Pátek 29. května 2020, svátek má Maxmilián, Maxim
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pátek 29. května 2020 Maxmilián, Maxim

Šéfkuchař Ramsay čelí milionové ztrátě. Přesto otevírá další podniky

  14:36aktualizováno  14:36
Skupina restaurací slavného michelinského šéfkuchaře Gordona Ramsayho dosáhla ztráty ve výši 3,8 milionu liber (přibližně 111 milionů korun). Po čtrnácti letech proto zavírá Maze, jednu ze svých vlajkových lodí v Londýně, jež bude nahrazena koncepční restaurací v novém desetiletém pronájmu. Pět nových podniků skupina otevře v zámoří.

Šéfkuchař Gordon Ramsay | foto: MF DNES

Ještě v roce 2016 dosahovala skupina zisku ve výši 102 tisíc liber (asi 2,9 milionu korun). Podnikání však bylo zasaženo poplatky za dlouhodobý soudní spor s Rowanem Seibelem, bývalým obchodním partnerem šéfkuchaře Gordona Ramseyho v losangelské restauraci Los Fat Cow, která byla zavřena v roce 2014, píše The Daily Telegraph.

Podle Kavalake, holdingové společnosti skupiny podniků, se na výnosech negativně podepsalo i pětiměsíční uzavření restaurace Plane Food. Dočasné pozastavení provozu z důvodů oprav vedlo k poklesu ročního obratu v řádech milionů liber.

A zatímco tržby v Británii klesají, příjmy z mezinárodních operací skupiny, která vlastní licenční smlouvy na 18 restaurací po celém světě, za poslední rok vzrostly o 52 procent, tedy na 5,4 milionu liber (přibližně 157 milionů korun). Informoval o tom server The Guardian.

„Celosvětové rozšíření našich restaurací dokazuje, že podnikání není závislé na jednom místě a proto se dobře přizpůsobuje aktuálním obchodním podmínkám,“ říká skupina.

Pět dalších podniků hodlá skupina otevřít v lednu. Bread Street Kitchen ve městě Sanya v Čínské lidové republice a další čtyři v USA, včetně nové koncepce v Las Vegas pojmenované podle známé kulinářské televizní show Hell´s Kitchen. „Řada nových mezinárodních smluv se aktivně vyjednává, ale ještě jsme je nepodepsali,“ uvedla společnost Kavalake.

Luxusní restauraci Maze šéfkuchař otevřel i v roce 2007 v Praze. Po roce působení se však podnikl ocitl v rukách hotelu Hilton Prague Old Town. Důvod, proč Ramsay opustil Prahu, před svým odjezdem kuchař nesdělil. „Co mě dostalo víc než cokoli jiného, bylo to, že bychom byli součástí staré Prahy. Zkrátka retro, autentická věc, ne moderní koncept, který by mě odrazoval,“ řekl Gordon Ramsay v roce 2008 v rozhovoru pro MF DNES.

Autor:
  • Nejčtenější

Stále více lidí platí za bydlení sexem. Kvůli krizi jejich počet vzrostl

Čím dál větší počet pronajímatelů ve Spojených státech a Británii žádá po svých nájemnících sex výměnou za odpuštění...

Cestovní kanceláře Exim Tours a Fischer zrušily všechny prázdninové zájezdy

Cestovní kanceláře Exim Tours a Fischer kvůli epidemii koronaviru zrušily všechny zájezdy plánované na letošní červenec...

Zemřel jeden ze šéfů jediné tvarůžkárny v Česku, vnuk zakladatele firmy

Společnost A. W. z Loštic na Olomoucku, výrobce světoznámých olomouckých tvarůžků, přišla v těchto dnech o jednoho ze...

Chorvatsko se modlí za návrat turistů, bez nich mu hrozí ekonomický kolaps

Koronavirus zdecimoval nejdůležitější sektor chorvatské ekonomiky. Na příjmech z cestovního ruchu je Chorvatsko závislé...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Krize už dopadá: čtvrtina českých firem propouští, pětina snižuje mzdy

Pandemie covid-19 dolehla na tuzemské firmy. Přibližně čtvrtina z nich už přistoupila k propouštění a pětina osekala...

Virus se mění pod rukama. Přírodní izoláty se tak nechovají, vysvětluje Peková

Premium Do povědomí širší veřejnosti se molekulární bioložka a viroložka Soňa Peková z laboratoře Tilia dostala pro své neshody...

Svoboda na dvou kolech Čechy láká. Porovnali jsme nejpopulárnější skútry

Premium Skútr, to znamená hlavně svobodu pohybu namísto stání v kolonách. V porovnání s automobilem nabízí levnější a...

Mám už celé krize dost, hyperbola strachu je šílená, říká šéfkuchař Pohlreich

Premium Když vidíte sedět Zdeňka Pohlreicha v úplně prázdné restauraci Next Door v centru Prahy, kde jste si dřív bez rezervace...

  • Další z rubriky

Krize už dopadá: čtvrtina českých firem propouští, pětina snižuje mzdy

Pandemie covid-19 dolehla na tuzemské firmy. Přibližně čtvrtina z nich už přistoupila k propouštění a pětina osekala...

Okurka místo Rohlíku. Český online supermarket bude už i v Rakousku

Český online supermarket se rozšiřuje do zahraničí. Po expanzi do Maďarska se v letošním říjnu plánuje rozrůst i do...

Renault plánuje propouštění, o práci má přijít až pět tisíc lidí

Francouzská automobilka Renault plánuje do roku 2024 zrušit pět tisíc pracovních míst. Snížení počtu zaměstnanců má...

Německo čeká lavina bankrotů, varuje průzkum. Hrozí až 30 tisícům firem

Škody způsobené pandemií nemoci covid-19 by mohly v letošním roce uvrhnout v Německu do platební neschopnosti až 29...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Vodafone měl masivní výpadek. Hodiny nefungovaly prakticky žádné služby

Lidé po celém Česku zaznamenali ve čtvrtek odpoledne výpadky služeb Vodafonu včetně bývalých služeb UPC, ať už šlo o...

Monika Bagárová porodila. Dcera dostala jméno po mamince Muradova

Zpěvačka a porotkyně SuperStar Monika Bagárová (25) je maminkou. Se šťastnou novinkou se pochlubila fanouškům na...

Milenec? Ano, ale nezapomínejte na důležitá pravidla nevěry

Nejen muži, ale i ženy často utíkají za potěchou mimo domov. Hledají si milence, který jim dá to, co ve vlastní ložnici...

Zrušení daně z nabytí nemovitosti budí rozpaky. Kdo na něm vydělá?

Vláda schválila zrušení čtyřprocentní daně z nabytí nemovitosti výměnou za zrušení odpočtů úroků u úvěrů na bydlení z...

RECENZE: Jsem sexuální pracovnice, hlásá hrdinka filmu Pátrání po Evě

Točí se při sexu s muži, ve vaně se ženami, když bere drogy či pózuje pro vyzývavé fotografie. Fanoušci na sociálních...