Neděle 5. dubna 2020, svátek má Miroslava
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Neděle 5. dubna 2020 Miroslava

Česko by mohlo vyvážet šneky do USA, zájem má brněnská firma

  1:01aktualizováno  1:01
Novým českým vývozním artiklem se brzy může stát netradiční zboží: šneci. Do Spojených států by je z Česka ráda vyvážela brněnská rodinná firma Snailex Plus. Pokud ovšem získá patřičná povolení od amerických úřadů, vyřizování jde zatím spíše "hlemýždím" tempem.

Miroslav Souček se svým vývozním artiklem - šneky | foto: MF DNES

"Ozvalo se nám několik distributorů, kteří měli zájem. Už dříve nás kontaktovali i individuální zákazníci z USA, ale protože jsme neměli potřebná povolení, nemohli jsme jim šneky poslat," vysvětlil podání žádosti majitel firmy Miroslav Souček. Podle něj je zatím jediným jiným masným produktem, který má povolení pro vývoz do USA, Pražská šunka.

Od amerického trhu má velká očekávání, podle něj by prodeje mohly přesáhnout i současný export do Francie, tradiční země konzumace hlemýžďů.

Čím dál více šneků však kupují i Češi. Zejména na konci roku podle Součka poptávka proti jiným měsícům roste i třicetinásobně.

Oblíbená pochoutka - šneci po burgundsku.

Oblíbená pochoutka - šneci po burgundsku

"Šneci se znovu stávají součástí štědrovečerní tabule," říká Souček. U něj doma šneci končí na talíři o Vánocích právě jako předkrm k tradičnímu kaprovi.

Na omáčku se ze šneků musí odstranit sliz zaživa

Letos Snailex zpracoval už kolem deseti tun šneků. Vykupuje je od tuzemských chovatelů. "Od konce podzimu šneci spí, takže je máme víceméně uskladněné a zpracováváme je podle poptávky," dodal Souček.

Šneci přitom u nás měli na stole tradici, zejména za první republiky. Nejvíce jdou na odbyt šneci po burgundsku. Jde o vymytou ulitu, do které se vrátí uvařený měkkýš, který se pak zatře bylinkovým máslem. Většinu prodává Snailex přes svůj internetový obchod.

Firma vymýšlí také další produkty z hlemýžďů, příští rok chce přijít například s krémem ze šneků. Jeho výroba je náročná hlavně manuálně. "Musí se ze šneků odstranit zaživa sliz, to se nikomu moc nechce dělat," popsal Souček. Podle něj tuto práci pro něj budou dělat v jedné z východních zemí, ve které, to neupřesnil.

Autor:

Koronavirus v Česku

Karanténa v České republice byla prodloužena do 11. dubna do šesté hodiny ranní. Od čtvrtka 12. března platí také třicetidenní nouzový stav. Během těchto opatření platí zákaz volného pohybu na území celé republiky s výjimkou cest do zaměstnání, na nákup, k lékaři a dalších specifikovaných činností.

Roman Prymula, Adam Vojtěch, Jarmila Rážová, Jan Hamáček, Andrej Babiš, Alena Schillerová, Ladislav Dušek, Petr Husa, Rastislav Maďar, Tomáš Šebek

  • Nejčtenější

Schillerová navrhne zrušit daň z nabytí nemovitostí a odpočty hypoték

Ministryně financí Alena Schillerová navrhne na vládě zrušení čtyřprocentní daně z nabytí nemovitostí. Věří, že by to...

Schillerová: Podpora OSVČ bude plošná, podmínka poklesu příjmů zmizí

Ministryně financí Alena Schillerová chystá po tlaku ze strany živnostníků výrazné zmírnění podmínek pro přiznání...

Přichází masové propouštění, podpora vlády nestačí, říká šéf svazu obchodu

Podpora vlády pro zaměstnavatele je podle prezidenta Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR Tomáše Prouzy nedostatečná. V...

Slovensko zmírňuje omezení, otevře menší obchody. Aby ekonomika ožila

Slovensko umožní od příštího týdne otevřít některé menší prodejny, které byly uzavřeny kvůli pandemii koronaviru....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Trh práce jako před druhou světovou. Fed očekává třetinu lidí bez práce

Odhady kvůli pandemii COVID-19 předpokládají růst nezaměstnanosti po celém světě. Podle americké centrální banky (Fed)...

Premium

KOMENTÁŘ: Po dvou měsících přijde rozvrat. Nečekejme na pomoc, konejme!

Karanténní prázdniny může ekonomika státu vydržet měsíc. Po dvouměsíčním výpadku už hrozí naprostý rozvrat výroby,...

Premium

Španělská nepoučitelnost. Proč zde koronavirus řádí jako v Itálii nebo Číně

Dlouhé týdny Španělé sledovali, co se děje v Číně, Íránu a Itálii. Ale nepoučili se. Laxní politici opakují stejné...

Premium

Storno přijde draho, Češi nechají cestovkám desetitisíce za ­propadlé zájezdy

Přijít o desítky tisíc za neuskutečněné zájezdy je problém, se kterým se potýká řada českých klientů cestovních...

  • Další z rubriky

Tesla není nepostradatelná. Musí zavřít továrnu, akcie padají

Akcie výrobce elektromobilů Tesla padají, přestože si většina ostatních technologických firem mohla v polovině týdne...

Škoda Auto prodloužila odstávku, výroba nepojede do 20. dubna

Automobilka Škoda Auto podruhé prodloužila odstávku výroby ve všech třech svých českých závodech kvůli pandemii...

Škoda Auto prodloužila odstávku, výroba nepojede nejméně do půli dubna

Největší český zaměstnavatel, automobilka Škoda Auto, prodloužila kvůli koronaviru odstávku výroby nejméně do 14....

Premium

Vláda má na stole záchranný plán pro průmysl. Může stát stovky miliard

Nejen nedostatek roušek a respirátorů, ale i potřeba vládní pomoci jsou věcmi, které musí český průmysl podle Jana...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz