Ostravský minipivovar představil speciální zimní pivo

  15:14aktualizováno  15:14
Zámecký minipivovar v Ostravě-Zábřehu včera představil další speciální pivo. Sládek pivovaru tentokrát připravil jedenáctistupňové pšeničné Bílé pivo. "Jde o návrat ke kořenům českého piva," řekl manažer pivovaru Radovan Koudelka.

Minipivovar v Ostravě-Zábřehu představil nové zimní pivo. - Zimní pivo. | foto: Adolf Horsinka, MAFRA

Uvedl, že do roku 1840, kdy začal v Plzni sládek vařit plzeňské spodně kvašené pivo, se v zemi pilo právě svrchně kvašené pšeničné pivo. "Bílé pivo, které nyní z pšenice vaříme jako jediní na severní Moravě, proto nazýváme také jako staročeské," řekl Radovan Koudelka.

Várka pšeničného sladu a českého chmele prošla dvěma takzvanými rmuty a pak týdenním kvašením za pomoci speciálních belgických kvasnic. Výsledkem je podle manažera pivovaru nápoj, který má lehký bílý zákal a mísí v sobě jemnou obilnou chuť s odstíny hořké chmeloviny a zajímavým ovocným aroma.

Minipivovar v Ostravě-Zábřehu představil nové zimní pivo.

Minipivovar v Ostravě-Zábřehu patří mezi průkopníky novinek a speciálních piv. O Vánocích nabídl štamgastům čokoládové pivo a ještě předtím přišel na trh jako první český pivovar se speciálním pivem vhodným pro lidi, kteří mají bezlepkovou dietu.

Malé pivovary nejenom na severní Moravě experimentují často, například pivovar ve Štramberku nabízí švestkové pivo, další minipivovary, například v Hukvaldech, pak vaří pivo medové.

Autor:

Nejčtenější

Kůrovcový byznys: vydělat na něm může každý, stačí mít aspoň 50 tisíc

Kůrovcová kalamita, vichřice, Šternbersko, Bruntálsko, Lesy ČR, Lesy města...

Kůrovcová kalamita je neštěstí pro životní prostředí a vlastníky lesů, ale také vidina peněz pro firmy, které ji...

Za Česko zelenější. Vláda připravuje zdanění uhlí a plynu

Ústecké komíny (ilustrační snímek).

Uhlíková daň se blíží, bude se týkat topení uhlím a zemním plynem. V září má vláda dostat na stůl návrh, jak snížit...

PŘEHLEDNĚ: Peníze, nebo stravenky? Otázky a odpovědi na chystanou revoluci

Stravenky Cheque Déjeuner (ilustrační snímek)

Ministryně financí přišla s návrhem nabídnout zaměstnavatelům alternativu ke stravenkám: místo nich by mohli...

Kočičí hlavy ničí e-koloběžky. Firmy vymýšlejí, jak z turistů nevytřást duši

Praha, 12.10.2018 Elektrický skútr Lime-S (elektrická koloběžka), který je...

Po příchodu do Evropy začaly firmy nabízející elektrokoloběžky narážet na mnohé problémy. Lidé proti nim protestují,...

Nejen zelenina. Rychle zdražují desítky potravin včetně čaje, masa i sladkostí

Ilustrační snímek

Fakt, že potraviny rychle zdražují, začal vnímat skoro každý. Nejde ovšem jen o často zmiňované extrémy, kterými jsou...

Další z rubriky

Křetínský nedostal akcie německé firmy Metro. Nabídl za ně 150 miliard korun

POD DOHLEDEM. Spolumajitel fotbalové Sparty Daniel Křetínský sleduje na Letné...

Hlavní akcionáři německé obchodní společnosti Metro, firmy Meridian Stiftung a Beisheim Holding, nenabídli své akcie...

Miliardář Radovan Vítek úmyslně zdržuje soud v New Yorku, tvrdí obžaloba

Realitní magnát Radovan Vítek

Český miliardář Radovan Vítek se u soudu v americkém New Yorku soudí s hedgeovým fondem Kingstown a českou společností...

Třídění odpadu podle fastfoodů. Některý nejde recyklovat, jinde chybí data

Ilustrační snímek

Řetězce rychlého občerstvení patří mezi šampiony v produkci odpadu. Pokud jde však o informace, co se přesně děje s...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz