České Tesco už tolik neplýtvá, vyhodilo „jen“ 10 tisíc tun potravin

  9:08aktualizováno  9:08
Tesco za poslední finanční rok končící letošním únorem snížilo takzvaný potravinový odpad o 27 procent na 10 tisíc tun ročně. Ukazují to nejnovější zveřejněná čísla řetězce. Až o stovky procent více darovalo pro lidi i zvířata.

Julio Ortiz skládá do košíku potraviny, které mu dali nakupující. Vše, co se vybere, se dále rozdělí mezi všechny členy komunity. Tetuánská potravinová banka sdružuje nyní zhruba sto lidí ze 30 rodin. | foto: Susana VeraReuters

Britský obchodní řetězec Tesco začal jako první loni zveřejňovat, kolik potravin neprodá a vyhodí. Žádný jiný řetězec v Česku podobná čísla nepublikuje. Tesco to takto dělá v celé Evropě s myšlenkou, že jen když je vidět, kde se plýtvá, podaří se i tyto odpady omezit.

V uplynulém roce Tesco přes tři tisíce tun darovalo, většinu z toho jako krmivo pro zvířata. Tato položka narostla z roku na rok o vysokých 387 procent na více než dva tisíce tun. „Došlo k navýšení počtu obchodů, které darují potraviny, s tím stoupl i počet zájemců, respektive odběratelů,“ uvádí k dosaženému nárůstu mluvčí Tesca Václav Koukolíček.

Kolik jídla se v Tesku vyhodí (v tunách)
2017/182016/17Změna
Prodané potraviny651 575654 249-0,4 %
Potravinové přebytky13 24514 704-9,9 %
– z toho odpad10 22713 935-26,6 %
– z toho darováno celkem3 016779+287,2 %
– z toho darováno pro lidi869339+156,3 %
– z toho darováno pro zvířata2 147440+388,0 %

Jen pro představu: kdyby veškeré jídlo z Tesca darované pro zvířata (z čehož valnou většinu dělá ovoce a zelenina), dostali jen sloni, zvládl by jich britský řetězec vykrmovat 294 po celý rok. 

Nezkažené jídlo musí do potravinových bank

Více bylo i jídla darovaného pro lidi, a to prostřednictvím Potravinových bank. Ty pak dále jídlo distribuují spolupracujícím neziskovým organizacím. 

Od letoška platí v tomto směru nový zákon, podle kterého musí neprodané, ale nezkažené jídlo, obchody nabídnout do potravinových bank, pokud jsou větší než 400 metrů čtverečních. Jde hlavně o jídlo s poškozeným obalem, nečitelnou etiketou nebo po uplynutí minimální trvanlivosti. Nesmí mít ale prošlé datum spotřeby.

Vzhledem k nové legislativě se ale potravinové banky ocitly pod velkým náporem a hlavně z počátku roku nestíhaly jídlo svážet. Některé řetězce jako Lidl jim je tak například dodává do logistických center, což je jednodušší, než je odebírat z každé prodejny.

Nedotažený dobrý úmysl bohulibé legislativy je vidět i na datech z Tesca. Celkem totiž mělo za loňský rok k dispozici na darování sedm tisíc tun potravin určených k lidské spotřebě, ale darovat se podařilo necelou polovinu. „Zbylou část potravin se nám nepodařilo darovat, důvodem byly hlavně kapacitní možnosti odběratelů,“ vysvětluje Koukolíček.

Autor:

Nejčtenější

Scala startuje na 370 tisících. Škoda chce Čechům nabídnout bohatou výbavu

Škoda Scala

Škoda v pátek startuje prodej svého nového vozu. Základní provedení modelu Scala s benzinovým agregátem 1,0 TSI/70 kW s...

VIDEO: Semafory k WC, pohyby jako robot. Jak to chodí v českém Amazonu

Lidé s vozíky projíždějí labyrintem uliček, kde je v regálech naskladněno 20...

Distribuční centrum Amazonu v Praze působilo dosud spíš jako nedobytný hrad. Jak to uvnitř chodí, se veřejnost...

Nápisy na taškách matou. Výroba papírových škodí víc než těch plastových

V Penny Marketu přestali nabízet jednorázové igelitky, v nabídce mají například...

Řada lidí si raději než igelitku koupí v obchodě tašku z papíru. Od pokladny pak odchází s dobrým pocitem, že jsou...

Topíme svíčkou. Nové bytovky už musí mít téměř nulovou spotřebu energie

ilustrační snímek

Všechny nové budovy s obytnou plochou větší než 350 metrů čtverečních musí mít od prvního ledna téměř nulovou spotřebu...

Církev děsí zdanění restitucí. Práci kvůli němu může ztratit každý pátý

Neratovský kostel s prosklenou střechou má nové báně.

Výpočty jsou jednoduché, matematika neúprosná. Když projde zdanění církevních restitucí tak, jak ho navrhuje vládní...

Další z rubriky

Zaměstnanci Huawei používali k práci iPhone, firma je potrestala

Ilustrační snímek

Dva zaměstnanci čínské společnosti Huawei byli potrestáni za to, že k pracovnímu úkonu použili telefon konkurenční...

Pod tlakem Applu a Číny. Čtvrtletní provozní zisk Samsungu se propadl

Čtyři fotoaparáty pro každou příležitost. Prohlédněte si Samsung A9

Jihokorejskému výrobci elektroniky Samsung Electronics podle předběžných údajů klesl ve čtvrtém čtvrtletí provozní zisk...

Akcie Applu se propadly o deset procent. Měly nejhorší den za šest let

Ilustrační snímek

Turbulentní čínský trh ve čtvrtek zamával s akciemi Applu a poslal je o téměř deset procent níž. Znamenalo to nejhorší...

Najdete na iDNES.cz