České Tesco už tolik neplýtvá, vyhodilo „jen“ 10 tisíc tun potravin

  9:08aktualizováno  9:08
Tesco za poslední finanční rok končící letošním únorem snížilo takzvaný potravinový odpad o 27 procent na 10 tisíc tun ročně. Ukazují to nejnovější zveřejněná čísla řetězce. Až o stovky procent více darovalo pro lidi i zvířata.

Julio Ortiz skládá do košíku potraviny, které mu dali nakupující. Vše, co se vybere, se dále rozdělí mezi všechny členy komunity. Tetuánská potravinová banka sdružuje nyní zhruba sto lidí ze 30 rodin. | foto: Susana VeraReuters

Britský obchodní řetězec Tesco začal jako první loni zveřejňovat, kolik potravin neprodá a vyhodí. Žádný jiný řetězec v Česku podobná čísla nepublikuje. Tesco to takto dělá v celé Evropě s myšlenkou, že jen když je vidět, kde se plýtvá, podaří se i tyto odpady omezit.

V uplynulém roce Tesco přes tři tisíce tun darovalo, většinu z toho jako krmivo pro zvířata. Tato položka narostla z roku na rok o vysokých 387 procent na více než dva tisíce tun. „Došlo k navýšení počtu obchodů, které darují potraviny, s tím stoupl i počet zájemců, respektive odběratelů,“ uvádí k dosaženému nárůstu mluvčí Tesca Václav Koukolíček.

Kolik jídla se v Tesku vyhodí (v tunách)
2017/182016/17Změna
Prodané potraviny651 575654 249-0,4 %
Potravinové přebytky13 24514 704-9,9 %
– z toho odpad10 22713 935-26,6 %
– z toho darováno celkem3 016779+287,2 %
– z toho darováno pro lidi869339+156,3 %
– z toho darováno pro zvířata2 147440+388,0 %

Jen pro představu: kdyby veškeré jídlo z Tesca darované pro zvířata (z čehož valnou většinu dělá ovoce a zelenina), dostali jen sloni, zvládl by jich britský řetězec vykrmovat 294 po celý rok. 

Nezkažené jídlo musí do potravinových bank

Více bylo i jídla darovaného pro lidi, a to prostřednictvím Potravinových bank. Ty pak dále jídlo distribuují spolupracujícím neziskovým organizacím. 

Od letoška platí v tomto směru nový zákon, podle kterého musí neprodané, ale nezkažené jídlo, obchody nabídnout do potravinových bank, pokud jsou větší než 400 metrů čtverečních. Jde hlavně o jídlo s poškozeným obalem, nečitelnou etiketou nebo po uplynutí minimální trvanlivosti. Nesmí mít ale prošlé datum spotřeby.

Vzhledem k nové legislativě se ale potravinové banky ocitly pod velkým náporem a hlavně z počátku roku nestíhaly jídlo svážet. Některé řetězce jako Lidl jim je tak například dodává do logistických center, což je jednodušší, než je odebírat z každé prodejny.

Nedotažený dobrý úmysl bohulibé legislativy je vidět i na datech z Tesca. Celkem totiž mělo za loňský rok k dispozici na darování sedm tisíc tun potravin určených k lidské spotřebě, ale darovat se podařilo necelou polovinu. „Zbylou část potravin se nám nepodařilo darovat, důvodem byly hlavně kapacitní možnosti odběratelů,“ vysvětluje Koukolíček.

Autor:

Nejčtenější

Čech vyhrál v loterii Eurojackpot 1,4 miliardy, k výhře už se přihlásil

Ilustrační snímek

V evropské loterii Eurojackpot v pátek vyhrál sázející z České republiky 1 411 860 488 korun. Je to druhá nejvyšší...

Podnikatelský „zázrak“ socialismu. Za úspěchem JZD Slušovice stála StB

JZD Slušovice - socialistický zázrak 80. let

Fenomén, socialistický zázrak – tak se o třítisícových Slušovicích obvykle mluví. Legenda praví, že JZD Slušovice byl...

Obchod s vyřazeným zbožím skupuje věci, které nechtějí ani některé řetězce

ilustrační snímek

Skleničky, hrnečky, brýle, baterie, džíny, sekačky na trávu, sponky do vlasů nebo krém na ruce, to je jen zlomek toho,...

Zemřel Štěpán Popovič, uznávaný manažer, který pomohl Petru Kellnerovi

Předseda představenstva a generální ředitel AGC Flat Glass Czech Štěpán Popovič

Ve věku 73 let zemřel Štěpán Popovič, nejvýraznější polistopadový manažer, který působil na severu Čech, a jeden z...

Jak vyvést stamiliony z dopravního podniku? Plán vznikal už v roce 2016

Bývalý ředitel DPMLJ Luboš Wejnar, jehož v roce 2017 spolu s Pavlem Šulcem...

MF DNES rozplétá složitou korupční síť, kdy se lidé napojení na firmu BusLine pokoušeli vytunelovat a zničit liberecký...

Další z rubriky

Soud se zastal společnosti FAU, uspěla se čtyřmi žalobami vůči státu

Logo opavské společnosti FAU obchodující s pohonnými hmotami

Opavská společnost FAU uspěla u soudu se čtyřmi z pěti žalob proti rozhodnutí finanční správy a celníků. Pátou žalobu...

Ticho nade vše. Finský podnikatel roku přišel s budkami na klid před okolím

Budka na telefonování a klid od společnosti Framery.

Soutěže EY Podnikatel roku, která se konala v Monaku, se zúčastnil i Finský podnikatel Samu Hällfors. Vymyslel a vyrábí...

Bezos sesadil Apple s Googlem. Amazon se stal nejhodnotnější značkou světa

„Amazon: and you’re done“ lze přeložit jako „a máte hotovo“, nebo „a jste...

Americký internetový obchod Amazon se podle studie BrandZ stal nejhodnotnější značkou světa. Pokořil tak technologické...

Najdete na iDNES.cz