Čich je nejstarší a nejvyvinutější lidský smysl. Proto obchodní centra často využívají vůni jako marketingový nástroj, tzv. scent marketing, aby navodila příjemnou atmosféru při nakupování a samozřejmě zvýšila své prodeje.
Provoňování se většinou provádí za použití sezonních vůní – na Vánoce vůně se skořicí, perníkem, v létě naopak květinové vůně.