Úterý 27. října 2020, svátek má Šarlota, Zoja, Zoe
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Úterý 27. října 2020 Šarlota, Zoja, Zoe

Čeští výrobci potravin pro muslimy čelí kyberšikaně. Dostávají výhrůžky

  19:59aktualizováno  9. ledna 9:55
Čeští výrobci, kteří pro své produkty získali certifikáty halal a mohou je tedy nabízet muslimům, čelí nevybíravým komentářům a e-mailům ze strany odpůrců islámu. Terčem útoku se nyní stal výrobce snídaňových cereálií Emco. V minulosti je dostávaly i jiné firmy.

Muslimové u potravin vyžadují potvrzení, že veškeré suroviny jsou halal - čisté. | foto: Foto: Archiv

Facebookový profil výrobce snídaňových cereálií Emco v posledních dnech zahltily stovky nenávistných vzkazů. „Vaše lezení do zadnice muslimům a financování těchto fanatiků vám jistě přinese zasloužený bojkot spousty zákazníků,“ napsal například uživatel Libor Jelínek, jehož vzkaz patřil k těm slušnějším.

Co je to halal?

Označuje veškeré předměty a činnosti každodenního života, jež jsou podle islámské tradice povoleny. Nejčastěji se používá ve spojitosti s potravinami, které je muslimům povoleno konzumovat, ale týká se i léčiv či kosmetiky. Nepřípustná je krev nebo vepřové, při výrobě rostlinných produktů nesmí docházet ke kvašení. Syřidla při výrobě sýrů musí být jen od zvířat poražených v souladu s požadavky islámu.

Nenávistné zprávy se začaly hromadit ještě před útokem na francouzskou redakci humoristického listu Charlie Hebdo. Započaly po kontroverzních prohlášeních Tomia Okamury a poté, co iniciativa Islám v ČR nechceme v rámci své kampaně Stop halal upozornila své příznivce, že Emco má pro své produkty certifikát halal a jsou tedy v souladu s islámskými pravidly. Skupina zároveň vyzvala k bojkotu výrobků společnosti.

Podle majitele firmy Zdeňka Jahody společnost vyváží produkty do více než padesáti zemí včetně těch s muslimskými obyvateli. Certifikaci více než kvůli arabským klientům potřebuje především kvůli partnerům z jihovýchodní Asie.

„Zajímavé je, že naši distributoři v arabských zemích nepožadují certifikát halal nijak zásadně. Jediný, kdo bez certifikátu halal nic nechtěl koupit, byl evropský řetězec v Malajsii,“ říká Jahoda. Emco vyrábí výhradně rostlinné produkty. Certifikát získala firma už před několika lety a spočívá především v tom, že při výrobě nedochází ke kvašení ovoce a tedy vzniku alkoholu.

Zda se negativní kampaň projeví na prodejích, nedokáže Jahoda odhadnout. Certifikaci rušit nehodlá, zvažuje však, že změní firmu, která ji vystavila. „Věříme však, že většina čtenářů a spotřebitelů chápe, že vyrábět a prodávat potraviny do zahraničí není nic špatného,“ říká Jahoda a upozorňuje, že vedle halal má společnost i řadu jiných potvrzení včetně třeba košer pro export do Izraele.

Na halal vydělávají islamisté, tvrdí iniciativa

Podle mluvčího iniciativy Islám v ČR nechceme Artura Fišera je kampaň zaměřená proti rituálním porážkám a týká se proto i výrobků košer. Pro porážky bez omráčení je nutné povolení ministerstva zemědělství a podle zatím ještě neúplných statistik Státní veterinární správy jich v loňském roce proběhlo v Česku necelých sto tisíc, v naprosté většině se jednalo o drůbež.

Rituální porážky v Česku 2014
Skot 317
Ovce744
Kuřata96 903
Krůty 100
Zdroj: Státní veterinární správa (předběžná statistika) 

To se však čistě rostlinné výroby Emco netýká. Iniciativa chce vedle utrpení zvířat podle Fišera zabránit ale i tomu, aby skrze certifikace halal plynuly peníze muslimům. „Kampaň je zaměřena proti rituálním porážkám a halal certifikaci, za kterou se platí peníze muslimským obcím,“ uvádí Fišer.

Dodává navíc, že na většině výrobků není označení halal téměř čitelné. „Lidé v naprosté většině kupují halal výrobky aniž o tom vědí,“ říká Fišer.

Hněvu kvůli halal čelila Billa i Hamé

Co je to košer?

Znamená řádný, čistý. Bible zná základní kategorie potravin, které nejsou košer: určité druhy drůbeže, ryb, veškeré dary moře, hmyz a dravci. Vedle známého vepře je tak zapovězen i králík, orel, sova, mečoun anebo žralok. Druhy, které jsou košer, musí být poraženy speciální technikou za přesně určených podmínek. Mezi základní pravidla patří, že maso a mléko nesmí být vyráběno ani konzumováno společně.

Emco není první firma, kterou zahltily stížnosti odpůrců islámu. Už před dvěma lety čelil stejným problémům výrobce balených potravin Hamé poté, co šéf společnosti Martin Štrupl oznámil záměr získat certifikát halal.

Hamé následně na svých facebookových stránkách uvedla, že se jedná pouze o záměr, který ještě nebyl realizován. „V Česku podle standardu halal nevyrábíme,“ říká k tomu ve čtvrtek mluvčí společnosti Petr Kopáček. V minulosti stáhl z prodeje kvůli stížnostem kuřata halal i řetězec Billa (více čtěte zde).

