Neděle 11. dubna 2021, svátek má Izabela
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Neděle 11. dubna 2021 Izabela

Tesco snižuje plýtvání potravinami. Přidejte se, žádá po konkurenci

  17:19
Snižování množství odpadu je mezi velkými firmami v poslední době často skloňované téma. Součástí cílů OSN pro udržitelnou ekonomiku je i omezení globálního plýtvání potravinami. Právě této mety nedávno dosáhl řetězec Tesco, který teď vyzývá své konkurenty, aby se k němu přidali.
ilustrační snímek

ilustrační snímek | foto: Reuters

Tesco v posledních dvou letech snížilo plýtvání potravinami o 55 procent. Celkově v loňském fiskálním roce obchody britského řetězce prošlo přes 660 tisíc tun potravin, z čehož se asi 11 700 tun neprodalo. Do potravinových bank Tesco dalo 1 125 tun takového jídla, 4 277 tun pak darovalo jako krmivo pro zvířata.

„Věříme, že žádné potraviny, které jsou bezpečné pro lidskou spotřebu, by neměly být vyhozeny,“ říká Patrik Dojčinovič, výkonný ředitel řetězce pro Českou republiku. „V současné době je méně než 1% potravin prodávaných v obchodech Tesco vyplýtváno,“ tvrdí.

Podle Dojčinoviče však pro jeho firmu práce dosažením cíle OSN nekončí. OSN by ráda, aby se do roku 2030 snížilo plýtvání potravinami o polovinu.„Budeme i nadále tvrdě pracovat na tom, aby se žádné jídlo bezpečné k lidské spotřebě nedostalo do odpadu,“ uvádí. 

Neodpustil si ani výzvu svým konkurentům. „Vyzýváme ostatní maloobchodníky a společnosti v potravinovém řetězci, aby se k nám v tomto úsilí připojili a začali měřit a zveřejňovat data o svém potravinovém odpadu,“ zakončil.

Optimální zásobování potravinami

Tesco je jediným maloobchodním řetězcem u nás, který zveřejňuje, jak s neprodanými potravinami nakládá. „Hodnoty považujeme za interní údaje a jako takové je tedy neposkytujeme,“ uvedla loni v lednu pro MF DNES mluvčí řetězce Lidl Zuzana Holá.

Podle informací, které Holá iDNES.cz předala koncem letošního června, by se však Lidl měl po bok Tesca alespoň ohledně zveřeňování dat brzy dostat. Řetězec totiž v budoucnu plánuje vydávat takzvané nefinanční zprávy. V těch by se informace o zacházení s neprodanými potravinami měly pravidelně objevovat.

Lidl se soustředí především na optimalizaci zásobování potravinami, díky kterému se většina ze zásob v obchodech vyprodá. Všechny řetězce, včetně například Globusu či Aholdu (Albert), pak mluví o tom, že přebytky darují potravinovým bankám.

„Naše vzájemné úsilí není jen o pomoci lidem v nouzi, ale představuje naději na lepší budoucnost pro naše životní prostředí,“ řekla ve spojení se spoluprací s Tescem Veronika Láchová, ředitelka České federace potravinových bank.

Tesco v prohlášeních adresovaných konkurentům často zdůrazňuje, že je transparentnost pro omezování plýtvání klíčová. „Pomáhá to každému pochopit, kolik, kde a proč se plýtvá jídlem,“ řekl začátkem června Matt Simister, šéf řetězce pro střední Evropu. Podle firmy šlo řetězci omezování plýtvání díky pravidelnému zveřejňování dat mnohem lépe.

Autor:

Daňové přiznání za rok 2020

Interaktivní daňové formuláře vám usnadní práci, protože umí vypočítat daně za vás. Termín pro odevzdání formuláře a úhradu daně za rok 2020 byl posunut na 3. května 2021.

