Sobota 23. ledna 2021, svátek má Zdeněk
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 23. ledna 2021 Zdeněk

Nejstarší evropský lihovar slaví, v Prostějově se pálí už 500 let

  12:25
O tom, že mají Češi největší spotřebu piva na osobu na světě, se ví dlouho. Můžeme se ale pyšnit i dalším „nej“ spojeným s alkoholem. V moravském Prostějově se totiž nachází nejstarší fungující lihovar v Evropě. Palírna U Zeleného Stromu, známá například Hanáckou vodkou nebo Starou mysliveckou ve středu slaví 500 let.

Palírna U Zeleného stromu je nejstarší palírnou v Evropě. | foto: Palírna U Zeleného stromu

Píše se 4. červenec 1518. Západní svět je v euforii ze zámořských objevů – není tomu ještě ani třicet let, co Kryštof Kolumbus objevil Ameriku. Českým zemím vládne Ludvík Jagellonský a jeho šlechta, která touží vydělat, uděluje měšťanstvu privilegia na výrobu alkoholu. Jedním z obdarovaných je i hajný Jež, který vlastní dům U Zeleného Stromu. Právem várečným začíná historie této do současnosti ryze české palírny.

Požár, úspěchy a války

V 17. století již byl dům U Zeleného Stromu nejen pivovarem a palírnou, ale i oblíbeným šenkem. Dlouhé období prosperity však v roce 1697 ukončil požár, který srovnal se zemí polovinu města. Lihovar zůstal jako zázrakem neponičen, s ekonomicky těžkým období se však vypořádat nezvládl.

Fotogalerie

Až příchod nového majitele obnovil slávu prostějovské kořalky. Michal Storch spojil pálení alkoholu se svou primární profesí, kterou bylo lékárnictví, a začal do kvasu přidávat byliny a koření. Jeho receptury se využívají dodnes – například Starorežná se stále vyrábí tak, jako před téměř třemi sty lety. V roce 1810 dosahovala celková produkce lihovaru 11 tisíc hektolitrů kořalky.

Světové války se pro palírnu, v této době fungující pod jménem „Wojaczek, Liquer-und Rum-Fabrik, Prossnitz“, nesly ve znamení růstu. Především během nacistické okupace se jí velmi dařilo. V roce 1940 měla firma obrat více než 13 milionů a do konce války se téměř zdvojnásobila. Únor 1948 přinesl znárodnění a přejmenování na „Starorežnou Prostějov“, i tak si lihovar ale udržel vysokou úroveň. Kromě výroby pro tuzemský trh se v něm v této době pálily i exportní likéry.

Porevoluční růst

Právě častý kontakt s cizinou nejspíš pomohl Palírně U Zeleného Stromu k úspěchu po revoluci. V roce 1992 už se v ní vyrábělo šedesát druhů alkoholických nápojů. Roku 2011 se prostějovský lihovar spojil s ústeckou likérkou GRANETTE, čímž se stal největším českým výrobcem lihovin. Firma dodnes neměla zahraničního majitele.

V současnosti firma prodává více než 100 druhů destilátů. Kromě vlastních produktů distribuuje Palírna U Zeleného Stromu i zahraniční nápoje, například značky Bushmills, Kraken, nebo Pushkin. Výročí slaví vydáním limitovaných edic Staré myslivecké a Hanácké vodky.

„Jubileum 500 let je pro nás příležitostí nejen bilancovat nad dlouhou historií, ale přemýšlet i o budoucí pětistovce. V následujících pěti letech plánujeme až stoprocentní nárůst podílu našich značek na trhu s lihovinami,“ řekl k budoucnosti palírny její generální ředitel Pavel Kadlec.

Autor:

Daňové přiznání za rok 2020

Interaktivní daňové formuláře vám usnadní práci, protože umí vypočítat daně za vás. Termín pro odevzdání formuláře a úhradu daně za rok 2020 připadá na 1. dubna 2021.

