Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Diskuze

Restaurace si sáhly na dno. Pandemie jim ukázala nové cesty prodeje

Pandemie od základů proměnila gastronomický byznys. Restaurace si musely zvyknout na jinou strukturu tržeb, nové marže i odlišnou poptávku po pokrmech ze strany zákazníků. A už je zřejmé, že některé novinky přetrvají i po znovuotevření.
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

M28a52r50c29e77l 57S77u31p

17. 4. 2021 11:32

Autor článku se evidentně snaží vetřít do přízně svého šéfa a zbagatelizovat důsledky vládních opatření pro tenhle segment služeb. Vše v duchu padesátých let minulého století " vyhrneme si rukávy a ono to půjde !" Dnes spíše " všechno zdigitalizujeme skrz na skrz ".

Je jasné, že realita je úplně jiná, než se snaží nastínit - probíhá mohutná devastace služeb i maloobchodu.

Svou cílovou skupinu, ale asi autor osloví a utvrdí je v tom, "ať si ti šizuňkové moc nevyskakují"

Od šéfa si zcela určitě zaslouží za tento článek kuřátko a klobásky.

7 0
možnosti

V tomto režimu samozřejmě restaurace nemohou dlouhodobě fungovat a také ani nebudou, pán vůbec netuší, o čem píše.

12 0
možnosti

Tady je po ranu zvratku...nekteri znaji hospodu atd jenom ze serialu ale o realu jak to chodi nemaji ani paru ale reseni maji

1 1
možnosti

Vtipné až se za břicho popadám.

2 1
možnosti

Alespoň se pročistí prostředí.

A fabriky stále nabírají. Tak šup něco pořádného dělat.

3 7
možnosti

u nás teď hledáme nové zaměstnance za 70-80 tisíc a nemůžeme najít. Hlásí se samí neználci a říkají si 90

0 0
možnosti

u nás ve výdejně je mezi 11-12 fronta tak 20 lidí, jenže jídlo stojí 79 a když je nobl tak 89. Vedle je to samý za 130 a pan podnikatel brečí jak je zasažený.

3 0
možnosti

... restaurace nad propastí, sportovci v krizi ... :-)

Co teďka budeme vyvážet, abychom splatili ten dluh (250000 na občana, včetně dědy, vaší manželky a vnoučat). Zbývají již jen politologové, tetovací salóny a intimní služby ... :-)

0 0
možnosti

Tohleuze napsat opravdový pít***c kterého řídí STB, protože kdyby mělel hospodu, nemohl b psát takové hlouposti. Procenta vysoká mají zakrýt to, že těch 75% je vlastně tvořeno původními 15% . Ale pekárna PENAM ta jede. A možná b měla dostat dodaci za statečnost v době pandemie. Co?

11 3
možnosti

Trošku se zapomíná na to, že hlavní marže má většina restauracích na nápojích. Ty totiž generují minimum práce, ale současně vysoké marže. A to je teď mrtvé, objednávat si pití z restaurace domů je naprostý nesmysl, když v běžném obchodě stojí třetinu.

9 0
možnosti

To je pravda. Musí se uskromnit.

3 6
možnosti

Jakmile se otevře všechny virtuální nesmysli půjdou z okna ven. A kdo má trochu rozumí okamžitě skončí rozvážky pro drahé firmy

1 1
možnosti

Jakmile se otevře všechny virtuální nesmysli půjdou z okna ven. A ten kdo má rozum okamžitě skončí s rozvážkami

3 0
možnosti

Proč by končili s rozvážením?

Pokud bude zájem, tak proč s tím končit?

3 0
možnosti
  • Nejčtenější

Za vytlačení z linky do Brna musí Student Agency zaplatit náhradu 21 milionů

22. dubna 2024  15:55

Společnost Student Agency provozující autobusy a vlaky pod označením RegioJet musí zaplatit...

Číst iDNES.cz se vyplatí. Megahra o statisíce korun pro věrné čtenáře vrcholí

15. března 2024  15:02,  aktualizováno  24.4 9:32

Na portálu iDNES.cz vrcholí Megahra o peníze. Do pondělí 29. dubna může každý čtenář s registrací...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Desítky tisíc letů nad Evropou hlásí rušení signálu GPS. V podezření Rusko

23. dubna 2024  10:37

Navigační systémy letadel na trasách nad Pobaltím i nad dalšími oblastmi hlásí stále více...

Nad Českem krouží nové značky fast foodů. V plánu mají rozvířit trh

22. dubna 2024

Premium Již třicet let vévodí šťavnatým burgerům, hranolkům a kuřeti v Česku tři fastfoodové řetězce. Nyní...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Nová vábnička pro miliardáře: ponorná superjachta jako pevnost plná luxusu

23. dubna 2024  20:16

Rakouská firma vyvíjí hračku pro super bohaté zájemce o cestování, bezpečnost a luxus. Je to 165...

K moři vyrazí víc lidí než loni. Kvůli davům Češi hledají méně okoukaná místa

25. dubna 2024

Premium Na potravinách a jiném zboží nebo na návštěvách restaurací jsou Češi ochotní šetřit, ale na...

Peníze jsou v IT nebo farmacii. V účetnictví moc nevyděláte, ukázal průzkum

25. dubna 2024

Zaměstnanci sektoru IT i mají v poslední době i kvůli umělé inteligenci hledání práce těžší. Když...

Švédsko se připravuje na válku. Investuje nejen do energetické infrastruktury

24. dubna 2024

Švédsko se připravuje na možný válečný střet s Ruskem. V současné době se zaměřuje zejména na...

Na léto jsme připraveni. Letiště Heathrow čeká nejrušnější sezonu v historii

24. dubna 2024

Největší londýnské letiště očekává letos historicky nejrušnější letní prázdninovou sezonu. Počet...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!