Podle ředitele divize certifikace Stanislava Moučky ze společnosti Bureau Veritas, která se zabývá certifikací podniků a mimo jiné zajišťuje i potvrzení pro košer nebo halal potraviny, má nejpřísnější pravidla pro halal Indonésie. Stejně jako rabín u košer potravin musí udělení certifikátů posvětit imám. „Zájem mají například sýrárny a specializované restaurace,“ vysvětluje Moučka.

Velcí výrobci si certifikaci pořizují většinou kvůli vývozu na Blízký východ a jeho držitelem jsou třeba mlékárny Tatra Hlinsko a Olma ze skupiny Agrofert, ke které patří portál iDNES.cz. Podle mluvčího Agrofertu Karla Hanzelky je například Tatra potřebuje kvůli vývozu sušeného mléka do Libanonu. „Nejde o žádné zásadní objemy vývozu, jedná se opravdu o minimální zlomky produkce,“ říká Hanzelka.

Stejně jako Emco má i Olma a řada další potravinářských firem v Česku kvůli vývozu do Izraele certifikaci košer. Mezi nejvýznamnější držitele patří likérka Rudolf Jelínek, která je vůbec největším výrobcem košer pálenek na světě.

Autor:
  • Nejčtenější

Česko je bohatší než Itálie a Španělsko, možná předběhne i Japonsko

Nejnovější data Mezinárodního měnového fondu ukazují, že Česká republika je poprvé ve své novodobé historii bohatší než...

Tři týdny a konec. Prodloužení restrikcí by nás zničilo, tvrdí obchodníci

Vládní rozhodnutí o uzavření obchodů a služeb jejich provozovatele rozzlobilo, přestože většina z nich tento krok...

Babiš předložil konec superhrubé mzdy. Budou dvě sazby, bohaté zdaní víc

Premiér Andrej Babiš předložil ve Sněmovně návrh na zrušení superhrubé mzdy. Místo toho navrhuje zdaňovat zaměstnancům...

Vaříme zadarmo, zoufají si restauratéři. Za rozvoz platí 30 procent

Restauratéři i Svaz obchodu a cestovního ruchu kritizují provize rozvozových firem. Vyzvali je, aby projevili...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Lidé chtějí módu z druhé ruky. V Evropě s ní proráží e-shop Zalando

Premium Cirkulární ekonomika se z příruček ekologů dostává do praxe. Velké oděvní značky koketují se second-handovou módou....

ANALÝZA: Proč Čína v boji s covidem uspěla a Západ se zmítá v chaosu

Premium Zatímco Západ se potýká s druhou vlnou koronaviru, východoasijské země dokázaly virus porazit. Proč tomu tak je? Nejde...

Jsme rozvedení. Ještě nevím, zda se vrátím k dívčímu jménu, říká Koukalová

Premium Nepochopení, odsouzení. Konec vrcholové sportovní kariéry. Hledání práce. A ještě rozvod. Gabriela Koukalová (30) má za...

Dlouhodobý test Mazdy: karoserie se nám rozpadala před očima

Premium Historie provozu této Mazdy sice dokládá, že prevence se vyplatí, ale některé chyby výrobce se napravit nedají....

  • Další z rubriky

Kellnerova PPF může převzít vlastníka Novy, rozhodla Evropská komise

Skupina PPF nejbohatšího Čecha Petra Kellnera může převzít mediální společnost Central European Media Enterprises,...

Oproti jaru méně lidí využívá home office. Prymula ho důrazně doporučil

Zatímco na jaře pracovala z domova více než pětina lidí, nyní jde o pouhou desetinu. Ukazují to nová data průzkumu...

Vitaminy a bonusy až 4 tisíce. Řetězce připravují zaměstnance na druhou vlnu

Řetězec Kaufland podobně jako na jaře rozdělí 55 milionů korun na bonusech pro zaměstnance. V průměru si pracovníci...

Tesle stoupl zisk o 131 procent. Má za sebou páté čtvrtletí v plusu

Americkému výrobci elektromobilů Tesla ve třetím čtvrtletí stoupl čistý zisk o 131 procent na 331 milionů dolarů (7,6...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Nepanikařte, ale buďte opatrní. Osm znaků, že jste mohli prodělat covid-19

Druhá vlna koronavirové krize udělala z Česka, které tu první zvládlo celkem dobře, odpadlíka. Snad každý se bojí. Jsem...

Cukrářka Iveta Fabešová se rozvádí. Přišla o své provozovny

Cukrářka Iveta Fabešová (36) se na sociálních sítích svým fanouškům svěřila, že se s manželem rozvádějí. Kvůli tomu...

Česko dál padá do covidové propasti. Má nejvíce případů i úmrtí na světě

Česko se pevně usadilo na špičce světových koronavirových statistik. Již delší dobu jsme mezi zeměmi, které mají...

V 47 letech zemřela herečka Daniela Krhutová, pohádková Marie Růžička

Po dlouhé nemoci zemřela herečka a zpěvačka Daniela Krhutová, bylo jí 47 let. Její nejznámější rolí byla Marie Růžička...

Na porod jsem se těšila, ale všechno bylo jinak, říká Míša z Malých lásek

Za jedenáct let pomohla porodní asistentka Michaela Malotinová na svět asi sedmi tisícům dětí. První minuty života...