  • Nejčtenější

Analytik: Evropa byla od blackoutu setiny. Bez ČR by to Rakousko nezvládlo

8. leden 2021 se mohl stát skutečným „černým dnem”. Evropě totiž hrozil blackout, tedy masivní výpadek dodávek...

Bezplatné jezdění po dálnici? Elektronické známky téměř nikdo nehlídá

Premium Druhý týden platí na českých dálnicích novinka v­ podobě elektronické dálniční známky. Zatímco lidé takzvané viněty...

Česká módní značka Pietro Filipi chce propustit všechny zaměstnance

Česká módní značka Pietro Filipi chce propustit všechny zaměstnance svých 23 obchodů. Podle poslední účetní závěrky ve...

Železničáři zruší stovky přejezdů, řidiče čekají zajížďky

Od Nového roku se Správě železnic otevřela cesta, jak snadno, rychle a hromadně rušit železniční přejezdy. Jen během...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Gates koupil obrovské zemědělské pozemky. Experti řeší, co tam vznikne

Zakladatel Microsoftu a filantrop Bill Gates je podle informací zahraničních médií největším soukromým vlastníkem...

Poslali jste životopis a marně čekáte na reakci. Proč jiným odpovědí, ale vám ne

Premium Jak žádají o práci bílé límečky a jak ty modré? Na koho nasazují personalisté robota? A proč se zájemcům o práci z...

Malý stěhovák pro rodinu. Měřili jsme, který kombík je ten nejlepší

Premium Ve velkém testu jsme srovnali tři kompaktní kombíky, které mohou být alternativou populární octavie. Navíc nejsou tak...

Jak bude za času Vodnáře? Býci se dočkají lásky, dařit se bude Pannám

Premium Vládu na nebi si jednotlivá znamení zvěrokruhu předávají podle toho, jak do nich vstupuje Slunce, což bývá vždy kolem...

  • Další z rubriky

Staropramen povede Chorvat Teo Ćendo, vystřídal ředitele Havlenu

Českou pivní dvojku Pivovary Staropramen opustil po necelém roce ředitel Zdenek Havlena. Ve funkci ho nahradil Chorvat...

Roudnická firma bude od února vyrábět 800 tisíc respirátorů měsíčně

Firma Pardam Nano4fibers z Roudnice nad Labem na Litoměřicku bude od února podle mluvčího společnosti vyrábět 800 000...

Tatra Trucks loni vyrobila 1181 aut, stejný objem plánuje i letos

Kopřivnická automobilka Tatra Trucks loni vyrobila 1181 nákladních automobilů, stejně jako v roce 2019. Prodala 1186...

Rekordní požáry i bouře. Přírodní katastrofy způsobily loni škody za biliony

Přírodní katastrofy loni v celém světě způsobily škody za 210 miliard dolarů (4,5 bilionu korun). Předchozí rok přitom...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Vytetovaná sexuální instrukce zaráží i mého gynekologa, líčila dívka

Nesedí k ní, ale onen vulgární sexuální povel má na podbřišku opravdu vytetovaný. Vznikl jako rozpustilá, hrdá,...

Analytik: Evropa byla od blackoutu setiny. Bez ČR by to Rakousko nezvládlo

8. leden 2021 se mohl stát skutečným „černým dnem”. Evropě totiž hrozil blackout, tedy masivní výpadek dodávek...

Dalibor Janda leží ve vážném stavu v nemocnici na koronární jednotce

Dalibor Janda (67) byl hospitalizován v pražské Fakultní nemocnici Královské Vinohrady. Zpěvák leží ve vážném stavu na...

Žiji s manželem v polyamorii. Jen o sex nejde, říká Těžká z dokumentu V síti

Terezu Těžkou (25) znají diváci jako jednu z hlavních představitelek náctiletých dívek v dokumentu o sexuálních...

Hráč vytvořil v Minecraftu Everest v měřítku 1:1, na vrchol lezl čtyři hodiny

S využitím skutečných geografických dat vytvořil streamer G0ularte virtuální kopii nejvyšší hory na Zemi a poté vylezl...