  • Nejčtenější

Miliardový byznys vyschl, technologický obr Kapsch se stahuje z Česka

V dobách největší slávy šlo o firmu s miliardovými obraty, která se nebála pouštět do slovních přestřelek se členy...

Gratuluji ministru promořování, rýpl si šéf svazu kvůli plným obchodům

Do většiny obchodů v sobotu podle prezidenta Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR Tomáše Prouzy přišlo o padesát až...

Investiční kolaps může stát banky stovky miliard, v Credit Suisse padají hlavy

Švýcarská banka Credit Suisse v úterý oznámila, že odepíše 4,4 miliardy franků (103 miliard Kč) v souvislosti s...

VIDEO: Test samoobslužných pokladen. Albert vítězí, průkopnické Tesco zaostává

Samoobslužné pokladny jsou mezi zákazníky stále oblíbenější, a proto se objevují ve více a více řetězcích. V každém...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Praha je třetím nejbohatším regionem EU, předběhla Hamburk i Brusel

Pražské HDP na obyvatele činí 205 procent unijního průměru. S takovou bilancí se tuzemské hlavní město umístilo na...

Svačiny jsou zbytečné. Stačí jíst dvakrát denně, vysvětluje profesor Anděl

Premium Nadváhu má v Česku až 44 procent mužů a 31 procent žen. A obezitu dalších 20 procent mužů a 18 procent žen. Statisíce z...

První romské dítě, které skončilo v babyboxu. Romové zuří, matka ho chce zpět

Premium Je to příběh 217. dítěte, které babyboxy zachránily a prvního romského dítěte, které se v babyboxu ocitlo. Matka...

Fiala politiku dělat neumí a důsledky jsou tragické, hodnotí Klaus dnešní ODS

Premium Za deset dní oslaví ODS třicáté výročí svého vzniku. MF DNES požádala jejího zakladatele Václava Klause, aby...

  • Další z rubriky

Lehčí to nebude, říká první dáma PPF. Spojení Monety a Home Creditu pokračuje

Finanční ředitelka skupiny PPF Kateřina Jirásková nečeká, že se v souvislosti s úmrtím Petra Kellnera zastaví případné...

Byl jednou jeden startup. Nejlepším projektem ČR je aplikace na čtení pohádek

Ve Zlíně mezi sebou v úterý soupeřila desítka nadějných tuzemských startupů. Odborná porota pod záštitou agentury...

Nike žaluje firmu, která prodávala boty zdobené satanskými symboly

Americký výrobce sportovního oblečení, obuvi a doplňků Nike zažaloval společnost MSCHF z Brooklynu, která nechala...

Česká zbrojovka loni prodala skoro 500 tisíc zbraní. Rostl i obrat skupiny

Holding CZG – Česká zbrojovka Group SE (CZG) vykázal za loňský rok výnosy 6,8 miliardy korun. Meziročně byly vyšší o...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Lidský penis se zmenšuje, do roku 2045 nebudou spermie, varuje vědkyně

Erektilní dysfunkce, méně spermií, ale i docela očividná změna – menší penisy. To jsou podle uznávané epidemioložky...

Kuchyň mají na terase. Šílený plán mladých manželů je geniální

Honza a Katka se po svatbě nastěhovali do domu svých prarodičů. V patře, které obývají, jim však chybí kuchyň. A tak...

Jak často se nakazí již očkovaní? Důkladná studie dala skvělé výsledky

Americké středisko pro kontrolu nakažlivých nemocí (CDC) ve svém časopise vydalo průběžné výsledky studie, která je...

Miliardový byznys vyschl, technologický obr Kapsch se stahuje z Česka

V dobách největší slávy šlo o firmu s miliardovými obraty, která se nebála pouštět do slovních přestřelek se členy...

Zákazníci přišli na fintu, jak si znovu pořídit tajný tarif Vodafonu

Tarif obsahující 10 GB dat při měsíčním paušálu 499 Kč není u Vodafonu novinkou. Nyní jej oprášil po zhruba dvou...