné a dá se o nich možná s úspěchem pochybovat, zda vůbec odpovídají vyhlášce.
Josef Duben, Státní veterinární správa Praha
Našel bych tři čtyři párky, které by stálo za to jíst ještě jednou. Ale zároveň by se tu našly také tři čtyři, které bych nikomu nedoporučil.
Vlasta Sofková, Státní zemědělská a potravinářská inspekce Ústí nad Labem
Výsledek mě ani moc nepřekvapil. Odpovídá zhruba tomu, na co přichází inspekce při hodnocení párků v obchodech. Asi jedna třetina je vyhovujících, ostatní jsou chuťově nebo vzhledově hodnoceny jako nedostačující.
Jan Rosmus, Státní veterinární ústav Praha
Část párků dopadla velmi dobře a menší část velmi špatně, celkově mně ale úroveň tohoto testu přišla jako dobrá.
Jiří Drobný, Ústav pro vyšetřování potravin Praha
Docela to šlo. Byly tu lepší výrobky, byly i horší, a mám i jednoho generála hvězdné pěchoty: vzorek číslo patnáct (Lidl, nejhorší z testu) podle mě nemá s vídeňským párkem nic společného.
Helena Boudová, Státní veterinární ústav Praha
Překvapilo mě, co se také dá považovat za vídeňský párek. Byly tady úplné propadáky, ale i takové, které bych si s chutí koupila.
Dana Kinclová, Globus ČR
Některé byly vyloženě dobré, některé špatné. U jednoho vzorku jsem musela rozšířit stupnici na šestku, abych neukřivdila všem předcházejícím adeptům. Párek, který se po ohřátí neudrží pohromadě, snad ani nemůže být vídeňský párek.
